
まだ鍋で煮込んでる? カゴメのカレーレシピに「驚きを隠せない」
ライフスタイル食卓の定番ともいえる、カレー。いつものカレーもいいけれど、たまには違う種類も食べたくなりませんか。 できれば、おいしくて手間もかからない作り方がいいですよね。 カゴメ株式会社(以下、カゴメ)のウェブサイトでは、とても簡単…
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食卓の定番ともいえる、カレー。いつものカレーもいいけれど、たまには違う種類も食べたくなりませんか。 できれば、おいしくて手間もかからない作り方がいいですよね。 カゴメ株式会社(以下、カゴメ)のウェブサイトでは、とても簡単…

食卓の定番メニューといえば、カレーライス。 隠し味を加えて、オリジナルのカレーを作っている家庭も多いでしょう。 甘みや香りをプラスできるとあって、さまざまな食材で試すことができますよね。 カレーにおすすめしたい『隠し味』…

カレーは大人も子供も大好きなメニューですが、家族5人ぶんのカレーを作るとなると、カレールーは1箱必要です。 Instagramで節約かさ増し料理を投稿しているよっち(cooking_yocchi)さんが紹介する、ルー半量…

多種類の香辛料で味付けされた、スパイシーな味わいが特徴的なカレー。 自宅で作る際には、小麦粉や油、調味料などが混ぜられた、市販のルーが便利なため、活用することも多いでしょう。 板状になっていたり、ひと粒ずつ小分けになって…

ついつい作りすぎて、余ってしまいがちなカレー。翌日に食べようとカレーを温めても『とろみ』がなく『水っぽい』と感じることはありませんか。 そこで、ハウス食品の公式サイトが紹介している『とろみを復活させる裏技』を試してみまし…

子供から大人まで人気のカレー。 カレーの隠し味には、さまざまな食材や調味料があります。その中でも『ハチミツ』は隠し味の定番ですが、どのタイミングで入れていますか。実は、入れるタイミング次第では、とろみがなくサラサラのカレ…

「レトルトパウチから一気に全部出せない」。レトルトカレーのプチストレスともいえる悩みですが、実は簡単に解決する方法がありました。しかも、普段している方法をほんの少し変えるだけです。ぜひ参考にしてください。 ほんのひと手間…

世代問わず人気がある惣菜パンの1つ、カレーパン。 お店でできたてを買って帰ってきたものの、「冷めてしまった…」ということはありませんか。 そこで、日本カレーパン協会の、やすひさてっぺい理事長に、カレーパンをよりおいしく食…

各家庭で、さまざまなアレンジを楽しめるのがカレーの魅力です。意外な隠し味を加えて、新たな味を追求している人も多いのではないでしょうか。 飲料メーカーが紹介する意外な隠し味と公式レシピを紹介します。子育て世代におすすめのカ…

生活に役立つ、さまざまなアイテムを販売している100円ショップ。 便利でユニークな商品がたくさんあるため、店に行くと、いろいろな物をつい買いたくなりますよね。 時には、まったく買う予定がなかった物を『衝動買い』してしまう…

人間誰しも、得意不得意があるもの。 慣れないことをすると、ミスをしてしまう時もあるでしょう。 妊娠中、夫に買い物を頼んだら? 第2子を妊娠中の、でか(@oooaioooy)さん。 ある日、夫に「温めるだけのレトルトカレー…

カレーを作る時は野菜を切って炒めたり、煮込む時間が必要だったり、意外と手間がかかるものです。 食べ終わった後も、鍋にこびり付いたカレーを洗うのは面倒と感じることもあるでしょう。 そんな悩みを解決する方法がありました。 簡…

普段作らない料理に挑戦するのは、ワクワクして楽しいものです。 しかし、調理に面倒な工程や、分かりづらい部分があると、投げ出してしまいたくもなることでしょう。 コストコで買った米で作りたかった料理 大型スーパーマーケット『…

日本の国民食ともいえるカレー。ひと味足して好みのおいしさを作り出す人も多いでしょう。セブンプレミアムの公式サイトをもとに、カレーへの「ちょい足し」に向いている調味料10選をご紹介します。 ぜひ、自分好みのおいしさを見つけ…

