豚肉で巻いたのは？ ミツカンのアイディアに「簡単で助かる」「子供が喜びそう」
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火を使わずに済むだけで、キッチンに立つハードルはぐっと下がるもの。
特に、暑い季節には、電子レンジでサッと作れるメニューが頼りになるでしょう。
株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウント（mizkan_official）で紹介したのは、『キャベチーズ肉巻き』の簡単レシピ。
電子レンジで、手軽に『メインの一品』が作れるそうですよ！
『レンジで１発！キャベチーズ肉巻き』
【材料（２人ぶん）】
・豚バラ肉（薄切り） ８枚
・キャベツ ４枚
・スライスチーズ ２枚
・塩、コショウ 少々
・白炒りごま 適宜
・黒いりごま 適宜
・ミツカン『カンタン酢』 大さじ４杯
・醤油 大さじ１杯
まず、キャベツは細切りに、チーズは１枚を縦に４等分にカットしてください。
豚肉は半分の長さに切り、２枚をずらして重ね、チーズをのせます。
さらにキャベツ８分の１量をのせ、手前からきつく巻いていきましょう。
残りも同様に巻いていきます。
すべて巻けたら、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、塩とコショウを振りかけてください。
ふんわりとラップをし、６００Wに設定した電子レンジで６～７分加熱。
火の通りが甘い場合は、上下を返して、さらに１分加熱しましょう。
醤油と、同社が販売する『カンタン酢』を混ぜたら、タレの準備は完了です。
電子レンジから取り出した『キャベチーズ肉巻き』を盛り付け、タレをかけたらでき上がり！
お好みで、ごまを散らすのもおすすめだそうですよ。
キャベツの甘さと肉のうま味が詰まった一品は、食べごたえ抜群でしょう。
『カンタン酢』を使ったタレも、ご飯が進むこと間違いなしですね！
レシピには、このような声が上がっています。
・レンチンだけで、とってもおいしそう！作ってみます。
・ペロリと食べられるね。簡単で助かる！
・今晩のおかずは、これにします。子供が喜びそう！
暑さでやる気が出ない日も、電子レンジを活用すれば、おいしいひと皿があっという間に完成しますよ。
覚えておいて損なしのレシピ、ぜひ試してみてくださいね！
[文・構成／grape編集部]