『大さじ1杯』入れてみて！ チャーハンの意外な味つけに「味がばっちり決まった」
フード鶏肉にまぶして揚げるだけでおいしいから揚げが完成する『から揚げ粉』。 ネットでは、この万能な調味粉がチャーハンにも応用できると話題になっているようです。 醤油、塩、コショウなど複数の調味料を使わなくても、から揚げ粉だけで…
チャーハン
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『大さじ3杯』入れてみて！ チャーハンの意外な味つけに「想像よりもあっさり」【調理15分】
フード具材の応用が効きやすく、食卓に並ぶ機会の多いチャーハン。 食卓の強い味方でもあるのですが、いつも同じ味つけでマンネリを感じてしまうこともありますよね。 「何か変わったレシピに挑戦できないか」と考えていた筆者は、海苔の佃煮…
【節約レシピ】いちいち具材を切るのがめんどう… 包丁いらずで作れるチャーハンがコスパ抜群
漫画grapeでは、2026年5月から漫画家・ハルマキ氏による『45歳ぐーたら男の気まぐれ飯』の連載を開始！ 自炊歴23年の自称・売れない漫画家、ハルマキ。彼が掲げる自炊のモットーは『予算はなるべく安く、理想は300円以内』…
レンチンだけでパラパラチャーハン！ 主婦オススメの簡単レシピ【4万いいね】
フード2人の子供に日々お弁当を作る、主婦のいろ（asaben55）さんがInstagramで公開した、炒めずに簡単に仕上がるチャーハンのレシピを紹介します。 投稿には、2026年2月14日現在、4万件を超える『いいね』がつき、…
ギャル曽根がチャーハンを作るこうなる！ ご飯と具材を炒めた後に入れたのが…？
エンタメご飯が中途半端に残ってしまった時などに簡単に作れるチャーハン。 具材や調味料だけでなく、炒め方やフライパンの火力を工夫することで、食感や味わいに幅が出るのも面白いですよね。 そこで本記事では、芸能人が発信している、チャー…
大事なのは火力でも油でもない！ 元調理師が教える、パラパラチャーハン作りのポイント
フード中華料理店で食べるような、お米一粒ひと粒がパラッとしたチャーハン。 自宅で作ろうと挑戦しても、どうしても水分を含んで『ベチャッ』としてしまいがちですよね。 「火力が足りないしな…」 「専用のフライパンじゃないと無理か…」…
ご飯と卵を袋に入れて3分 完成したモノに「これすごい」「早速試す」
フード家事や仕事で忙しい日々を送っていると、「今日はできるだけ手軽にご飯を作りたい」と思う日もありますよね。 そんな時は、ちょっとした便利アイテムを取り入れてみましょう。あるアイテムを使うと、フライパンを使わずにチャーハンが作…
札幌の中華料理店『ラーメン こく一番 みどりや』 通うたびチャーハンが増量されていた
トレンド足しげく特定の店に通っていると、気付けば『常連さん』として店側に認識されることがあります。自然と距離感が縮まることで、店側はサービス精神が湧いてくるのかもしれません。 ある日、北海道札幌市にある中華料理店『ラーメン こく…
冷凍チャーハンがべちゃっとなる… メーカーに聞いた『原因』とは？
ライフスタイル手軽に食べられて便利な冷凍食品。中でも冷凍チャーハンは人気商品の１つで、よく食べるという人も多いでしょう。 しかし、冷凍チャーハンを解凍した時、水っぽくべしゃっとなった経験はありませんか。 冷凍チャーハンをおいしく解凍す…
タマネギを丸ごと炊飯器へ 炊き上がりに「想像以上」「うまそう」
ライフスタイル仕事や家事で疲れていると、キッチンに立つのも面倒に感じることがあるでしょう。 そんな時に大活躍なのが、炊飯器で簡単に作れるチャーハンです。 仕込みはたったの５分。スイッチを押して放っておくだけで、香ばしくて大満足の料理が…