JA全農の『鶏モモ肉の焼き方』に反響 「マジでおすすめ」「安い肉が名のある地鶏になった」
ライフスタイル「ふぉふぉふぉ…この時期になると毎年伝えたくなってしまう」 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、X（Twitter）アカウント（@zennoh_food）で、クリスマスの時期にピッタリな投稿をしました。 …
肉
「肉」に関する記事一覧ページです。
スーパーで安い肉を買った男性、帰って調理をすると？ 思わぬ結末に「なんで？」
トレンド野菜や肉など、さまざまな食材が並ぶスーパーマーケット（以下、スーパー）。 できるだけお得に買い物をしようと、多くの人が献立を頭の中に思い浮かべながら買い物をするでしょう。 おいしい食材を安く手に入れることができると、得を…
クリスマスにぴったり！ 炊飯器で作る『簡単ローストビーフ』
ライフスタイル１２月のイベントといえば、クリスマス。多くの人が、家族や友人とおいしいごちそうを囲み、素敵な日にするものでしょう。 自宅で楽しむ場合は、購入品だけでなく、複数の料理を手作りする人もいますよね。 そんなクリスマスにぴったり…
鶏もも肉を焼いたら『あの缶』を使って？ クリスマスディナーのメインになる一品完成！
ライフスタイルクリスマスの夜には、ごちそうを用意したいもの。 ディナーのメインディッシュに何を選ぶかは、家庭によってさまざまですが、ローストビーフなどの肉料理が定番のようです。 クリスマスにオシャレな料理を簡単に！『鶏のデミ煮』 料理…
パックの鶏むね肉をアレに漬けて焼いたら？ ジューシーすぎて家族全員が感動
ライフスタイルスーパーマーケットなどで売っている、鶏むね肉。低価格で財布に優しい食材ですが、調理の仕方によってはパサついてしまうことがありますよね。 本記事ではある調味料を使って、鶏のむね肉をしっとりふわふわにする方法を紹介します！ …
その発想はなかった！ 『豚の角煮』を２０分で再現する方法に驚き
ライフスタイルとろけるような柔らかさと、お肉にしみ込んだ甘辛い味わいが絶品の、『豚の角煮』。 ほろほろとした食感に仕上げるために、じっくりと火を通すため、手間がかかる料理でもありますよね。 「豚の角煮を食べたいけれど、調理に時間はかけ…
旬の長ネギを堪能！ すぐに作れる簡単レシピに「見てるだけでヨダレが…」
ライフスタイル・これはご飯が進むやつ。 ・食べる手が止まらなくなる、危険なおかずですね。 ・見ているだけでヨダレが…。 そんなコメントが寄せられたのは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramで公開した、あるレシピ。…
ベーコンやソーセージ、加熱しないで食べてもいいの？ 正解に「そうだったのか」「ちゃんと見る」
ライフスタイル豚肉や鶏肉は生食すると食中毒を引き起こす可能性があるため、しっかりと加熱して食べるよう推奨されています。 では、豚肉や鶏肉を使っている加工食品、例えばベーコンやソーセージも加熱して食べたほうがいのでしょうか。それとも、そ…
何となく買ってた…！ スーパーで見かける肉の『こま切れ』と『切り落とし』は別物だった
ライフスタイルスーパーマーケットなどで肉を購入する際、パッケージに、『こま切れ』や『切り落とし』と書かれているのを目にしたことはないでしょうか。 一見すると同じような見た目ですし、『こま切れ』と『切り落とし』は同じような意味に思えます…
「角煮を作って」と頼まれた店長、友人に豚バラを渡され…？ 「そりゃこの顔になるわ」
