「こんな便利なんて」 食材に小麦粉をまぶす動画が？「簡単で最高」
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肉や魚を使った料理を作る際、小麦粉を少しだけまぶしたい時がありますよね。
ただし、小麦粉を直接振りかけたり、バットを使ってまぶしたりすると、必要以上に粉を使うことになり、後片付けも面倒でしょう。
食材に小麦粉をまぶす時は…？
Instagramでライフハック情報を発信する、さき姉（sakinee_kurashi）さんは、食材に小麦粉を少しだけまぶす方法を公開。
あるものを使うと、適切な量の小麦粉を簡単にまぶすことができるのだとか。
※動画はInstagram上で再生できます。
用意するのは、ティーストレーナー。紅茶をいれる時に、茶葉をこすためのアイテムです。
さまざまな種類がありますが、動画では、網の部分がボウルになっている、トング式のものを使用しています。
ティーストレーナーを使った小麦粉のまぶし方
やり方はとてもシンプル。
ティーストレーナーの網の部分で、小麦粉をすくいましょう。
すくう量は少なめで十分です。網の目から粉が細かく広がるため、少量でも食材全体にいきわたりやすいですよ。
この状態のまま、食材の上からポンポンと振るだけで、小麦粉を薄くまぶすことができるのです！
バットに粉を広げて食材を押しつける方法と違い、粉が飛び散ってコンロ周りが汚れる心配も少なくて済みます。
使い終わったティーストレーナーは水で軽くすすぐだけなので、後片付けにかかる手間もぐっと減るでしょう。
小麦粉を必要な量だけ、無駄なくまぶすことができる、この方法。投稿には「無駄なく簡単で最高」「こんな便利なものがあるなんて」といった声が寄せられました。
鶏肉のソテーや魚のムニエルなど、薄く粉をはたく工程がある料理で特に重宝しそうです。
ただし、紅茶用のティーストレーナーを兼用する場合、茶葉の香りが粉に移ることがあるので、料理専用として1本用意しておくと安心です。
小麦粉を節約できるだけではなく、後片付けも楽になる、ライフハック。
調理の過程で、いつも小麦粉を無駄にしてしまう人は、ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]