新じゃがと一緒に潰したのは… できたものに「おいしそう」「早速買ってきます」
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- 出典
- aux.co.ltd
春から初夏にかけて旬を迎える、『そら豆』。ホクホクとした食感と、優しい甘み、そして独特な香りがクセになりますよね。
塩ゆでにしても、焼いたり、炒めたりしてもおいしいものの…そら豆の楽しみ方が、なんだかワンパターン化しているという人もいるでしょう。
２０２５年６月、キッチン用品を扱うオークス株式会社がInstagramアカウント（aux.co.ltd）で紹介したのは、『この季節だけのごちそうホットサンド』。
旬の野菜をたっぷり楽しめる、特別な朝にぴったりなホットサンドになっていますよ！
そら豆と新ジャガイモのホットサンド
【材料】
・そら豆 ２０粒ほど
・新ジャガイモ １個
・マヨネーズ 大さじ３杯
・味噌 小さじ１杯
・黒コショウ 適量
・森永乳業株式会社『フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ 3枚』 ２枚
・ハム ２枚
・食パン ２枚
まず、そら豆と新ジャガイモを一緒に蒸しましょう。
新ジャガイモを潰したら、そら豆を入れて全体を潰しながら混ぜてください。
マヨネーズと味噌を加えて混ぜ、黒コショウを振って、さらに混ぜれば、ホットサンドの具材の完成です。
次に、ホットサンド作りの準備をしていきます。
投稿では、同社が販売する、魚焼きグリルでホットサンドが作れる『グリルホットサンドメッシュ』を使用していました。
『グリルホットサンドメッシュ』に食パンを置き、チーズ、ハムの順で重ねてから、そら豆と新ジャガイモで作った具材をたっぷりのせましょう。
さらに、ハム、チーズの順で重ねます。
後は、『グリルホットサンドメッシュ』を使って、ホットサンドを作ればでき上がり。仕上げに、黒コショウを振るのもおすすめですよ！
ホクホクとした具材は、カリッと焼き上がった食パンとの相性抜群でしょう！
レシピには「味噌が入るのがミソ！おいしそう」「そら豆を早速買ってきて、作ってみます」といったコメントが寄せられています。
過去の投稿では、クレープクッキーの『ルマンド』を使ったホットサンドを紹介し、反響が上がりました。
旬の素材を味わえる、特別なホットサンド。朝の食卓をちょっぴりぜい沢にしてみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]