製氷皿に入れてはいけないものは？ 『NGな使い方』を生活用品メーカーに聞いた！
フード夏になると氷の消費量が増えます。アイスコーヒーや炭酸飲料などの飲料だけではなく、かき氷やそうめんなどでも氷が使われますね。 最近では冷蔵庫に自動製氷機能がついていることが多いですが、製氷器はメンテナンスが面倒なことも…。…
冷凍保存
「冷凍保存」に関する記事一覧ページです。
『白だしに漬けて一晩』 凍らせたキュウリの食感が？「これはクセになる！」
フード夏の暑い日に外出していると、「冷たいものが食べたい」「手軽に水分や塩分を補給したい」と感じることはありませんか。 特に公園やレジャーなど、長時間屋外で過ごす日は、ひんやりした食べ物があると嬉しいですよね。 そこでおすすめ…
バナナは冷蔵庫に入れていい？ 企業に聞いた「夏の保存方法」がこちら
フード手軽に食べられて栄養もある、バナナ。常備している家庭も多いのではないでしょうか。 ただ気温が高い夏場は、あっという間に食べ頃を過ぎてしまいがち。 そこで本記事では、果物の輸入及び販売を営む株式会社スミフルジャパンに聞いた…
冷凍庫で冷やしたスイカ 氷水にくぐらせると？夏に試したい意外な食べ方とは【ひんやりおやつ4選】
フード気温が高い日は、冷たいおやつが食べたくなるもの。 市販のアイスを買って食べるのも1つですが、家にある果物を凍らせるだけでも、簡単に冷たくておいしいスイーツが完成します。特別な道具を使わず作れる手軽さも魅力です。 本記事で…
夏が旬の桃、指2本でめくればツルン！ 皮をむく裏技に「今まで苦戦してたのがウソみたい！」
フード夏に旬を迎える、モモ。甘くてジューシーな果肉は絶品で、筆者自身、スーパーマーケットに桃が出回るとついついカゴに入れてしまいます。 しかし、モモは皮を剥くのが大変。いつもボロボロになってしまうのが悩みでした…。 「どうにか…
解凍した肉、いつまで食べられる？ 注意点を日本ハムに聞いた
フード物価高が続くなか、肉をまとめ買いして冷凍保存している人もいるでしょう。 一方で、解凍した肉をすぐに使い切れず「冷蔵庫で保存してもよいか」「再冷凍はできるか」と悩むことがあるかもしれません。 本記事では、食肉や加工食品など…
お湯へ30秒くぐらせてみて！ キュウリの下処理テクに「これは正解」【下処理テク4選】
フードキュウリを生のまま冷凍すると、解凍後にべちゃっとした食感になるという、残念な経験をしたことはありませんか。 実は、キュウリを冷凍する際は、30秒下ゆでするだけで食感を保てるうえに、青臭さも抑えられるそうです。 そこで本記…
ダイソーのドーナツ型（220円）は夏に絶対買うべき！ 面倒な「作り置き」が一気に6個できちゃう
フード暑い夏の時期、さっぱりとしたそばが食べたいと思っても、「1人分を作るのはちょっと面倒…」と思うことはありませんか。 お湯をたっぷり沸かして、汗だくでゆでるのは大変ですよね。 本記事では、思い立ったらすぐに食べられる『冷凍…
「首に当てて3分」 『冷凍おしぼり』の効果に「想像以上に涼しい」
ライフハック暑い日は首を冷やすとよいと聞きますが、「冷凍おしぼりって本当に効果があるの？」と疑問に思ったことはありませんか。 手軽に作れる一方で、どれくらい冷たさが続くのかは意外と知られていません。 そこで、タオルハンカチを凍らせた…
1回分まとめて？具材ことに分ける？ 味噌汁の具材を冷凍するなら…
フード「毎朝味噌汁を作りたいけど、忙しくてなかなか続かない…」そんな悩みを抱えている人は多いのではないでしょうか。 実は、味噌汁の具材を冷凍しておくだけで、朝の調理時間をぐっと短縮できます。さらに、余りがちな野菜の食品ロスも減…