サッポロ一番のアレンジレシピに１０万人が『いいね』 ちょい足ししたのは？
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
サンヨー食品のインスタントラーメン『サッポロ一番』は、世代を問わず愛されている、ロングセラー商品です。
シンプルにそのまま作って食べてもおいしいのですが、ネット上ではひと手間加えたアレンジレシピも、数多く紹介されています。
麦ライス（@HG7654321）さんは、妻が好きな『ごま豆乳坦々麺』をサッポロ一番で作ったところ、専門店レベルのおいしさになったとか。
ネット上にレシピを公開したところ、１０万件以上の『いいね』が寄せられました。
サッポロ一番で作る『ごま豆乳坦々麺』
Twitterに投稿された、作り方は以下のとおり。
【材料】
・サッポロ一番 みそラーメン
・豆乳 ３００㎖
・ねりゴマ 大さじ２
・豆板醤（とうばんじゃん） 小さじ１／３
・砂糖 小さじ １／２
・ラー油 少々
まず、沸騰した３００㎖のお湯で麺をほぐしながら３分ゆでましょう。
お湯の量が通常の作り方より少ないので、小さめの鍋で作ることがおすすめだといいます。
麺を３分ゆでたら、その鍋に付属の粉スープ、豆乳３００㎖、ねりゴマ、豆板醤、砂糖、ラー油を加えます。
後は器に盛りつければ、完成です！
豆乳は長時間加熱すると分離してしまうとのこと。豆乳を加えた後は煮詰めず軽く沸騰する程度に温めるといいでしょう。
麦ライスさんいわく、ラーメンを食べた後の残り汁に、ご飯を入れても絶品なのだとか！
投稿を見た人たちからは「あーおいしそう！肉味噌ものせてみたいです」「ちょうど豆乳があるので、テレワークのランチはこれに決定」「たまらん。早く試したいです」などのコメントが寄せられました。
grapeのライターも作ってみたところ、本当にお店レベルの本格的な味わいだったそうです！
気軽に絶品の担々麺を食べてみたい人は、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]