牛乳苦手な息子が「毎日飲みたい！」 牛乳と混ぜたのは…？
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- 出典
- 一般社団法人Jミルク
カレー店の定番ドリンクである、ラッシー。クリーミーなのに酸味と甘みのバランスが絶妙なさわやかなドリンクは、カレーとの相性抜群です。
店で飲むことはあっても、実際に自宅で作ったことがある人は少ないのではないでしょうか。
一般社団法人 Jミルク（以下、Jミルク）のウェブサイトでは、ラッシーを簡単に作る方法を紹介しています。このレシピをもとに、ラッシー作りに初めて挑戦してみました！
Jミルクが紹介！ラッシーの作り方
ラッシーに必要な材料は以下の通りです。
作り方はとってもシンプルで、ヨーグルトのダマがなくなるまで、すべての材料を混ぜるだけ！
あっという間にラッシーが完成しました！
牛乳の濃厚さとヨーグルトのさわやかな酸味が合わさって、牛乳だけよりもごくごくと飲めてしまいます。
牛乳があまり得意ではない息子も「これなら毎日飲みたい！」とおかわりをするほどでした。
フルーツ入りのヨーグルトでも作ってみました。このヨーグルトは甘味があるので、砂糖と塩を入れずに混ぜていきます。
こちらも、なんともさわやか！フルーツの甘味が加わって、さらにフレッシュ感が増しています。
今回はイチゴ入りのものを使いましたが、フルーツ入りのヨーグルトは数多く販売されているので、いろいろなフレーバーのラッシーが作れそうですね。
「ラッシーは店で飲むもの」と思い込み、今まで作ったことのなかった筆者でしたが、こんなにも簡単においしくできるなんて感激です。
さわやかな味わいは、まだまだ暑さの残る９月にぴったりで、牛乳の大量消費としてもおすすめ！
お気に入りのヨーグルトと合わせて、自分だけのオリジナルラッシー作りに挑戦してみませんか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]