「簡単でマジうまい」「飛ぶぞ」 アサリの缶詰を使った『炊き込みご飯』がおいしそう
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- 出典
- @boku_5656
クリスマスの時期や誕生日の日には、いつもとは違う、特別なご飯を食べたくなりませんか。
チキンやケーキなどが並ぶ食卓に合いそうな、炊き込みご飯『ボンゴレ飯』のレシピをご紹介します。
手軽に作れておいしい『ボンゴレ飯』のレシピをTwitterに投稿したのは、ぼく（@boku_5656）さんです。
このレシピは炊飯するだけなのに、おしゃれな風味がするのだとか。
その作り方がこちらです。
【材料】
・米…２合
・アサリの水煮缶…１個
・トマト…６～７個
・ニンニク…２片
・オリーブオイル…大さじ１
・バター…１５g
【事前準備】
１．米２合を洗って、３０分浸水させる。
２．プチトマトは半切りにする。
３．ニンニクを刻む。
【作り方】
１．米２合とアサリの水煮缶の汁を炊飯釜に入れる。
２．水を２合の目盛まで入れる。
３．アサリとバター以外の材料をすべて入れて通常炊飯。
４．炊き上がったら、アサリとバターを炊飯釜に入れて優しく混ぜる。
５．塩で味を調える。
お茶碗によそった後に、お好みでパセリや黒コショウをかけてもおいしく食べられるそうです。
また、よそった後にバターをさらに乗せる『追いバター』をすれば、とんでもなくおいしくなるとのこと！
『ボンゴレ飯』のレシピには「作った！めちゃくちゃおいしかったです！」「家族全員、おいしすぎて震えていました」などの声が寄せられました。
特別な日には『ボンゴレ飯』を作ってはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]