３分レンチンでできる ニンジン１本消費レシピに「味見で半分なくなりそう」「メモした」
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※写真はイメージ
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スーパーマーケットなどで１年中見かける、身近な野菜の、ニンジン。
そんなニンジンを使った簡単レシピが反響を呼んでいます。
ニンジンが何本あっても「足りない…」ってなるおいしさ。
このような言葉とともに、レシピを紹介したのは、株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』のX（Twitter）アカウント。
ニンジン１本を消費できるレシピで、「あと１品、何か副菜が欲しいな」という時にぴったりですよ！
３分レンチンで簡単 やみつきニンジン
【材料】
・ニンジン １本
・レモン汁 大さじ２ぶんの１杯
・ごま油 小さじ２ぶんの１杯
・鶏ガラスープの素 小さじ２ぶんの１杯
・醤油 小さじ２ぶんの１杯
・おろしニンニク 小さじ２ぶんの１杯
・白ごま 小さじ２ぶんの１杯
・マヨネーズ 大さじ２杯
・塩、コショウ 適量
まず、千切りにしたニンジンを、冷凍や電子レンジ加熱に対応した、『キチントさん』シリーズの保存容器『スマートプッシュ』に入れます。
フタのフラップを本体の『SET』位置に押し込んですき間を作り、５００Wの電子レンジで３分加熱してください。
温めたら、レモン汁とごま油、鶏ガラスープの素、醤油、おろしニンニク、白ごまを入れて混ぜ、その後マヨネーズを入れてさらに混ぜましょう。
お好みで塩、コショウを加えて味を整えたら完成です！
電子レンジで加熱をすることで、ニンジンの甘みが引き立ち、調味料との相性も抜群。
投稿によると「箸が止まらなくなり、味見で半分なくなりそう」なほどの、やみつきな味わいなのだとか。
「今晩作ります」「もうメモした」といった反応が寄せられた、こちらのレシピ。
家にニンジンがあるという人は、一度作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]