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「食べにくいんですけど…」 サンマの塩焼きを見張っているのが?
ライフスタイル秋の味覚の1つである、サンマ。 脂の乗った濃厚な身や、わたのほろ苦い味わいがクセになりますよね。 さっぱりとした大根おろしと一緒に食べる人も多いことでしょう。 サンマの塩焼きを守っているのが? 「『番犬』がいて食べにくい…
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秋の味覚の1つである、サンマ。 脂の乗った濃厚な身や、わたのほろ苦い味わいがクセになりますよね。 さっぱりとした大根おろしと一緒に食べる人も多いことでしょう。 サンマの塩焼きを守っているのが? 「『番犬』がいて食べにくい…
魚料理の定番ともいえる、塩シャケ。 朝食やお弁当のおかずとして、作っている人も多いでしょう。 そんな塩シャケですが、グリルで焼くと「洗い物が増えて面倒」なんて思ったことはありませんか。 焼かずに食べる塩シャケのレシピが?…
日本人に馴染みの深い魚の1つといえば、鮭でしょう。 一般的に、9~11月頃に旬を迎えるといわれています。 フライパンで直焼きするのもいいですが、アルミホイルに包んでホイル焼きにするのも乙ですよね。 鮭のホイル焼きを、フラ…
秋の味覚の1つとして数えられる、サンマ。 塩焼きにして味わうのがポピュラーですよね。 サンマの塩焼きに、大根おろしをのせて食べる人もいるでしょう。 サンマの上にシマエナガ? 「旬のサンマに大根おろしを添えていただきます」…
9月から11月にかけて旬を迎える、サンマ。 一般的には、塩焼きにして食べる調理法が広く知られていますが、甘辛いタレに漬けて調理した『サンマの蒲焼』もおいしいですよね。 スーパーマーケットなどで缶詰として販売されているため…
スーパーマーケットなどの売り場には、よく商品についての説明が貼られています。 商品を購入する際の参考になるため、目を通す人が多いでしょう。 内容によっては、食材の知識や、注意点などが記されているため、店員に感謝したくなる…
魚で秋の味覚といえば、サンマが挙がるでしょう。 9月から11月にかけて旬を迎え、この時期のサンマは脂がのっておいしいですよね。 そんなサンマ料理の定番は、塩焼きですが「レパートリーを増やせたら」なんて、思ったことはありま…
秋といえば頭に思い浮がぶ魚の1つが、サンマでしょう。 ここ数年、水揚げ量が減少傾向にあり、価格が高騰していたサンマ。しかし、2024年9月現在は豊漁のため、スーパーマーケットなどで比較的安価に購入することができます。 サ…
サンマは秋の味覚を代表する魚ですが、近年は不漁が続いて価格が高騰していました。 しかし、2024年9月現在、サンマが久しぶりの豊漁となった影響で、比較的手頃な価格で市場に出回っています。 サンマを食べたくても、高いので我…
2024年9月現在、Xで『#二度と撮れない画像を貼れ』というハッシュタグが流行。 ペットの面白い瞬間や珍しい光景などを撮影した人が同ハッシュタグを付けて、写真を投稿しています。 サンマを奪い合う猫が話題 猫の姿を撮影し、…
愛猫のミントちゃんと暮らす、飼い主(@piennekomint)さん。 ミントちゃんは、豊かな表情でたびたび話題となっており、X上で人気者になっています。 サンマを見た愛猫の表情が? ある日、サンマを購入した飼い主さん。…
観光地として高い人気を誇る、北海道。 中でも、魚などのおいしいグルメは、北海道観光の目玉の1つといえます。 根室産のサンマに驚きの声 北海道札幌市に住む@sapporolife2021さん。 2024年8月28日、鮮魚店…
旅行先で楽しみなことの1つが、その地域ならではの食べ物。 日本各地にある特産品の中には、見た目のインパクトが強烈ゆえに、人々をざわつかせる物も存在しているようです。 砂の中にエイリアン? 「こんなのが川で捕れるのが、佐賀…
「焼くのが面倒くせえ」 そんな思いから、ぴぃ(@piiiichan3530)さんが炊飯器で作った一品に、大きな反響が上がっています。 ぴぃさんによると、自身も娘さんも魚をあまり食べないとのこと。 それにもかかわらず、骨抜…
