電子レンジで作る、絶品ドリア 秋の味覚を使ったレシピに「たまらん」
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料理研究家
レンジ料理研究家でんぼ
千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。
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２０２４年１０月現在、気温がぐっと下がり、秋らしい気候になってきました。
寒い日には、温かい料理を食べて、身も心もぽかぽかになりたいですよね。
Instagramなどで創作料理を投稿する、でんぼ（denbo_kitchen）さんは、『鮭のクリームドリア』のレシピを公開。
秋の味覚である鮭を使った、濃厚なクリームドリアを、電子レンジで簡単に作ることができますよ！
電子レンジで作る『鮭のクリームドリア』
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料（１人ぶん）】
＜ホワイトソースの材料＞
・バター ２０ｇ
・小麦粉 大さじ１杯
・コンソメの素 小さじ１杯
・牛乳 １５０ｃｃ
＜ドリアの材料＞
・ごはん １５０ｇ
・バター １０ｇ
・鮭（骨なし） １切れ
・塩コショウ 適量
・冷凍ブロッコリー ４個ほど
・ピザ用チーズ ３０ｇ
ホワイトソースとドリアは、それぞれ分けて、作り方を紹介していきます。
まずはホワイトソースから見ていきましょう。
耐熱容器にバターと小麦粉、コンソメの素を入れ、６００Ｗの電子レンジで１分３０秒加熱します。
よく混ぜ合わせたら、牛乳を２回に分けて投入。１回目の投入では、３ぶんの１程度を入れ、大きなダマをなくすように混ぜましょう。
６００Ｗの電子レンジで２分温めた後、混ぜてとろみが付いたらホワイトソースは完成です。
次にドリアの作り方に移ります。
耐熱皿にごはんを入れて、バターを溶かしながら混ぜてください。
ひと口大にカットした鮭と、冷凍ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ラップをかけた後に６００Ｗの電子レンジで２分加熱。
ごはんの上に、温め終わった具材と、ホワイトソース、ピザ用チーズをかけます。
６００Ｗの電子レンジで３分加熱したら、『鮭のクリームドリア』の完成です！
鮭の塩気と旨味と、クリーミーなホワイトソースがマッチしていて、おいしそうですね！
アツアツの状態で食べれば、身体がぐっと温まること間違いなしでしょう。
投稿には「鮭好きにはたまらない」「少し寒くなってきたからあり」「簡単そうでいい」といったコメントが寄せられました。
身体を温めることができて、秋の味覚もおいしく味わえる『鮭のクリームドリア』。電子レンジで気軽に調理できるため、作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]