『オーベルジーヌ』監修レトルトカレーを『成城石井』で発見 バター炊きご飯で味が変わった
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テレビを見ているとおいしいロケ弁としてよく耳にする『オーベルジーヌ』。
東京都新宿区四谷に本店を構えるケータリング専門のカレー店で、芸能人からも多くの支持を集めています。
「そんなにおいしいのなら食べてみたいけれど、ケータリングには縁がない…」と思っていたら、スーパーマーケット『成城石井』にレトルトカレーとして登場していました。
こちらが『36チャンバーズ・オブ・スパイス オーベルジーヌ監修 欧風ビーフカレー』。２００ｇ入りで税込み７５４円です。
パッケージを見ると、カレーの中にごろごろとした大ぶりのお肉が見えますね。
ちなみに『オーベルジーヌ』とは、フランス語でナスを意味するそうで、パッケージにもナスのイラストが描かれていました。
パッケージ裏に書かれた「おいしい食べ方」を見逃さないで
パッケージの裏にはおいしい食べ方として、米にバター３gと塩コショウひとつまみを入れて炊く方法が紹介されています。
バターを加えて炊くことで米にほんのりコクが出て、欧風カレーのまろやかなルーとよく絡むそうです。普通に炊いたごはんと食べ比べてみると、その差がはっきり感じられるでしょう。
早速レトルトカレーを温めて、ごはんにかけて食べてみました。
レトルトとは思えない、大ぶりのビーフが主役
レトルトカレーというと具が小さいイメージがありましたが、こちらのカレーはごはんの上にかける際に大ぶりのお肉がごろりと出てきてびっくり！
袋を傾けると、ルーの中にしっかりとした塊が入っているのが手の感触でもわかるほどです。一般的なレトルトカレーを想像していると、その存在感に驚くかもしれません。
こんなに大きなお肉も入っていました。
甘みとコクが重なる、上品な欧風の味わい
味わいとしては、玉ねぎの甘みと生クリームのコクがしっかり感じられ、甘みの強いカレーという印象です。
後から上品なスパイスの香りがやってくるものの、全体的にまろやかな味わいでした。そして何よりも牛肉のボリューム感は、レトルトとは思えないほど。
ほろほろと口の中で溶けるほどに柔らかく、具はお肉のみなのに非常に満足感があります。
スプーンを入れた瞬間にすっと崩れるような柔らかさで、しっかり煮込まれた牛肉の旨みがルーに溶け出している印象でした。甘みが前面に出た欧風スタイルなので、スパイスの刺激を期待して選ぶと物足りなく感じるかもしれません。
レトルトカレーとしては少しお高めですが、あの名店の味を食べてみたいという人は試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]