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- 出典
- @_____enaga
お米を使った、伝統的な料理の１つといえば、おにぎりですよね。
作る機会が多いと、同じ具材のおにぎりになりがちで、レパートリーに悩んでいる人も多いのではないでしょうか。
チーズがあふれる肉巻きおにぎり
フードクリエイターとして活動する、えなが（@_____enaga）さんが、X（Twitter）に投稿した、『チーズがあふれる肉巻きおにぎり』のレシピを紹介します。
お弁当の一品や、朝食にもぴったりですよ。
【材料（２～４人ぶん）】
・ご飯 ４００g
・とろけるチーズ ８枚
・豚バラ肉 １６枚
・みりん 大さじ１杯
・ハチミツ 大さじ１杯
・醤油 大さじ３杯
・酒 大さじ３杯
・ごま油 大さじ１杯
・片栗粉 適量
まず、とろけるチーズを８等分にして、重ねます。
みりん、ハチミツ、醤油、酒を分量通り混ぜ合わせて、タレを作っておきましょう。
８等分したご飯をラップの上にのせ、先ほど８等分したチーズを包み、たわら形にします。
たわら形にしたものを、豚バラ肉２枚を使って包み、片栗粉をまぶしてください。
ごま油を熱したフライパンで、でき上がったおにぎりを焼きます。
焦げ目が付いたら裏返し、初めに作ったタレをまわしかけましょう。
そのまま煮詰めれば…完成です！
写真を見ているだけで、お腹が空きそうなレシピに、ネット上でも「おいしそう～。最高！」「子供のお弁当に入れます！」「これは、無限に食べられるやつ」など、絶賛の声が上がっています。
たわら形で食べやすく、しっかりとお肉を味わうことができるので、満足感もありそうですね。
おにぎりのレパートリーにぜひ、加えてみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]