薄切りにしたズッキーニ、生のまま…「クセがなくてうますぎる」「暑い日にぴったり」
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【ズッキーニの簡単レシピ】作り置きもできる『焼きびたし』に「びっくりするぐらいおいしい…」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。
- 出典
- @gucci_fuufu
みずみずしくて、ジューシーな夏野菜である、ズッキーニ。
焼いたり、煮込み料理に入れたりするイメージがありますが、生で食べてもおいしいと知っていますか！
2025年7月、料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、生のズッキーニの味わいを堪能できるレシピをXで紹介。
「クセがなくてうますぎる」と太鼓判を押す、『ズッキーニとツナのごま中華和え』の作り方がこちらです！
ズッキーニとツナのごま中華和え
【材料（2人ぶん）】
・ズッキーニ 1本
・ツナ（オイル漬け） 1缶
・塩 少々
・A：醤油 大さじ1杯
・A：酢 大さじ2分の1杯
・A：白いりごま 大さじ1杯
・A：ごま油 大さじ2分の1杯
まず、ズッキーニは薄い輪切りにして、塩を振って5分ほど置きます。
ボウルに『A』の材料を入れて混ぜたら、油を切ったツナも入れましょう。
そこにズッキーニを加えて、サッと和えてください。
あとは、皿に盛り付ければ完成です！とても簡単に作れますね。
火を使わずに作れるのも嬉しいポイント。暑くてキッチンに立つのが大変な日も、手早く副菜を作れるでしょう。
ぐっち夫婦さんは「しんなりとシャキの食感が絶妙なバランス」と味の感想を伝えています。食感と中華風の味付けがクセになって、どんどん食べ進めてしまいそうですね！
ズッキーニを手に入れたら『ズッキーニとツナのごま中華和え』を試してみてはいかがですか。
家族から「おいしい」「また作って！」という嬉しい感想が、出てくるかもしれませんよ！
[文・構成／grape編集部]