「速攻なくなりました」 常備している調味料だけで作れる！？ 絶品『鶏むね肉』レシピ
ライフスタイル煮る、焼く、揚げるなど、あらゆる調理方法でおいしく食べられる鶏肉。 口の中にジュワッとあふれる鶏肉のうまみは、老若男女問わず好きな人が多いでしょう。 そんな鶏肉のレシピをInstagramに投稿したのは、まいのごはん。（…
肉
「肉」に関する記事一覧ページです。
家で肉を焼くと、なんで硬くなるの？ キッコーマンが教える原因が意外なことだらけだった！
ライフスタイル特別な日のごちそうというイメージがある、ステーキ。記念日や自分へのご褒美といった時にはステーキを食べる人もいるでしょう。 店に行って食べるのもいいですが、家庭でステーキを焼けばより安く済みますよね。しかし、家庭で焼くと火…
スーパーの肉をアレに漬けて焼いたら？ 柔らかすぎて、家族みんなが感動の嵐
ライフスタイル季節の変わり目になると、体力が落ちてくることがある筆者。 そんな時はステーキを食べたくなりますが、我が家には３人の子供がいるので、外食をするとさらに疲れてしまいそうです…。 「家で柔らかいお肉を食べたいな」と思った時に、…
自宅でサーロインステーキをおいしく焼くには？ シェフ直伝の方法に「知らなかった！」
ライフスタイル噛みごたえのある肉厚と、中からジワッとにじみ出る味がたまらない、サーロインステーキ。 疲れた時や、がっつりと食べたい時にはピッタリな一品ですが、肉が分厚いため焼き加減の調整が難しい…というデメリットがあります。 外側は焼…
「１回作ってみて！」 唐揚げに身近な『アレ』を混ぜると？
ライフスタイル季節やその日の気候に合った食べ物を口にしたくなるのは、いたって普通のこと。 例えば夏になったら、さっぱりとしたそうめんを作ったり、冬になったらアツアツのおでんを食べたりといったものです。 現代はエアコンで室内温度を調整で…
硬くなりがちな冷しゃぶ キユーピーが教える『柔らかく仕上げる方法』とは？
ライフスタイルさっぱりと食べられる『冷しゃぶ』は、暑い日や食欲のない日にピッタリ。 豚肉をゆでるだけなので、お手軽メニューとして、重宝している家庭も多いでしょう。 しかし、冷しゃぶを作る時に、肉がかたくなったり、水っぽくなったりして、…
ドラッグストアで見つけた旗に「残酷すぎる…」 肉を持っていたのは…？
おもしろ店の看板や、商品の広告などには、見る人が店や商品のイメージをしやすいよう、さまざまな工夫がされているものです。 おいしそうな食べ物の写真や、お得感をアピールするキャッチコピーなどは、見るだけでつい買いたくなってしまうこと…
高級なお肉を食べた４歳と１歳 母親を驚かせた反応に「あああ…」「本当に素直」
ストーリー頻繁には食べられないような、高級な食材を食べると、味の違いに感動することがありますよね。 自分へのご褒美として買ったり、知人から貰ったりした時には、「たまのぜいたくだから」と噛みしめて味わう人は多いでしょう。 みほ（mi…
オクラのレンジでのゆで方を紹介！ オクラを使ったおすすめレシピも
ライフスタイル初夏から夏にかけて旬を迎えるオクラ。栄養が豊富で、独特のネバネバ成分は夏バテ防止に効果があるといわれています。 ゆでて食べることが多いオクラですが、「暑い時にお湯を沸かして調理するのが嫌」「食べたらザラザラして舌触りが悪…
安いステーキ肉を、簡単に『レストランの味』にする方法 「天才」「絶対にやる」
ライフスタイルパワーが欲しい時などに、ボリューム満点な肉料理を、無性に食べたくなった経験はありませんか。 特に、肉の味を存分に味わえる大きなビーフステーキは、食べるだけで力がみなぎってきそうですよね。 しかし、自宅で肉をステーキにしよ…
