【豚こま節約】ギャル曽根が教える『背徳レシピ』にファン「想像以上においしい」「家族からも好評」
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手頃な価格で手に入り、アレンジ自在な、豚こま切れ肉（以下、豚こま肉）。
節約しながらも、ボリューム満点のおかずが作れる食材なので、重宝している人も多いでしょう。
そこで本記事では、芸能人が紹介した、手軽でおいしい豚こま肉レシピに注目しました。
ギャル曽根の『チーズタッカルビ』
大食いタレントのギャル曽根さんは、豚こま肉を使った『チーズタッカルビ』をYouTubeチャンネルで紹介しました。
豚こま肉の大量消費にもぴったりのレシピとして話題を集めています。
作る際のポイントは、衛生面を考えて野菜を先に準備すること。タマネギは薄切りにし、ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、フライパンの片側に並べます。
塩コショウと片栗粉をまぶした豚こま肉は一口大に丸め、反対側に置いて蒸し焼きにしてください。
火が通ったら、余分な脂は拭き取っておきましょう。コチュジャン、みりん、醤油、ニンニクを合わせたタレを絡めて、仕上げにチーズをのせて溶かせば完成。
試食では「ばっちり！おいしい！」と声を弾ませていた、ギャル曽根さん。その仕上がりに、コメント欄では絶賛する声が相次ぎました。
・早速、作ってみました。想像以上においしい！
・ご飯が止まりませんでした。これはリピート確定。
・豚こま肉でこんなに満足感が出るなんて驚きです。家族からも大好評でした！
鶏肉で作るのが定番のチーズタッカルビも、豚こま肉で作ればまた違った味わいになりますよ。
『ロバート』馬場裕之の『豚玉炒め』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんも、YouTubeチャンネルで豚こま肉を使った『豚玉炒め』を紹介しています。
材料はなんと、卵と豚こま肉の2つだけです。
馬場さんによれば、豚こま肉は、片栗粉と酒で下味をつけるのがコツとのこと。一手間加えるだけで、しっとりとした仕上がりになりますよ。
また、卵液にマヨネーズを加えると、コクとふんわり感がぐっと増すそうです。
フライパンに豚こま肉を広げ、焼き色がつくまでじっくりと加熱。両面に火が通ったら、オイスターソース、鶏ガラスープの素、酒を合わせた調味料を加えて味つけします。
そこへ、卵液を回し入れたら、すぐに混ぜないのが馬場さん流。少し火を通してから混ぜることで、トロッとした食感になります。
半熟で火を止め、ごま油と黒コショウを加えたらでき上がり。
・「絶対おいしいやつ」と確信しました。ふわとろ食感でご飯が止まらなくなりそう！
・卵にマヨネーズ、豚こま肉に片栗粉とは、目のつけどころがすごい。簡単なのに、プロの仕上がりですね。
・豚こま肉を使って、こんなに豪華に見えるなんて天才的。お弁当にも、作り置きにも重宝しそうです。
材料はシンプルで、1人前およそ220円と家計にも優しい一品。身近な食材でもぐっとおいしくなる理由は、馬場さん流の一工夫にありました。
熊田曜子の『おうちごはん』
タレントの熊田曜子さんがブログに投稿したのは『おうちごはん』。今夜のおかずと題して、サラダや味噌汁に加え、豚こま肉で作った一品を紹介しました。
作り方はとても簡単。豚こま肉に、みりん、醤油、酒、ニンニク、塩コショウで下味をつけ、モヤシと合わせて焼くだけです。
シンプルながらも、ご飯が進む味わいで、食べる手が止まらなくなりそうですね。
ほかにも、豆腐とトマトで作ったサラダや、はんぺんのマヨネーズ焼き、エノキと豆腐の味噌汁など幅広い料理を仕上げた、熊田さん。
多忙な日々でも食事を疎かにしない姿勢は、工夫1つで豊かな食卓が作れることを気づかせてくれますね。
熊田さんの手料理には、数多くの共感の声が寄せられました。
・ヘルシーですね！しかも、おいしそう！
・毎回、ちゃんと料理している姿に尊敬します。
・仕事と子育てを頑張っているのが伝わってくる。応援します！
手軽に使えておいしい豚こま肉レシピのレパートリーを増やせば、きっと家族のお気に入り料理になるはず。芸能人が紹介した豚こま肉レシピを試してみてください！
[文・構成／grape芸能編集部]