カボチャは煮なくていい！ 秋に食べたい煮物のレシピに「めっちゃ熱そう」 By - grape編集部 公開：2024-09-25 更新：2024-09-25 動画料理野菜 Share Post LINE はてな コメント 秋の風物詩的な野菜として知られている、カボチャ。 煮物にすると、しっとりとした食感になり、味も染みておいしく食べることができますよね。 Instagramなどでさまざまな創作レシピを投稿している、でんぼ（denbo_kitchen）さんは、簡単に作ることができる『かぼちゃそぼろ』のレシピを公開しました。 電子レンジで、出汁の旨味が染みたカボチャの煮物を作ることができますよ！ ※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る レンジ料理研究家/でんぼ(@denbo_kitchen)がシェアした投稿 『カボチャそぼろ』の作り方 【材料（２人ぶん）】 ・カボチャ ３００～４００ｇ ・鶏むねひき肉 １５０ｇ ＜調味料＞ ・水 １００ｃｃ ・醤油 大さじ２杯 ・みりん 大さじ２杯 ・料理酒 大さじ２杯 ・砂糖 大さじ２杯 ・おろししょうが ５ｃｍ 作り方を見ていきましょう。 まず、カボチャのタネを取った後、水で濡らしてからラップに包み、５００Ｗの電子レンジで３分４０秒ほど加熱します。 加熱後、ラップの上から流水で冷まし、ひと口大にカット。耐熱容器に入れ、ふたをしてから５００Ｗの電子レンジで４分５０秒温めていきましょう。 箸などを刺してカボチャに火が入ったことを確認できたら、鶏むねひき肉と調味料をすべて投入。できるだけ具材が浸るようにするのがコツです。 再度ふたをして、５００Ｗの電子レンジで４分５０秒加熱します。 最後に、カボチャが崩れないように優しく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷ましたらでき上がりです！ 鍋で煮込んだかのように、カボチャに味が染み込んで見えますね！鶏肉の旨味も合わさって、食べ応えのある味わいに仕上がっていそうです。 なお、でんぼさんによれば「ひと晩冷蔵庫で寝かせると、さらにおいしくなる」とのこと。タッパーに入れて、冷蔵庫で保存できるのも嬉しいところでしょう。 投稿には「豪快な料理でツボです」「めっちゃ熱そうなレシピ」「絶対おいしいやつ！」といった声が寄せられました。 手間をかけず、気軽にカボチャの煮物が食べられるレシピ。カボチャが食べたくなった時、作ってみてはいかがでしょうか。 [文・構成／grape編集部] 「勘違いしてた…」 高速道路で見かける『i』のマーク、その意味は？高速道路の緑看板にある、『i』のマーク。その正体をご存じでしょうか？ 出典 denbo_kitchen Share Post LINE はてな コメント
秋の風物詩的な野菜として知られている、カボチャ。
煮物にすると、しっとりとした食感になり、味も染みておいしく食べることができますよね。
Instagramなどでさまざまな創作レシピを投稿している、でんぼ（denbo_kitchen）さんは、簡単に作ることができる『かぼちゃそぼろ』のレシピを公開しました。
電子レンジで、出汁の旨味が染みたカボチャの煮物を作ることができますよ！
※動画はInstagram上で再生できます。
『カボチャそぼろ』の作り方
【材料（２人ぶん）】
・カボチャ ３００～４００ｇ
・鶏むねひき肉 １５０ｇ
＜調味料＞
・水 １００ｃｃ
・醤油 大さじ２杯
・みりん 大さじ２杯
・料理酒 大さじ２杯
・砂糖 大さじ２杯
・おろししょうが ５ｃｍ
作り方を見ていきましょう。
まず、カボチャのタネを取った後、水で濡らしてからラップに包み、５００Ｗの電子レンジで３分４０秒ほど加熱します。
加熱後、ラップの上から流水で冷まし、ひと口大にカット。耐熱容器に入れ、ふたをしてから５００Ｗの電子レンジで４分５０秒温めていきましょう。
箸などを刺してカボチャに火が入ったことを確認できたら、鶏むねひき肉と調味料をすべて投入。できるだけ具材が浸るようにするのがコツです。
再度ふたをして、５００Ｗの電子レンジで４分５０秒加熱します。
最後に、カボチャが崩れないように優しく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷ましたらでき上がりです！
鍋で煮込んだかのように、カボチャに味が染み込んで見えますね！鶏肉の旨味も合わさって、食べ応えのある味わいに仕上がっていそうです。
なお、でんぼさんによれば「ひと晩冷蔵庫で寝かせると、さらにおいしくなる」とのこと。タッパーに入れて、冷蔵庫で保存できるのも嬉しいところでしょう。
投稿には「豪快な料理でツボです」「めっちゃ熱そうなレシピ」「絶対おいしいやつ！」といった声が寄せられました。
手間をかけず、気軽にカボチャの煮物が食べられるレシピ。カボチャが食べたくなった時、作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]