カレーに入れる定番の野菜といえば、タマネギやニンジン・ジャガイモですが、ナスもとても相性がいい野菜です。「夏野菜カレー」などで入っているイメージがある人も多いかもしれません。 しかし、実際に自分でカレーを作る時にナスを入…

カレーをおいしくするといわれている「あめ色タマネギ」。 カレーをつくるにはあめ色タマネギがいいと聞いたことはあっても、あめ色タマネギをつくるには時間がかかることからつい省略してしまっている人も多いのではないでしょうか。 …

日本のカレーの定番食材であるジャガイモ。 ほくほくしておいしいですが、カレーはじっくり煮込んでつくる料理であるため火が通り過ぎて煮崩れしてしまうこともしばしば。 ジャガイモの種類の選び方やカレーにおすすめのカットの仕方、…

「辛口のルウを使ったのに、何だか甘い」「せっかく作ったけれど、辛すぎて子どもが食べてくれない」 このような経験がある人もいるでしょう。 好みの辛さではないことで、食事の時間が楽しくなくなるのはちょっと悲しいですよね。しか…

定番の味で広く愛されているカレー。 カレーをもっとおいしく食べるには、ごはんの炊き方を工夫するのがおすすめです。 カレーに合うごはんの炊き方を、ハウス食品の公式サイトからご紹介します。 カレーに使うごはんは固めに炊くのが…

掲載当時、交際して3か月の恋人がいた、@KN_HW16Eさん。 自宅へ遊びにやって来た、恋人のために用意した昼食の写真を、X(Twitter)に投稿しました。 投稿者さんが用意した、昼食がこちらです! 投稿者さんが用意し…

子供から大人まで、みんな大好きなカレー。家庭によって異なるレシピが存在し、それぞれの家庭の味が楽しめるのもカレーの魅力の一つです。今回は超簡単にできる絶品カレーレシピをご紹介します。 このレシピの特長は、時間をかけずに深…

ごはんを炊くだけではなく、今やおかずやケーキ、プリンなどのデザートをはじめ、いろいろなメニューがつくれる調理家電として重宝されている炊飯器。 スイッチを押すだけという手軽さもあいまって、時間を効率よく使うための強い味方で…

カレーをレシピ通りに作ったはずなのに、なぜかとろみがつかないことがあります。カレーが水っぽくなってしまうのはなぜでしょう。その原因を紹介します。 カレーにとろみがつかない原因 ハウス食品のホームページでは、カレーにとろみ…

日本の国民食ともいえる、カレー。 家庭では市販のカレールウ、カレー粉を使って作ることが多いですが、中には、隠し味を使って独自の工夫を凝らしている人もいるでしょう。 では、もっとカレーをおいしくするためにはどのような隠し味…

カレーを作りすぎて余ってしまったことはないでしょうか。 ひと晩寝かせたカレーを次の日に食べるのもいいのですが、別の料理にアレンジ・リメイクするのもお勧めです。 そこで本記事では、ハウス食品株式会社(以下、ハウス食品)に聞…

「カレールウを開けたら表面が白っぽい」。保管していた固形のカレールウを開けたら表面が白っぽくなっていたという経験をした人もいるでしょう。 カレールウは製造工程の加熱の段階で十分に殺菌され、水分の少ない状態で密閉されていま…

カレーがごはんにしっかりと絡まるのは、とろみがあるからです。適度なとろみは、カレーをおいしくするためのポイントといえるでしょう。 作ってすぐの時にはきちんととろみが付いていたはずが、「ひと晩経ってみたらとろみがなくなって…

カレーやシチュー、ハヤシライスなど、ルウを入れる時に「火を止めてから」という説明書きがある製品は少なくありません。なぜ火を点けたままではいけないのでしょうか。その理由をハウス食品が解説しています。 理由は「お鍋の温度」と…

家庭で作ったカレーが余った時、「お鍋でそのまま置いておこう」「食べる時に加熱すれば大丈夫」と思ってはいませんか。 カレーは鍋のまま常温で放置すると、食中毒の原因になることがあります。リスクを避けるためには、作ったら冷蔵庫…

自分で料理をする気力がない時、サッと手軽にご飯を済ませたい時などに便利なのが、パウチ袋に入ったレトルト食品。 湯せんで温めたパウチ袋を開ける際、うまく開けられず、手が汚れた経験はありませんか。 生活用品メーカーで知られる…