食材は鮭と玉ねぎのみ？ グリル要らずの『鮭のホイル焼き』がこちら！
公開： 更新：
パサつきがちな鶏むね肉、しっとり仕上がる一品に「リピ確定！」【レンチンレシピ】高たんぱくかつ、低糖質で知られる鶏むね肉。もも肉に比べるとパサパサした食感になりやすいのが難点です。 おいしく調理するのが難しい鶏むね肉ですが、下味を揉み込むことで、しっとりとした食感に仕上がるといいます！ 『鶏むね肉と...
5分で完成！ 『お茶漬けの素』に納豆を加えて…？ まろやか朝ごはんのレシピに「サラサラしててうまい」納豆ご飯にちょい足し！時間がない朝でもパパっとできる“納豆ご飯茶漬け”を紹介。定番の納豆ご飯を、熱湯をかけてお茶漬けにするだけで『ネバネバ×サラサラ』の意外な美味しさに出会えますよ。
- 出典
- @zennoh_food
日本人に馴染みの深い魚の１つといえば、鮭でしょう。
一般的に、９～１１月頃に旬を迎えるといわれています。
フライパンで直焼きするのもいいですが、アルミホイルに包んでホイル焼きにするのも乙ですよね。
鮭のホイル焼きを、フライパンで？
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、フライパンで手軽に作れる鮭のホイル焼きを紹介。
食材は鮭の切り身とタマネギさえあれば、シンプルでおいしい鮭のホイル焼きが作れるそうですよ！
まずは、タマネギを用意しましょう。
調理に使うタマネギは、２ぶんの１個。薄めにスライスし、アルミホイルに広げます。
広げたタマネギの上に鮭をのせ、マヨネーズを片面に塗り、醤油を垂らしてアルミホイルで包みます。フライパンに蓋をし、７～８分ほど蒸し焼きにしましょう。
アルミホイルを広げたら…おいしそうな鮭のホイル焼きのでき上がり！
マヨネーズのコクとタマネギの甘味が、抜群のコンビネーションを発揮しそうですね。
JA全農いわく「鮭のうま味を浴びた柔らかタマネギがうまいのです」とのこと。また、鮭でなく鱈で代用してもおいしいそうですよ！
JA全農のアイディアに、感心する人が続出しています。
・フライパンで作れるのが乙。キノコや白菜などをそろえなくてもいいんですね！
・タマネギだけでいいのか。これはメモしよう。
・簡単そうだし、今度チャレンジしてみます！洗い物も少なくて済むね。
調理器具も食材も最小限で済む、鮭のホイル焼き。
普段あまり料理をしない人でも、さほど苦労せずに作れそうですね。気になったら一度、試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]