トレンド栃木県宇都宮市にある、フルーツパフェの店『髙橋農園 釜川店』で店長を務める、ダイチ（@makanaikagekiha）さん。 ある時、友人から「パフェ以外の料理を作ってほしい」とリクエストされました。 その料理とは、豚の…
肉を焼きすぎたら硬くなっちゃった… エバラ食品が教える『肉のひっくり返し時』は？
ライフスタイル肉を調理する時、気を付けたいのが焼く温度。 中心部分までしっかりと火を通したいものですが、焼き方によっては、せっかくの肉が硬くなってしまうことも。 「自宅で焼肉を楽しもうとしたら、焼くのに失敗して楽しめなかった」なんて事…
「速攻なくなりました」 常備している調味料だけで作れる！？ 絶品『鶏むね肉』レシピ
ライフスタイル煮る、焼く、揚げるなど、あらゆる調理方法でおいしく食べられる鶏肉。 口の中にジュワッとあふれる鶏肉のうまみは、老若男女問わず好きな人が多いでしょう。 そんな鶏肉のレシピをInstagramに投稿したのは、まいのごはん。（…
家で肉を焼くと、なんで硬くなるの？ キッコーマンが教える原因が意外なことだらけだった！
ライフスタイル特別な日のごちそうというイメージがある、ステーキ。記念日や自分へのご褒美といった時にはステーキを食べる人もいるでしょう。 店に行って食べるのもいいですが、家庭でステーキを焼けばより安く済みますよね。しかし、家庭で焼くと火…
スーパーの肉をアレに漬けて焼いたら？ 柔らかすぎて、家族みんなが感動の嵐
ライフスタイル季節の変わり目になると、体力が落ちてくることがある筆者。 そんな時はステーキを食べたくなりますが、我が家には３人の子供がいるので、外食をするとさらに疲れてしまいそうです…。 「家で柔らかいお肉を食べたいな」と思った時に、…
自宅でサーロインステーキをおいしく焼くには？ シェフ直伝の方法に「知らなかった！」
ライフスタイル噛みごたえのある肉厚と、中からジワッとにじみ出る味がたまらない、サーロインステーキ。 疲れた時や、がっつりと食べたい時にはピッタリな一品ですが、肉が分厚いため焼き加減の調整が難しい…というデメリットがあります。 外側は焼…
「１回作ってみて！」 唐揚げに身近な『アレ』を混ぜると？
ライフスタイル季節やその日の気候に合った食べ物を口にしたくなるのは、いたって普通のこと。 例えば夏になったら、さっぱりとしたそうめんを作ったり、冬になったらアツアツのおでんを食べたりといったものです。 現代はエアコンで室内温度を調整で…
硬くなりがちな冷しゃぶ キユーピーが教える『柔らかく仕上げる方法』とは？
ライフスタイルさっぱりと食べられる『冷しゃぶ』は、暑い日や食欲のない日にピッタリ。 豚肉をゆでるだけなので、お手軽メニューとして、重宝している家庭も多いでしょう。 しかし、冷しゃぶを作る時に、肉がかたくなったり、水っぽくなったりして、…
ドラッグストアで見つけた旗に「残酷すぎる…」 肉を持っていたのは…？
トレンド店の看板や、商品の広告などには、見る人が店や商品のイメージをしやすいよう、さまざまな工夫がされているものです。 おいしそうな食べ物の写真や、お得感をアピールするキャッチコピーなどは、見るだけでつい買いたくなってしまうこと…
高級なお肉を食べた４歳と１歳 母親を驚かせた反応に「あああ…」「本当に素直」
トレンド頻繁には食べられないような、高級な食材を食べると、味の違いに感動することがありますよね。 自分へのご褒美として買ったり、知人から貰ったりした時には、「たまのぜいたくだから」と噛みしめて味わう人は多いでしょう。 みほ（mi…
オクラのレンジでのゆで方を紹介！ オクラを使ったおすすめレシピも
ライフスタイル初夏から夏にかけて旬を迎えるオクラ。栄養が豊富で、独特のネバネバ成分は夏バテ防止に効果があるといわれています。 ゆでて食べることが多いオクラですが、「暑い時にお湯を沸かして調理するのが嫌」「食べたらザラザラして舌触りが悪…
