冷凍保存

野菜を冷凍保存しておくと便利な反面、解凍すると水っぽくなったり、必要な分だけ取り出せなかったりと、使いにくさを感じることもあるでしょう。 そんな時は、さまざまな『ラク家事ハック』を発信している、さき（saki_rakuk…

手頃な価格で手に入りやすいこんにゃくは、家計を支える食材の1つです。 一方で、煮物や炒め物に使うことが多く、使い道が限られていると感じる人もいるでしょう。 そのような時に試したいのが、一人暮らしのライフハックを投稿してい…

「豆腐って、冷凍保存できるのかな…？」 ある日、スーパーマーケットで絹豆腐と木綿豆腐をまとめ買いした筆者。ところがその後、外食の予定が立て続けに入り、「このままでは食べきれないかも…」と焦りました。 そこで気になったのが…

手軽に食べられて、忙しい日の味方にもなる冷凍麺。 電子レンジや熱湯でサッと調理できる便利さから、常備している人も多いでしょう。 しかし保存の仕方を誤ると、せっかくの麺が台無しになってしまうそうです。 冷凍麺業界の発展を目…