ニラを食べたら食中毒…？　長野県が注意呼びかけ「これは危険」「マジで気をつけて」

暖かくなり、多くの植物が育つ春から初夏の季節。この時期は、野草や山菜などを採って食べる人も少なくありません。

しかし、食用だと思いこみ、有毒の植物を食べてしまうと、取り返しのつかないことになるかもしれません。

２０２３年４月１２日、長野県は有毒植物の誤食について注意を呼びかけました。

有毒植物による食中毒防止のポイント

長野県内では、１９７６年～２０２２年までに、有毒植物による食中毒が２０件発生しており、計８０人に症状が起こっています。

２０１６、２０１７年には、ニラやノビルと間違えて『スイセン』を食べてしまった家庭で食中毒が起こり、計２８人に吐き気や嘔吐などの症状が出ていました。

このような食中毒を防止するために、長野県は３つのポイントを挙げています。

なお長野県はSNSなどでも、有毒植物の誤食への注意をたびたび呼びかけています。

有毒植物の誤食は長野県だけでなく、全国で頻繁に発生しており、死亡例なども報告されているため、注意が必要です。

ネットでは「毎年これがあるんですよね…」「分かんなかったら食べちゃダメ」「これは危険。命に関わるからね…」「マジで気を付けて」といった声が上がっていました。

種類が明確でない植物については『採らない、食べない、売らない、人にあげない』を、必ず守るようにしましょう。

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[文・構成／grape編集部]