周囲の人に比べて、秀でた技術や能力である、特技。 特技があれば、人を驚かせたり、自慢できたりして、役立つ場面があります。 一目で分かる『すごい特技』が話題に! えりこ(@miwako16g)さんは自身の特技を写真に収めて…
「コケ取り用のスポンジを落として、拾おうとしたらこれ」 そんなコメントと一緒に、写真をXに投稿した、くもさんこう(@san_koh_kumo)さん。 幅2m、水量1500ℓの水槽で、のんびりとサメを飼育して…
幼い頃、水辺に生息する生き物を観察したり、捕まえたりする『磯遊び』をした記憶はありませんか。 磯とは、水面付近に岩石が露出している場所のこと。 中でも大潮の日は、特に大きく潮が引き、多種多様な生物が観察できるといわれてい…
日本の食卓によく登場する、定番の魚といえば鮭。 冷凍保存して、いつでも食べられるようにストックしている人もいるでしょう。 鮭を電子レンジで解凍する時に、加熱ムラができたり、パサパサしたりして「うまくいかない」と悩んだこと…
刺身の横に、細切りになった大根が添えられていることがありますよね。一般的にこれを「ツマ」と呼びます。 スーパーマーケットや鮮魚店で刺身を買うと、ツマが付いていることが多いでしょう。 刺身のツマの由来 ツマは漢字で『妻』あ…
夫婦に大切なことの1つとして、『相手を思いやる気持ち』が挙げられるでしょう。 長い時間をともに過ごすパートナーだからこそ、小さなことでも感謝されたり、なんでもない日にプレゼントをもらったりすると、愛情が伝わってきて嬉しく…
2024年7月24日と8月5日は、夏の『土用の丑の日』。 この日が近付くと、スーパーマーケット(以下、スーパー)などで、ウナギの蒲焼きが多く並びますよね。 栄養豊富なウナギは、夏バテ予防にもいいとされているため「いい機会…
おいしそうな食べ物を目にした時、自然とよだれが出そうになったり、お腹が鳴ったりしますよね。 『食』を楽しむ上で、視覚からの情報は重要。料理で盛り付けにこだわるのも、そのためといえるでしょう。 こるは(@kasuga_ma…
「『そこにある感』が増しました」 そういって2枚の写真をXに投稿したのは、まくゃん(@sugersweetowo)さんです。 2024年7月現在、投稿者さんは、東京藝術大学のデザイン科の合格を目指すべく美術予備校に通い、…
閉店間際のスーパーマーケットに行くと、値引きされた刺身をよく見かけます。 生ものなので、店側は値引きしてでも売り切りたいのでしょう。 お得な値引き商品は、消費期限以内であればおいしく食べられますが、まれに魚の生臭さが気に…
2024年6月下旬、各地で猛暑日が続いています。 気温が高い日には、買った食材をすぐに冷蔵庫に入れるなど、保存に気を付けている人も多いでしょう。 しかし、魚などの生ものは、低温保存するだけでなく、さまざまなことに注意しな…
「私は衝撃を受けた」 こんなひと言とともに1枚の写真をXに投稿したのは、牛マンボウ博士(@manboumuseum)さん。 店で見かけた魚の天ぷらに、すっかり心を奪われてしまったといいます。 カリッと揚がった衣や、ふわふ…
工事現場や、子供がよく通る道路などでも見かけることが多い、注意喚起の看板。 これらの看板は、通行者やドライバーに対して、安全意識を促す重要な役割をはたしています。 しかし、中には、目を疑うような看板もあるようです…。 池…
刺身や煮付け、焼き魚など、さまざまな料理に活用できる、魚の切り身。 骨や内臓の下処理がされているので、調理の手間が掛からず便利ですよね。 しかし、魚の切り身は、空気に触れ鮮度が落ちると、生臭くなってしまいます。 この場合…
「『ひとり娘』をお姫様のように教育してきたつもりが…」 そんなコメントをXに投稿したのは、サモエドの心和ちゃんの飼い主(@bobobon_wacchan)さん。 心和ちゃんは11歳まで、群馬県にある赤城山の山小屋風カフェ…
料理に活用するだけでなく、そのまま食べてもおいしいサバの水煮缶。 缶を開けると、中にはサバと一緒に謎の液体が入っています。この液体はどういうもので、なんのために入っているのでしょうか。 大手水産会社の株式会社極洋(以下、…