卵かけごはん、白身を先に入れると？ 思わぬメリットに「次からそうする」 By - COLLY 公開：2024-04-11 更新：2024-04-11 料理 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ サッと手軽に食べられる、みんなが大好き卵なかけごはん。いつもの卵かけごはんにあるものをプラスすると、絶品になることを知っていますか。 『kikkoman（キッコーマン）』の公式サイトが、『白身先入れDKG（だしかけ卵ごはん）』というレシピを紹介しています。ひと手間かけて、おいしさをグレードアップしてみましょう。 『白身先入れDKG（だしかけ卵ごはん）』の作り方 絶品だしかけ卵ごはんの材料は、３つだけです 材料（１人ぶん） 卵 １個 ご飯 １杯分 キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ 適量 キッコーマン公式 ーより引用 作り方 １．卵を割り、卵黄と卵白に分ける。 ２．器にご飯をよそい真ん中をくぼませ、卵白を入れて空気を含ませるようによく混ぜ、卵黄をのせ、だししょうゆをかける。 キッコーマン公式 ーより引用 ポイント このレシピのポイントは、白身と黄身を混ぜてしまうのではなく、白身を先にご飯と混ぜることです。 白身をご飯に混ぜるとふんわりとした食感に。また白身がご飯粒一つひとつをコーティングするので、白身特有のドロッとした感じがなくなります。白身のドロドロが苦手な人にもおすすめのレシピです。 ほんのひと手間で、いつもの卵かけごはんがグレードアップします。『白身先入れDKG』のレシピを試して、新しい食感とだしの深い味わいを楽しんでみてください。 [文・構成／grape編集部] 出典 キッコーマン公式 Share Post LINE はてな コメント
サッと手軽に食べられる、みんなが大好き卵なかけごはん。いつもの卵かけごはんにあるものをプラスすると、絶品になることを知っていますか。
『kikkoman（キッコーマン）』の公式サイトが、『白身先入れDKG（だしかけ卵ごはん）』というレシピを紹介しています。ひと手間かけて、おいしさをグレードアップしてみましょう。
『白身先入れDKG（だしかけ卵ごはん）』の作り方
絶品だしかけ卵ごはんの材料は、３つだけです
材料（１人ぶん）
作り方
ポイント
このレシピのポイントは、白身と黄身を混ぜてしまうのではなく、白身を先にご飯と混ぜることです。
白身をご飯に混ぜるとふんわりとした食感に。また白身がご飯粒一つひとつをコーティングするので、白身特有のドロッとした感じがなくなります。白身のドロドロが苦手な人にもおすすめのレシピです。
ほんのひと手間で、いつもの卵かけごはんがグレードアップします。『白身先入れDKG』のレシピを試して、新しい食感とだしの深い味わいを楽しんでみてください。
[文・構成／grape編集部]