鮭おにぎりに塩こんぶと天かすを混ぜるだけ 3万人絶賛のアレンジレシピ
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ぱっと作れて、持ち歩くのも簡単なおにぎり。
好きな具材や味付けができるので、さまざまなバリエーションが楽しめますよね。
いろいろな味付けを考えて、試行錯誤している人も多いでしょう。
『鮭おにぎり』のアレンジレシピに「絶対に試す」
「食べ進める手が止まらなくなります」
X上でそんなコメントを添えて、写真を投稿したのは、おにぎり作家の、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。
おにぎりの定番メニューである鮭おにぎりを、劇的においしくする方法を公開したところ、３万件を超える『いいね』が寄せられました。
「組み合わせが１００点」との声が上がった、鮭おにぎりのアレンジを見てみましょう。
用意する材料は４つだけ
ご飯と鮭のほか、塩こんぶ、天かすを用意します。
塩こんぶは鮭と同じく塩気とうま味を持つ食材です。鮭単体では出しにくい「じんわりと広がるうま味の奥行き」を、塩こんぶが補ってくれます。天かすは食感のアクセントになるだけでなく、油のコクもプラスしてくれるので、全体の味がまとまりやすくなりますよ。
そして、上記の具材をご飯に混ぜ込めば完成です…！
混ぜ込む時のポイント
具材をご飯に混ぜ込む際は、天かすをつぶしすぎないよう、さっくりと切るように混ぜるのがコツです。力を入れてぐるぐると混ぜてしまうと、天かすがご飯に潰れ込んでサクサク感が失われます。
ひと口食べれば、鮭と塩こんぶのうま味、天かすのサクサクとした食感がアクセントになり、クセになる味わいを楽しめるでしょう。
握りたてのうちは天かすの軽い歯ざわりが楽しめます。時間が経つとご飯の水分を吸ってしんなりするので、食感の変化が気になる場合は食べる直前に握るのがおすすめです。
ゆこさんのアレンジレシピには、絶賛の声が多数届きました。
・絶対においしいやつ。週明けのお弁当に作ります。
・おぉ、組み合わせが最高すぎる！
・飯テロおにぎり。ご飯２合はイケる。
・うま味の『玉手箱』のようなおにぎりだな。
また、実際に作った人からは「びっくりするくらいおいしかった」といったコメントも。
一度ハマったら、ご飯の消費量がとんでもないことになりそうですね…！
[文・構成／grape編集部]