余りがちな焼き肉のタレ　エバラの簡単レシピに、子供「高級っぽくて最高！」

焼肉だけでなく、さまざまな料理の味付けにも使える焼肉のたれ。冷蔵庫に１本は常備している家庭も多いでしょう。

ただ、なかなか使い切れず、余りがちになりませんか。

エバラ食品工業株式会社のウェブサイトでは、自社製品の焼肉のたれ『黄金の味』の活用レシピとして、『ポークとポテトのオレンジバターソテー』が公開中です。

とてもおいしそうだったので、筆者が実際に作ってみました！

『ポークとポテトのオレンジバターソテー』の作り方

材料は以下の通りです。味付けには『黄金の味』のほか、マーマレードも使います！料理に使うのは意外でしたが、おいしくなりそうですね。

『黄金の味』は、中辛または甘口を使うことをおすすめします。

それでは早速、作っていきましょう！ジャガイモを皮付きのままでよく洗い、厚さ５mmの輪切りにします。

濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ、上からふんわりとラップをかけて６００Wの電子レンジで４～５分加熱してください。

加熱時間は、電子レンジの機種やワット数、耐熱容器の種類などによって調節してくださいね。

フライパンに油を熱し、豚肉を中火でカリッとなるまで焼きます。

豚肉が焼けたら一度取り出し、同じフライパンに加熱したジャガイモを入れて、両面に軽く焼き色を付けます。

その後、キッチンペーパーで余分な脂を拭きましょう。

フライパンに豚肉を戻し入れて、混ぜ合わせたAとバターを加えます。

軽くとろみが付くまで炒めたら完成です！

マーマレードのさわやかな甘みと、バターのコクが加わり、とてもおいしいです！

筆者の子供にも食べてもらったところ、「なんだか高級っぽい味がする！最高！」と、絶賛の一品でした。

献立に困った時や味付けがマンネリ化した時などに、ぜひ試してみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]