肉

「秋田県のわりとマジでおすすめなグルメ」 そんなコメントを添えて、Xに写真を投稿したのは、鬼灯すすき（@susuki_hozuki）さん。 秋田県の有名な食べ物といえば、きりたんぽや稲庭うどんなどを、思い浮かべる人が多い…

ボリューミーで食べ応えがあり、噛んだ瞬間に味が広がる、肉巻き料理。 肉はどんな食材とも相性がいいため、何を巻こうかと考えるだけで、自然とワクワクしますよね。 施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInst…

世代問わず広く利用されている、SNS。 日常の出来事や日々の感じたことなどを、投稿している人も多いでしょう。 しかし中には、投稿の内容がユーザーに誤解されて伝わり、拡散されることもあるようです。 友人と会ったことをXに投…

生春巻きに使うことが多い、ライスペーパー。余りがちな材料ということもあり、SNSではさまざまなアレンジレシピが話題になっているようです。 ライスペーパーを使った数あるレシピの中から、特に気になったソーセージ作りに挑戦して…

そのまま食べても、加熱してもおいしい豆腐。 比較的安く手に入り、意外と食べ応えもあるため、『家計の味方』的な存在ですよね。 食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）は、Instagramアカウント（ebara…

豚バラ肉などを塩漬け、燻煙して作られる、ベーコン。 ジューシーな味わいが魅力で、さまざまな料理に活用できます。 『自家製ベーコン』が話題に 「俺の作るベーコン、おいしそうだから見て」 こんなコメントとともに、Xに写真を投…

老若男女を問わず、たくさんの人を魅了する、鶏のから揚げ。 揚げたてを好きなだけ味わえるので、自宅で作るという人もいるでしょう。 から揚げといえば、肉のジューシーさがとても大切！肉が硬くなってしまうと残念ですよね。 食品メ…

「朝ご飯は簡単に…」 そんな言葉を添えて、Xに朝食の写真を投稿した、崖のスプーン（@gakespoon）さん。 忙しい朝は、トーストやおにぎりといった、手軽に済ませられる食事を取る人が多いでしょう。 時には、栄養やボリュ…

２０２５年２月５日現在、日本列島に今シーズン最強の寒波が到来するといわれています。 寒い日には、リゾットを食べて身体を温めるのはいかがでしょうか。 『チキンレモンリゾット風ご飯』 Xで自作料理を投稿する、annko（@r…

日本を代表する肉料理である、すき焼き。肉のほかに長ネギ、白菜、しらたき（糸コンニャク）、春菊、焼き豆腐などの具を入れますよね。 しらたき（糸コンニャク）は食感もよく、煮込むと割り下の味が染みておいしいですが、『すき焼きに…

子供から大人まで、大人気の料理、カレー。 「カレーを食べたいけれど、作るのは大変…」という時などには、手軽に食べられるレトルトカレーが、とても便利です。 ハウス食品が『肉が主役』のレトルトカレーを発売 ２０２５年２月１０…

寒い時期に飲みたくなるのが、温かい汁物ではないでしょうか。 汁物の定番の１つとして挙げられるのが、豚汁でしょう。 そんな豚汁にある隠し味を加えることで、より味わいが増すそうです！ 豚汁に隠し味？ 「豚汁が格段においしくな…

物価が上がっている昨今、「少しでも節約しよう」と心がけている人は多いかもしれません。 特に食費は、日々の工夫次第で大きく変わります。スーパーマーケット（以下、スーパー）の特売日をチェックしたり、安い食材を選んだりして、や…

天候不順などの影響で、野菜の価格が高騰している、２０２５年１月現在。 これまでは比較的安く購入できていた、キャベツや白菜などの値段が、通常の２～３倍になっており、食卓に大きな打撃を与えています。 少しでも安く、たっぷりと…

日本人の主食である、ご飯。どんなおかずにも合う白米もいいけれど、たまには炊き込みご飯も食べたくなりますよね。 そんな時は、五目や鶏飯など『炊き込みご飯の素』を買うことが多い筆者。 先日、「いつもと違う炊き込みご飯を作りた…

