ちくわにチーズを挟んで、さらにその上から…　一品に「絶対にウマい」「やります」

忙しい日は、簡単に作れる料理で、パパッと済ませたいもの。とはいえ『きちんと作った感』は出したいという人も多いのではないでしょうか。

まい（mai.10gohan）さんは、『簡単だけど手が込んだように見えるレシピ』をInstagramで発信しています。

２０２５年６月に公開された『ちくわの豚バラチーズ巻』は、まさにそんな願いを叶えてくれそうな一品です！

※動画はInstagram上で再生できます。

ちくわにチーズを仕込む下準備

まずは、ちくわにハサミで切り込みを入れ、丸めたスライスチーズを間に入れます。

切り込みは深く入れすぎるとちくわが割れてしまうので、穴に沿って浅めに入れるのがポイントです。チーズはくるっと丸めて押し込むと、加熱中に溶け出しにくくなりますよ。

大葉と豚バラ肉でしっかり巻く

豚バラ肉に大葉とちくわをのせて、巻いていきましょう。

大葉はちくわの長さに合わせて１枚のせると、焼いたときに香りが肉の内側に閉じ込められます。豚バラ肉は斜めに巻き付けるようにすると隙間ができにくく、焼いたときにほどけにくくなります。巻き終わりを下にしてフライパンに置くのも、崩れ防止の小さなコツです。

焼肉のタレで仕上げる

フライパンに油を引き、肉で巻いたちくわを焼きます。豚肉に火が通ったら、焼肉のタレを入れ、軽く煮詰めたら完成です！

タレを加えたあとは強火にすると焦げやすいので、中火のまま全体にからめるように転がすのがおすすめです。タレがとろりと絡んで照りが出てきたら、火を止めるタイミングのサインです。

焼肉のタレを大さじ３杯ほどと少し多めに使うのは、煮詰めてもしっかりした味わいに仕上げるためです。タレが少なすぎると焦げつきやすくなるので、目安の分量は守るのが無難です。

１０分程度の時間でできるとは思えないほど、豪華なおかずができ上がり。

外側の豚バラ肉はタレがしっかり絡んでジューシー、中のちくわはもちっとした食感で、溶けたチーズがとろりと顔を出します。大葉の香りがアクセントになり、食べ飽きない味わいです。

焼肉のタレを使うことで、ご飯のおともとしてもピッタリな味わいになるでしょう！

投稿には「これはいい！」といった、絶賛の声が寄せられていました。

包丁とまな板を使わなくていいところも嬉しいポイント。

食べ応えもあり、家族にも喜ばれるはずです。ぜひ試してみてくださいね！

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[文・構成／grape編集部]