魚

手頃でおいしいため、定番のおかずでもある、焼き鮭。 鮭の切り身を焼く時に、魚焼き用のグリルを使うと、皮がパリッとして、身もふっくらと仕上がります。 しかし、グリルは洗うのが面倒な時もあり、フライパンで焼くほうがより簡単で…

飲食店の定食メニューやおつまみとして定番の、ホッケ。実は大まかに２種類に分けられることを知っていますか １つは、ロシアの冷水域で獲られやすい、縞ホッケ。皮が縞模様になっているのが特徴です。 脂ノリがよくて、柔らかい身質で…

猫をメインに撮影する写真家の、沖昌之（@okirakuoki）さん。 ２０２５年２月１１日、宮城県石巻市にある田代島にて撮影した写真をXに公開したところ、４万件以上の『いいね』が付き、話題となりました。 別名『猫の楽園』…

「鮭とサーモンって同じ魚なの？」 「鮭とサーモンの違いってなんだろう」 飲食店や自宅で鮭やサーモンを食べた時など、ふと鮭とサーモンの違いについて気になった経験がある人もいるでしょう。 当記事では、鮭とサーモンの呼び方の理…

「秋田県のわりとマジでおすすめなグルメ」 そんなコメントを添えて、Xに写真を投稿したのは、鬼灯すすき（@susuki_hozuki）さん。 秋田県の有名な食べ物といえば、きりたんぽや稲庭うどんなどを、思い浮かべる人が多い…

応援したい自治体を選び、寄付をすることができる制度の、ふるさと納税。 税金の還付や控除を受けられることに加え、各自治体における特産品や名産品などの返礼品が贈られてくるため、利用価値の高い制度です。 べいちゅー（@beic…

あなたは、スーパーマーケット（以下、スーパー）や鮮魚店などで買った食材に、異物が混入していたという経験はありますか。 万が一、寄生虫やゴミなどが混入していたら、食欲が失せてしまいますよね。 ※この記事には虫を彷彿とさせる…

カルシウムは、骨や歯の形成・維持に欠かせない人間にとって大事な栄養素です。 乳製品、小魚、大豆製品、緑黄色野菜などから摂取するのが理想といわれます。 では、牛乳と小魚では、どちらがカルシウムをとるのに向いているのでしょう…

冬の定番料理である、クリームシチュー。 筆者の家でもカレーに代わり月２回ほどの頻度で食卓に並びます。おいしいけれど、食卓に出る頻度が高めなので、マンネリ気味になっていました。 そこで、「何かアレンジができないか」とネット…

オイルサーディンは、主にカタクチイワシやマイワシなど、小型のイワシを食用オイルに漬け込んだ缶詰食品の一種。 実はオイルサーディンは缶の汁もおいしいので、捨てずに使いたいところです。 はごろもフーズ株式会社（以下、はごろも…

魚をさばく時に意外と手間がかかる、うろこ取り。 キッチンは飛び散ったうろこで汚れてしまい、後片付けもしなければなりません。余計な作業が増えて、憂うつになるものです。 そんな悩みを解決してくれるのが、ペットボトルのキャップ…

昔から幅広い世代に愛されているおにぎり。近年はご飯に具を入れるだけではなく、さまざまなアレンジレシピが広まっていますよね。 本記事で紹介するのは、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが展開するブランド『セブンプレミアム』の…

２０２５年１月７日、Xに３枚の写真を投稿した、がっこうのいぬ（@_GkCk）さん。 約１年半前に、大学の課題で作った作品を公開すると、１９万件もの『いいね』が付くなど、大きな反響が上がりました。 大学の課題で作った『卒業…

お正月に食べる機会が多い、おせちの具としてメジャーな魚の、タイ。 『めでタイ』という語呂合わせや、魚の中でも長寿なことから縁起がよい食材として重宝されています。 新年を迎えた２０２５年１月現在、口にしている人も多いかもし…

・１００点満点のかわいさ！ ・ぜひ欲しくなった。頭ってそこなんだ。 ・見れば見るほど、好きになる。 このような声が上がっていたのは、でんボ（@Dmb_fish）さんが描いたイラスト。 イラストが描かれていたのは、シャンプ…