安いステーキ肉を、簡単に『レストランの味』にする方法 「天才」「絶対にやる」
ライフスタイルパワーが欲しい時などに、ボリューム満点な肉料理を、無性に食べたくなった経験はありませんか。 特に、肉の味を存分に味わえる大きなビーフステーキは、食べるだけで力がみなぎってきそうですよね。 しかし、自宅で肉をステーキにしよ…
７９８円の牛肉パック 『黒毛和牛』に続く言葉に「どうした？」
トレンド膨大な商品量をさばいているスーパーマーケット。 頻繁に入れ替わる商品のPOPを作るのも大変です。 その日、スーパーマーケットの精肉コーナーを訪れた、小栗勝仁（koguri20）さんは、あるPOPに目が留まりました。 黒毛…
夏の車内で、放置される生肉 ４時間半後の結果に「ゾッとした」「拡散されてほしい」
社会２０２３年８月現在、最高気温が３５度を超えるなど、日本各地でうだるような暑さが続いています。 日差しを直接浴びる屋外だけでなく、密閉された車の中にも、危険が潜んでいるもの。夏には毎年、車内に置き去りにされた子供やペットが…
ミツカンが教える『よだれ鶏』の作り方 レンジだけで、お肉をしっとりとさせる方法は？
ライフスタイル家計にも優しく、食卓の強い味方である、鶏肉。 その中でも、鶏もも肉に比べて低カロリーで、高たんぱくな鶏むね肉は、健康のためによく食べるという人も少なくないでしょう。 しかし、鶏むね肉は加熱するとパサパサとした食感になって…
キッコーマンが伝授！ 調理時間はたったの１０分 今すぐ作りたくなるナスと鶏肉のレシピ
ライフスタイル忙しい日々、そして暑い毎日、料理はサッと用意したいと思いませんか。とはいえ、あまり手抜きなのも…と悩んでしまいがち。そこでおすすめしたいのが、キッコーマンが伝授するナスと鶏もものレシピです。 フライパン１つでできる１０分…
「カレーの肉はどれくらい炒める？」 プロの投稿に「この発想はなかった」「絶対おいしい」
ライフスタイル肉や野菜がたっぷり入ったカレーは、夏バテを乗り切るのに、ぴったりなメニュー。 カレーは中に入れる具材で、うま味や風味が変わるため、同じメーカーのルーを使っていても、家庭によってさまざまな味になるのも、魅力ですね。 ひき肉…
楽しいバーベキューで腹痛…？ 知らないと怖い食中毒に「ゾッとする」
ライフスタイル夏のレジャーシーズンには、キャンプやバーベキューを楽しむ人も多いでしょう。 開放的な気分になる一方で、気を付けなければならないこともあります。 内閣府が注意喚起『カンピロバクター食中毒』 内閣府食品安全委員会は、カンピロ…
焼肉店で起こった超常現象 撮影に成功した『奇跡の１枚』をご覧ください
トレンド焼肉店で、焼いた肉や野菜を食べようとした時、誤って落としてしまった経験はありませんか。 「本来だったら、おいしく食べられたはずなのに…」と思うと、結構へこんでしまうものです。 そんな中、げっそる（@kim_kim_kim…
面倒な鶏ササミの筋取り たった３秒で完了する『裏ワザ』とは 「スルッといく」
ライフスタイルスーパーマーケットで手頃な価格で購入できる、鶏ササミ。 淡泊な味わいなので、茹でてサラダにいれたり、炒め物に使ったり、いろいろな料理に活用でき、食卓の強い味方でもあります。 鶏ササミを調理する際に、多くの人が面倒に感じて…
小さじ２の油で作れる『揚げずにからあげ』が便利でおいしすぎ！ アレンジにも挑戦
新着揚げものは油の処理など手間がかかるので、時間に余裕のある時だけやるという人は多いでしょう。 しかし、思い立ったタイミングでいつでも気軽にから揚げが作れるとしたら、少しだけテンションが上がりませんか。 本記事では、簡単な下…