「肉」に関する記事一覧ページです。

ピーマンの写真

使ったのはひき肉ではなく… 5分で作れる『ピーマンの肉詰め』が、目からウロコだった

ライフスタイルBy - grape編集部

子供から大人まで、幅広い世代に人気のある、ピーマンの肉詰め。 ただ、ピーマンに詰めるタネをこねたり、肉が剥がれない工夫をしたりと、工程が多く、作るのに手間がかかりますよね。 りぽ(ripo__kurashi)さんは、そん…

ミツカンの『キャベチーズ肉巻き』

豚肉で巻いたのは? ミツカンのアイディアに「簡単で助かる」「子供が喜びそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

火を使わずに済むだけで、キッチンに立つハードルはぐっと下がるもの。 特に、暑い季節には、電子レンジでサッと作れるメニューが頼りになるでしょう。 株式会社Mizkan(以下、ミツカン)がInstagramアカウント(miz…

鶏肉の写真

鶏手羽から出てくる『赤い液体』 日本食鳥協会に聞いた正体は…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

鶏手羽を加熱調理している際に、肉から血のような赤い液体が染み出てくることはありませんか。 また、でき上がった鶏手羽の料理を食べていて、骨の周りに赤黒いものが付着していることもあります。 この『赤い液体』はなんなのでしょう…

「斜めに切るだけで変わる!」 ピーマンの肉詰めアイディアに「考えがなかった」「次からこれで」

ライフスタイルBy - grape編集部

ピーマンの肉詰めは、ピーマンのシャキシャキした食感と独特な苦味、お肉のジューシーさと香ばしさを一度に味わえる人気料理です。 しかし、調理する時、「どうしても詰めた肉が剥がれてしまう」という経験をした人は少なくないでしょう…

『なすドッグ』の作り方

こんな食べ方あったんだ! ナスの『新しい食べ方』に「トロトロで最高」

ライフスタイルBy - grape編集部

2025年6月現在、日本各地で気温25℃以上の『夏日』が観測されています。 暑さが厳しい夏は、火を使って調理する機会をなるべく減らしたいですよね。 そんな時は、施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)のIns…

ミョウガ

『白い麻婆豆腐』って? スーパーが教えたレシピに「絶対に好きなやつ」「最高」

ライフスタイルBy - grape編集部

ピリッと辛くて、ご飯との相性が抜群な『麻婆豆腐』。 身近な食材で作ることができるため、食卓によく登場するという家庭は、少なくないでしょう。 家で作る際、メインの調味料である豆板醤が手に入らなかったり、「いつもと違う味付け…

サムゲタン風のスープレシピ

市販のサラダチキン、細かく割いたら… 一品に「もう限界って時でも作れる」

ライフスタイルBy - grape編集部

仕事や学校から疲れて帰ってきたら「もう何もしたくない…」と思うもの。 食事の準備すら面倒になりますが、しっかりと食べないと、パワーを回復できません。 簡単に作れて、疲れている時でもサラッと食べられる料理があったら、重宝す…

救急車の写真

ラーメンを食べて3人が食中毒 原因に「怖すぎる」「そんなことがあるなんて」

社会By - grape編集部

細菌やウイルスの付着によって、下痢や腹痛、吐き気などの症状に見舞われる、食中毒。 食に絡むため、日常生活において比較的身近な症状といえますが、場合によっては、命を落とす危険性もあります。 恐ろしい食中毒から身を守るには、…

フォークとキッチンペーパーを用意して… 引っぱった結果に「すごい!」「ずっと使う」

ライフスタイルBy - grape編集部

高たんぱくな食材として人気のササミですが、いざ調理しようとすると厄介なのが『筋取り』の作業ではないでしょうか。 包丁でやろうとしても、肉がボロボロになってしまったり、途中で切れて中途半端になってしまったりと、ストレスを感…

ピーマンの肉詰め

ピーマンを斜めに切るだけ? 人気おかずの裏ワザに「固定観念が覆された」

ライフスタイルBy - grape編集部

自宅で簡単に調理できる人気のおかずといえば、ピーマンの肉詰めです。 難点を挙げるとすれば、ピーマンから肉ダネがはがれやすいことでしょう。 せっかく作っても、食材がバラバラになったら悲しい気持ちになりますよね。 ピーマンの…

まな板

まな板そのまま使ってない? 3COINSの便利グッズに「想像以上」「もう手放せない」

ライフスタイルBy - エニママ

肉や魚を切ったあとのまな板を洗うのは、面倒に感じるもの。 特に、ぬめりやニオイが気になると、何度も洗い直したり、漂白したりと意外とストレスがたまりがちです。 そんな日々の小さなモヤモヤをスッと解消してくれたのが、『3CO…

レバーの写真

「絶対に火を通して」 生食の危険性について、厚生労働省が注意喚起

社会By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ビタミンや鉄分などの栄養素を豊富に含む、レバー。牛や豚、鶏などの肝臓部分であるレバーは、スーパーマーケットや飲食店のメニューで目にすることも多いでしょう。 日々の食生活に取り入れたい食材の1つですが、調理法を間違えると、…