７９８円の牛肉パック 『黒毛和牛』に続く言葉に「どうした？」
おもしろ膨大な商品量をさばいているスーパーマーケット。 頻繁に入れ替わる商品のPOPを作るのも大変です。 その日、スーパーマーケットの精肉コーナーを訪れた、小栗勝仁（koguri20）さんは、あるPOPに目が留まりました。 黒毛…
夏の車内で、放置される生肉 ４時間半後の結果に「ゾッとした」「拡散されてほしい」
社会２０２３年８月現在、最高気温が３５度を超えるなど、日本各地でうだるような暑さが続いています。 日差しを直接浴びる屋外だけでなく、密閉された車の中にも、危険が潜んでいるもの。夏には毎年、車内に置き去りにされた子供やペットが…
ミツカンが教える『よだれ鶏』の作り方 レンジだけで、お肉をしっとりとさせる方法は？
ライフスタイル家計にも優しく、食卓の強い味方である、鶏肉。 その中でも、鶏もも肉に比べて低カロリーで、高たんぱくな鶏むね肉は、健康のためによく食べるという人も少なくないでしょう。 しかし、鶏むね肉は加熱するとパサパサとした食感になって…
キッコーマンが伝授！ 調理時間はたったの１０分 今すぐ作りたくなるナスと鶏肉のレシピ
ライフスタイル忙しい日々、そして暑い毎日、料理はサッと用意したいと思いませんか。とはいえ、あまり手抜きなのも…と悩んでしまいがち。そこでおすすめしたいのが、キッコーマンが伝授するナスと鶏もものレシピです。 フライパン１つでできる１０分…
「カレーの肉はどれくらい炒める？」 プロの投稿に「この発想はなかった」「絶対おいしい」
ライフスタイル肉や野菜がたっぷり入ったカレーは、夏バテを乗り切るのに、ぴったりなメニュー。 カレーは中に入れる具材で、うま味や風味が変わるため、同じメーカーのルーを使っていても、家庭によってさまざまな味になるのも、魅力ですね。 ひき肉…
楽しいバーベキューで腹痛…？ 知らないと怖い食中毒に「ゾッとする」
ライフスタイル夏のレジャーシーズンには、キャンプやバーベキューを楽しむ人も多いでしょう。 開放的な気分になる一方で、気を付けなければならないこともあります。 内閣府が注意喚起『カンピロバクター食中毒』 内閣府食品安全委員会は、カンピロ…
焼肉店で起こった超常現象 撮影に成功した『奇跡の１枚』をご覧ください
おもしろ焼肉店で、焼いた肉や野菜を食べようとした時、誤って落としてしまった経験はありませんか。 「本来だったら、おいしく食べられたはずなのに…」と思うと、結構へこんでしまうものです。 そんな中、げっそる（@kim_kim_kim…
面倒な鶏ササミの筋取り たった３秒で完了する『裏ワザ』とは 「スルッといく」
ライフスタイルスーパーマーケットで手頃な価格で購入できる、鶏ササミ。 淡泊な味わいなので、茹でてサラダにいれたり、炒め物に使ったり、いろいろな料理に活用でき、食卓の強い味方でもあります。 鶏ササミを調理する際に、多くの人が面倒に感じて…
小さじ２の油で作れる『揚げずにからあげ』が便利でおいしすぎ！ アレンジにも挑戦
新着揚げものは油の処理など手間がかかるので、時間に余裕のある時だけやるという人は多いでしょう。 しかし、思い立ったタイミングでいつでも気軽にから揚げが作れるとしたら、少しだけテンションが上がりませんか。 本記事では、簡単な下…
使うのは『あの炭酸飲料』 安いお肉を驚くほど柔らかくするコツとは？
ライフスタイル下ごしらえや火加減の調節で大きく味や硬さが変わる肉料理。下ごしらえをサボってしまい「肉が硬くなってしまった…」なんて失敗をしたことはないでしょうか。 料理が苦手な筆者は鶏肉を調理する際、いつも硬くしてしまいがち…。「手軽…