一般的に冬は、ブリが旬を迎える季節。 ２０２４年１２月３０日現在、鮮魚店などで生のブリを見かけることがあるでしょう。 ブリを調理する際に気になるのが、臭み。「臭みを取る方法が知りたい」と思ったことはありませんか。 ブリの…

クリスマスが終わって間もない、２０２４年１２月２８日現在。 あなたは、どんな１日を過ごしましたか。 多くの人が、家族や友人とともに、甘くておいしいクリスマスケーキを食べたことでしょう。 『クリスマスケーキ』の正体は？ 同…

お正月には、おせちやお雑煮など、さまざまな料理が食卓に並びます。 一つひとつの料理に時間をかけるのは大変なので、なるべく簡単に、短時間で作りたいという人は多いでしょう。 卵のパックを使って？ 施設野菜メーカーの株式会社村…

魚釣りの様子を、Xに多く公開している、@Ayusi_3939さん。 魚釣りの『あるある』を投稿したところ、注目を集めています。 魚釣りで釣れたのは？ 投稿者さんは、大阪府大阪市にある、大阪南港で釣りをしていました。 釣り…

サラダに添えたり、煮込んだりなど、さまざまな料理に使える、サバ缶。 非常食のために、自宅に備蓄しているという人も多いでしょう。 和食のイメージがあるサバですが、実はイタリアンにも合うのです！ サバ缶と牛乳を用意して？ 農…

秋から冬にかけて、旬を迎える、鮭。 魚が苦手な子供でも「鮭は好き」という声も多く、よく購入している家庭も多いでしょう。 鮭の切り身は２種類 あなたは、鮭の切り身には２種類あることを知っていますか。 その２つとは、弦を張っ…

いつも見ているからこそ、飼い主は何かという時に、愛犬を基準にしがち。 抱きかかえたり、ハグをしたりと、たくさんのスキンシップをしていることもあって、サイズ感が身についているでしょう。 愛犬で計測！届いたのは？ スピッツの…

記録的な円安や、それによる製造コストの上昇、相次ぐ値上げによって、家計が圧迫されている人は少なくありません。 SNSで、節約のコツがたびたび話題になることからも、多くの人が生活費を抑えようとしていると分かります。 中でも…

おせち料理は、地域によって特色があります。 他県の人のおせちを確認すると、初めて見るような郷土料理も入っていて、面白いでしょう。 京都の風物詩？おせち料理の具材発見 正月の商品が販売され始める、２０２４年１１月のこと。 …

料理で大切なポイントの１つに『味付けの調整』がありますよね。 「どの調味料をどれくらい使えばいいのか…」というのは、初心者がつまずくところかもしれません。 『タラの包み焼き』の簡単レシピ ２０２４年１１月８日、パッケージ…

北海道といえば、やはり『食』を思い浮かべる人は多いでしょう。 特に地魚を使った寿司は、新鮮で、ネタが大きく提供されることも多く、たくさんの人を魅了しているといいます。 店では、北海道でしか食べられない珍しい魚が、出てくる…

秋に旬を迎える、サケ。 脂がのったふっくらした身と旨味が特徴で、火を入れるとジューシーな仕上がりになりますよね。 ２０２４年１１月１５日、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のXアカウント（@muraka…

・面構えが違う。いい目をしている…。 ・目の輝きがすごいので、採用決定ですわ。 ・キリッとしたいい顔だな。覚悟を決めた『漢』の顔だ。 マーク（@makunouchi4mark）さんがXに投稿した１枚に、このような声が続々…

「最近怖いニュースばかりだから、みんなの最近よかったニュースを聞かせて」 ２０２４年１１月現在、Xではこんな投稿をきっかけに、さまざまなユーザーが、ほのぼのとした出来事を公開しています。 生えび（@namaebiuni）…

秋に旬を迎える、サンマ。 焼き立てのホクホクとしたサンマに、大根おろしや醤油をかけるのは、絶品ですよね。 しかし、内臓（はらわた）や骨をきれいに取るのが苦手で、うまく食べられないという人は多いのではないでしょうか。 サン…