冷凍保存

温かい鍋やスープが恋しくなる、冬。 白菜は、鍋に入れる野菜の定番として、この時期重宝されますよね。 白菜の保存方法は？ 冬に大活躍の白菜ですが、ひと玉を一度に使い切れず、困ってしまうこともあるでしょう。 そこで、２０２４…

クリーミーな食感が特徴で、森のバターともいわれるアボカド。サラダやサンドイッチなど、幅広い料理に使える人気の野菜です。 しかし切ったまま置いておくと、すぐ変色してしまう点が困りものです。 『アイリスオーヤマ』（iriso…

ハムやソーセージがお買い得だからとたくさん買ったけど、結局、賞味期限内に食べ切れそうにない…そんな時がありますよね。 どのように保存すればいいのでしょうか。正しい保存方法を確認しましょう。 ハムやソーセージは冷凍保存でき…

冷凍したご飯をレンジであたためると、全体が均一にあたたまらずにムラが出てしまうことはありませんか。 「レンジ解凍じゃこんなものだよね」と思うかもしれませんが、少しのコツを取り入れればムラなく解凍できます。 冷凍ご飯をムラ…

ストックしてあると便利な『冷凍ご飯』。電子レンジで解凍する時に加熱ムラができると、ご飯のおいしさが損なわれてしまいます。 解凍後も、炊き立てのようなふっくらしたおいしいご飯が食べたいという人も多いのではないでしょうか。 …

食べきれないパンを冷凍しておくと、常温や冷蔵よりも長持ちして便利です。 ただ、解凍して食べようとすると、なんだかパサパサして食感が悪い…とガッカリしてしまうことも多いですよね。 おいしく解凍しやすい、おすすめの手軽な方法…