「ホントに！？」「絶対やる！」 鶏むね肉が半日で超絶柔らかくなる裏技
ライフスタイル鶏肉は、むね肉よりもも肉のほうが柔らかくジューシーですよね。じつはそんなむね肉、あるものに漬けておくだけで簡単に柔らかくなるのをご存じですか。 この方法を活用すれば鶏肉だけでなく、安い豚肉や安い牛肉も高級銘柄肉並みの柔ら…
夫「お肉、安いの買ってきたから冷凍しとくー！」 冷凍庫を見てツッコミ不可避
ストーリー食材が安い時に大量に購入し、冷凍しておくのは節約術の１つ。 自炊をする多くの家庭が行っています。 ある日、夫から「お肉、安いの買ってきたから冷凍しとくー！」といわれたWillija（@willija_119）さんは、１枚…
無限に食べられそう！？ シャキシャキで温まるレシピをJA全農が公開
ライフスタイルサラダなど、生野菜として食べる機会の多い『レタス』。 レタスには、βカロテンやビタミンC、食物繊維など、栄養素が豊富に含まれています。 カリウムや水分を多く含んでいるため、『身体を冷やす野菜』といわれていますが…
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grape SHOP「肉が食べたい…！」 そんな衝動に駆られた時に思い浮かぶのが『焼肉』。 「今日は焼肉にしよう！」と思い立っても、１人でフライパンで焼くための食材を並べるのは面倒ですよね。 かといって、「お店で一人焼肉するのは、少しハード…
庭先でバーベキューをしていたら、肉が消えた？ 「早業だ！」「賢い犬」
動物青空の下で食べる食事は、よりおいしく感じるもの。天気がいい日に外でバーベキューをするなんて、最高ですよね。 そんなおいしい食事を楽しみたいのは、人間だけではないようです。 いざ肉を焼こうと思ったら？ アメリカのコロラド州…
購入した肉の商品名に「切ない…」「意味を初めて知った」
ストーリーTwitterに、購入した食料品について投稿した@poyopcleさん。 食料品を購入した経緯について、このように振り返っています。 なんか商品名に笑ってしまったから買っちゃった。 その商品名がこちら。 なんか商品名に笑…
母親がスーパーで買った食材が？ 「帰宅後を考えると疲れる…」「共感しかない」
ストーリー子供がいる親や、一人暮らしで自炊をしている人の多くは、日々食材を買いにスーパーマーケットなどに行きます。 食材を選んだり、帰宅してから料理の準備をしたりと、多くの作業が待ち構えていますよね。 スーパーで肉を購入するも？ …
全農が投稿した、冷しゃぶの豚肉をやわらかく仕上げる方法が話題に 「次回やってみる！」
ライフスタイル冬は温かい鍋などが恋しくなる一方、夏は素麺や冷やし中華など、冷たい料理が食べたくなるもの。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報部のTwiterアカウント（@zennoh_food）が、暑い時期にうってつけなある…
生々しい…！ 魚の漢字から着想をえた湯呑みが「妙にリアル」「違和感」
おもしろ寿司店で、魚の漢字がデザインされた湯吞みを目にしたことはありませんか。 例えば、こんなものです。 画像はイメージ 湯吞み全体を、漢字がびっしりと覆っているのが特徴的ですよね。 南村杞憂（@kiyunamura）さんは、こ…
鶏もも肉をレストランの味にするレシピに「今日の晩ごはんはこれで決まり！」
新着スーパーマーケットで売っている、鶏もも肉。 安く手に入るからこそ、いつも似た料理になり、マンネリ化してしまっている人もいるのではないでしょうか。 そこで、現役の料理長だという森シェフ（pasta.mori）さんがTikT…