冬に旬を迎える、大根。味噌汁や鍋など、さまざまな料理で活躍しますよね。 実は、ご飯に混ぜ込んでも、とってもおいしい一品になるのだといいます。 JA全農が紹介する『鶏大根の混ぜご飯』 ２０２５年１月２１日、全国農業協同組合…

寒い日が続いている、２０２５年１月中旬現在。 仕事や学校が終わって家に帰る間に、身体が冷え切ってしまうという人は多いでしょう。 温かいものが食べたいけれど、疲れていると料理を作る元気が出ない日もありますよね。 『豚肉と千…

「今、一番食べたい」 Xにそんなコメントを投稿したのは、戌一（@inu1dog1）さん。以前に、妻が作ってくれた鍋料理が食べたくなったといいます。 それは、ある物をふんだんに使った鍋料理なのだとか。 戌一さんが「もう一度…

クリスマスやお正月など、年末年始は何かとごちそうを食べる機会が多いですよね。 おいしいものをたくさん食べられるのは嬉しいですが、連日続くと『優しい味』が恋しくなりませんか。 『肉吸い』の作り方 ２０２４年１月６日、全国農…

スーパーマーケットなどで売られている肉は、大容量であればあるほどお得なことが多いですよね。 一度に使いきれない肉は、小分けにして冷凍することもあるでしょう。 筆者は１回ぶんずつラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍…

２０２５年１月１日に放送された、バラエティ番組『芸能人格付けチェック！2025お正月スペシャル』（テレビ朝日系）。 個人で『８１連勝』という記録を打ち立てた歌手のGACKTさんが、２人のチームメイトによるミスで、最下位ク…

多くの人が仕事始めを迎え、日常生活に戻りつつある、２０２５年１月６日現在。 毎年、たくさんの人の頭を悩ませるのが、正月のために購入して余ってしまった餅です。 餅で作る『トッポギ風豚キムチ』 料理家の、ぐっち夫婦（@guc…

生野菜を使ったサラダに必要不可欠なドレッシング。 ストックしておくと便利ですが、寒い時期はサラダを食べる回数が減ってしまいませんか。 「開封済みのドレッシングを早く消費したい」と思っていた時に見つけたのが、キユーピー株式…

忙しい毎日を送っていると、自炊する気になれないこともあるでしょう。 手軽にサクッと調理できる、料理のレパートリーがあると嬉しいですよね。 電子レンジで作れる料理をInstagramで紹介している、でんぼ（denbo_ki…

２０２４年１２月２５日は、クリスマス。 骨付きのローストチキンやケーキなど、普段はあまり食べないものをつい食卓に並べたくなるでしょう。 同月２３日、現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは「まだクリス…

クリスマスが近付いてきた、２０２４年１２月２０日。 全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部が、Instagramアカウント（zennoh_official）で、この時期にピッタリなレシピを公開しました。 投稿さ…

・おいしそう！これなら簡単だし、やりたい。 ・見た目もかわいらしくて、いいですね！ ・このやり方は、間違いない！いい感じに、ネギもとろけそう。 このようなコメントが寄せられたのは、手作り料理のアイディアが人気の、チーフ（…

１２月２５日はクリスマス。 クリスマスに食べたい定番料理の１つとして、ローストチキンが思い浮かぶ人も多いでしょう。 鶏をまるごと焼いたローストチキンは、ごちそうのイメージが強く「食べたいけれど、自宅で作るのは大変」と思っ…

肉と野菜を一緒に食べることができる、肉巻き。 ボリューム満点で、食卓はもちろん、お弁当のおかずにもうってつけですよね。 中に入れる野菜だけではなく、肉巻きにかけるタレを工夫すると、料理のレパートリーを増やすこともできるそ…

クリスマスには、特別な予定がなくても、いつもよりちょっぴり豪華なごはんを食べたい気分になりませんか。 近年は、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなど、クリスマス用にフライドチキンを販売する店が多くあります。 惣菜を…