ケンタッキーのチキンを見る猫の写真

ケンタッキーを食べようとした女性 現れた野次馬が?「近いって!」「圧が強すぎる」

トレンドBy - grape編集部

人間とともに穏やかな日々を送るペットたちは、遊んで、寝て、食べることが何よりも大好き。 中でも、食べることに対して凄まじい熱意を見せる動物は少なくありません。そう、時には飼い主ですら引いてしまうほどに…。 袋の『ガサガサ…

豚こまボール

安い『豚こま肉』の食べ方 丸めて電子レンジで?「お弁当のおかずになる」

ライフスタイルBy - grape編集部

スーパーマーケットの精肉売り場で見かける、『豚こま肉』。 豚肉のさまざまな部位をカットした時に出る、端切れ肉で、比較的手頃な価格で販売されていますよね。 ひと切れのサイズが小さく、調理の際に包丁で切らなくていいため、便利…

『サラダチキンのかんたんパン粉焼き』を作る写真

そのまま食べるの待って! 企業が教える簡単おかずに「大満足」「立派な一品」

ライフスタイルBy - エニママ

忙しい日が続いていると、ご飯の支度が面倒に感じることはありませんか。 とはいえ、コンビニエンスストアやスーパーマーケット(以下、スーパー)で買ったお惣菜だけだと、ちょっと物足りなく感じますよね。 先日、スーパーをうろうろ…

『鶏肉のコーラ煮』の材料写真

鍋にコーラをドーンと投入! 20分間煮込むと…?「不思議なくらいクセになる」

ライフスタイルBy - エニママ

海外に訪れると、日本で馴染みのない料理を見かける機会もありますよね。 筆者が留学中、中国人の友人が作っていて、衝撃を受けたのが『鶏肉のコーラ煮』。 文字通り、人気の炭酸飲料『コカ・コーラ』で鶏肉を丸ごと煮込むという豪快な…

『ナス餃子』の作り方

薄~く切ったナスを2つに畳んで? 完成品に「リピート確定」「反則級のおいしさ」

ライフスタイルBy - grape編集部

中華料理でありながら、日本の食卓にも欠かせない一品となっている、餃子。 老若男女を問わず人気の餃子ですが、中には「カロリーが気になる」という人もいるかもしれません。 餃子に使う『皮』の正体は… 施設野菜メーカーの株式会社…

鶏むね肉

今日の夕飯はコレ! 簡単ヘルシーなトロトロ鶏ユッケ

エンタメBy - grape編集部

トロトロとしたなんともいえない食感がおいしくて、長年人気のあるユッケ。 しかし、肉の種類によっては、生食は禁止されており、自分で作る場合は火を通して食べることが重要です。 それでも、トロトロとした食感を味わいたいという人…

レタスの写真

買いすぎたレタス、どう消費する? 方法に「ハマると抜け出せない」「無限に食べられる」

ライフスタイルBy - grape編集部

年間を通して栽培される野菜の、レタス。 スーパーマーケットや青果店などに寄った際、「どうせ使うだろう」と一度に大量に買ってしまうこともあるでしょう。 しかし結果として、レタスをなかなか消費できずに頭を悩ませてしまう…なん…

ベーコンの写真

ベーコンのプロが教える! おいしいカリカリベーコンの作り方とは?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ベーコンといえば、朝ご飯で卵と一緒に『ベーコンエッグ』にして食べるとおいしいですよね。 ベーコンの焼き方には人それぞれ好みがあり、中には「カリカリにしたものが好き」という人もいるでしょう。 カリカリのベーコンは普通、フラ…

『ふわとろ肉巻き』のレシピ

卵2個をフライパンに入れて? ボリューム満点おかずに「天才すぎた」「早速作る!」

ライフスタイルBy - grape編集部

野菜と肉を一緒に味わえて、ボリューム満点なおかずである、肉巻き料理。 食卓ではもちろん、弁当のおかずとしても重宝されています。 肉巻きの『最終進化』使われた食材は? 施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)の…

ケンコーマヨネーズが紹介した『タマネギの肉詰め』

輪切りにしたタマネギ、中に詰めたのは…? 「手軽だね」「タマネギ苦手でも食べられそう」

ライフスタイルBy - grape編集部

春の台所に、甘い香りとともにやってくる、新タマネギ。 新タマネギならではの、みずみずしさと柔らかさは、たまらないですよね。 旬の時期のうちに、思いっきり味わい尽くしてみませんか。 『タマネギの肉詰め』が簡単でおいしい! …

猫の写真

「かわいい顔をして…」 大胆な行動に出る猫に「野性味を感じる」「ワイルドな子だ」

トレンドBy - grape編集部

子供がいる家庭では、「ゲームは宿題が終わってから」や「夜はお菓子を食べたらダメ」といったルールがあるでしょう。 ルールを破ると怒られてしまいますが、子供にとってはその時々の誘惑に勝つのが難しいことも。 動物もまた同じで、…

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