ハウス食品「簡単なのでぜひ！」　メーカーが教える余ったカレーの使い道とは？

カレーを作りすぎて余ってしまったことはないでしょうか。

ひと晩寝かせたカレーを次の日に食べるのもいいのですが、別の料理にアレンジ・リメイクするのもお勧めです。

そこで本記事では、ハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）に聞いた『カレーリメイクレシピ』を５つ紹介します。

ハウス食品おすすめ！カレーリメイクレシピ５選

『かきたまカレーうどん』

残ったカレーに長ネギやほうれん草、だしなどを加え、片栗粉を入れてとろみをつけます。

そこにゆでたうどんを加え、溶き卵を回し入れたら完成です。調理時間は約１５分と、手軽かつ短い時間で作ることができます。

詳しい作り方は、ハウス食品のウェブサイトを参考にしてください。

『簡単リメイクカレー カレーパンキッシュ』

四つに切り、手の平で軽くつぶした食パンを、サラダ油を塗ったフライパンに敷きます。

食パンに卵と牛乳、塩を混ぜたソースをよくしみ込ませて、その上からカレーをかけ、チーズを散らします。

後は中火で約８分焼き、ふたをして弱火で５～６分蒸らし焼きすれば完成です。

詳しい作り方は、ハウス食品のウェブサイトを参考にしてください。

『里いもとベーコンのカレーパイ』

解凍したパイシートをつなぎ合わせて麺棒で伸ばし、タルト型に敷き詰めます。

そこに残ったカレーと卵と生クリームのソースを入れ、里いも、ブロッコリー、ベーコンなどの具材をトッピングします。

後はチーズを散らし、２００℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼けば、でき上がりです。

詳しい作り方は、ハウス食品のウェブサイトを参考にしてください。

『簡単リメイクカレー ミニカレーピザ』

餃子の皮に残ったカレーをのせて広げ、そこにコーンや、横３等分に切ったミニトマトをトッピング。

溶けるチーズをのせ、オーブントースターで約４分焼きます。チーズが溶けて、皮に焼き色が付けば完成です。

詳しい作り方は、ハウス食品のウェブサイトを参考にしてください。

『簡単リメイクカレー　カレーチーズブリトー』

春巻きの皮に、半分に折ったチーズ、残ったカレーをのせて包みます。春巻きの皮のふちに水溶き小麦粉を付けて閉じたら、あとはフライパンで表裏２分ずつ焼けば完成です。

残ったカレーは、具材を細かくつぶしておくのが上手に作るポイントです。

詳しい作り方は、ハウス食品のウェブサイトを参考にしてください。

本記事で紹介したのは５つですが、ハウス食品のウェブサイトには、ほかにもさまざまなリメイク・アレンジレシピが掲載されています。

カレーが残った際は、ぜひリメイクレシピを試してみてください！

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[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]