『味ぽん』の担当者が考えた、玉ねぎを簡単においしく食べるメニューに「間違いなくおいしい」の声

柑橘果汁、醸造酢、醤油が１つになった絶妙な風味が楽しめる、株式会社Mizkanの商品『味ぽん』。

鍋料理のつけダレや料理の味付けなど、万能に使えるとあり、多くの家庭に常備されているでしょう。

そんな『味ぽん』の担当者が考えた、『玉ねぎを最強においしく食べるメニュー』が話題になっています。

『まるごと玉ねぎの楽うまレンジ蒸し』

１０分で作れて火も使わない、簡単玉ねぎレシピの材料がこちらです。

切り込みの入れ方が仕上がりを左右します

玉ねぎの皮を剥いて上下を切り落とし、十字に切り込みを入れましょう。

この時、さらに幅を広げるように、V字の切り込みを入れると、肉がはさみやすくなりますよ。

切り込みが浅すぎると豚バラ肉が途中で外れてしまうので、玉ねぎの中心近くまでしっかり刃を入れるのがポイントです。底の部分は少し残しておくと、玉ねぎが割れるのを防げます。

豚バラ肉を食べやすいサイズにカットした後、切り込みを入れた玉ねぎに挟んでいきます。

耐熱皿に玉ねぎをのせ、挟みきれなかった豚バラ肉をまわりに盛りましょう。

電子レンジ加熱のコツ

ふんわりとラップをかけ、６００Wに設定した電子レンジで６分加熱。

ラップはぴったり密着させると蒸気が逃げられず破れることがあるので、端を少し浮かせるようにふんわりかけるのがおすすめです。加熱後は蒸気が熱いので、ラップを外す際は端をつまんで奥側からゆっくり開けると安全ですよ。

加熱が終わると玉ねぎがくたっとやわらかくなり、豚バラ肉から出た旨みが玉ねぎ全体に染み込んだ状態になっています。箸を刺してすっと入るくらいの柔らかさが、ちょうどよい仕上がりの目安です。

ラップを外し、好みで万能ネギとバターをのせ、『味ぽん』をかければ完成です！

くたくたになった玉ねぎに、豚バラ肉のうまみと『味ぽん』が絡んで、さっぱりとした味が口の中に広がりそうです！

仕上げに加えるバターは、熱々の玉ねぎの上でゆっくりと溶けながら、『味ぽん』のさっぱりした酸味にコクをプラスします。バターの香りが立ち上がってきたら、食べごろのサインです。

こんなにおいしそうなのに、電子レンジだけで簡単に作れるところも、嬉しいポイントですね。

「簡単で最高」「間違いなくおいしい」「今日の夜ご飯にする」などのコメントが集まっています。

おかずはもちろん、おつまみにもなりそうです。気になる人は、今晩のおともに作ってみてはいかがですか。

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[文・構成／grape編集部]