市販のサラダチキン、細かく割いたら… 一品に「もう限界って時でも作れる」
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仕事や学校から疲れて帰ってきたら「もう何もしたくない…」と思うもの。
食事の準備すら面倒になりますが、しっかりと食べないと、パワーを回復できません。
簡単に作れて、疲れている時でもサラッと食べられる料理があったら、重宝するでしょう。
スーパーマーケットの『マルエツ』は、Xアカウント（@maruetsu1945）で、疲れた時にピッタリな簡単レシピを紹介しています。
サラダチキンで『限界参鶏湯』
『マルエツ』が紹介したのは、韓国料理の『サムゲタン』風のスープです。
本来サムゲタンは、丸鶏に高麗人参やもち米などを詰めて長時間煮込む料理。自宅で作るには、ハードルが高いと感じるかもしれません
ですが、安心してください。『マルエツ』によれば、『市販のサラダチキン』で簡単に、サムゲタンの味わいを再現することができるといいます！
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まず、サラダチキンを細かく手で割き、長ネギは斜め薄切り、ショウガは千切りにします。ニンニクはつぶしておきましょう。
用意した食材と水、鶏がらスープの素を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら弱火で７分煮込みます。
ごま油を回し入れ、器に盛って、刻んだ青ネギを散らせば完成です！
『限界参鶏湯』と名付けられた、このスープ。「もう限界、今日は疲れました…」という時にもオススメだといいます。
タンパク質が豊富なサラダチキンだけでなく、ショウガやニンニクも入っているため、疲れた身体に染み渡るはず。
１０～１５分程度で作ることができるため、元気をチャージしたい人は、作ってみてはいかがでしょうか。
温かくておいしいスープが、きっとあなたの心身を癒してくれるはずです！
[文・構成／grape編集部]