カレー鍋でスポンジをダメにしない方法とは？ 誰でもできる方法に「これはありがたい」
ライフスタイルスパイスの香りが食欲をそそるカレー。子供から大人まで人気のあるメニューの１つです。 市販のルーを使ったり、スパイスからこだわって作ってみたりと、自宅でのカレー作りを楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。 しかし、面倒…
カレー
「カレー」に関する記事一覧ページです。
カレーの「とろみ」が足りないのはなぜ？ 原因として考えられるポイントとは
ライフスタイルカレーをレシピ通りに作ったはずなのに、なぜかとろみがつかないことがあります。カレーが水っぽくなってしまうのはなぜでしょう。その原因を紹介します。 カレーにとろみがつかない原因 ハウス食品のホームページでは、カレーにとろみ…
エスビー食品おすすめ！入れるとうまい『カレーの隠し味』 ２位オイスターソース、１位は？
ライフスタイル日本の国民食ともいえる、カレー。 家庭では市販のカレールウ、カレー粉を使って作ることが多いですが、中には、隠し味を使って独自の工夫を凝らしている人もいるでしょう。 では、もっとカレーをおいしくするためにはどのような隠し味…
ハウス食品「簡単なのでぜひ！」 メーカーが教える余ったカレーの使い道とは？
ライフスタイルカレーを作りすぎて余ってしまったことはないでしょうか。 ひと晩寝かせたカレーを次の日に食べるのもいいのですが、別の料理にアレンジ・リメイクするのもお勧めです。 そこで本記事では、ハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）に聞…
カレールウの表面が白い コレって食べても大丈夫？ 企業の回答に「そんな現象が」「なるほど」
ライフスタイル「カレールウを開けたら表面が白っぽい」。保管していた固形のカレールウを開けたら表面が白っぽくなっていたという経験をした人もいるでしょう。 カレールウは製造工程の加熱の段階で十分に殺菌され、水分の少ない状態で密閉されていま…
カレーのとろみ、ひと晩でなくなるのはなぜ？ 企業の回答に「そうだったのか」「納得」
ライフスタイルカレーがごはんにしっかりと絡まるのは、とろみがあるからです。適度なとろみは、カレーをおいしくするためのポイントといえるでしょう。 作ってすぐの時にはきちんととろみが付いていたはずが、「ひと晩経ってみたらとろみがなくなって…
火を止めてからカレールウを入れるのはなぜ？ 企業の回答に「そんな根拠が」「初耳でした」
ライフスタイルカレーやシチュー、ハヤシライスなど、ルウを入れる時に「火を止めてから」という説明書きがある製品は少なくありません。なぜ火を点けたままではいけないのでしょうか。その理由をハウス食品が解説しています。 理由は「お鍋の温度」と…
熱いまま冷蔵庫に入れてない？ カレーの粗熱を最短でとる方法が画期的
ライフスタイル家庭で作ったカレーが余った時、「お鍋でそのまま置いておこう」「食べる時に加熱すれば大丈夫」と思ってはいませんか。 カレーは鍋のまま常温で放置すると、食中毒の原因になることがあります。リスクを避けるためには、作ったら冷蔵庫…
特別な道具は一切不要 頑固なカレーのこびりつき汚れを、簡単に落とす方法があった
ライフスタイルカレーは、飲食店で食べるのはもちろん、家庭やキャンプなどで作られている料理。 スパイシーな香りと、ゴロッと入った野菜や肉のうまみが口いっぱいに広がり、食べる手が止まらなくなりますよね。 手軽に作れる料理ですが、大変なのは…
手を汚さずパウチ袋を開ける裏技 道具不要な方法に「そうやればよかったのか…」
ライフスタイル自分で料理をする気力がない時、サッと手軽にご飯を済ませたい時などに便利なのが、パウチ袋に入ったレトルト食品。 湯せんで温めたパウチ袋を開ける際、うまく開けられず、手が汚れた経験はありませんか。 生活用品メーカーで知られる…
あの有名ロケ弁の味がレトルトで？ あのスーパーで見つけたビーフカレーに大満足！
ライフスタイルテレビを見ているとおいしいロケ弁としてよく耳にする『オーベルジーヌ』。 東京都新宿区四谷に本店を構えるケータリング専門のカレー店で、芸能人からも多くの支持を集めています。 「そんなにおいしいのなら食べてみたいけれど、ケー…
「ナンで！？」「恐ろしい光景」 公園でカレーを販売する店にあったのは？
トレンド「一体ナンが何をしたんだ」 そんなコメントとともに、ちぷたそ（@chip_potekko）さんが１枚の写真をX（Twitter）に投稿し、ネットをざわつかせました。 写っているのは、東京都大田区で開催されたイベント『OT…
バターチキンカレー、どう作る？ レンチン２分の作り方に「煮込んだみたい！」
ライフスタイル長時間ぐつぐつ煮込んだカレーはおいしいですが、「手早く作って食べられたら…」と思う場合もあるでしょう。 レトルトカレーを利用する方法もありますが、ある材料を使えば電子レンジで短時間加熱するだけで、簡単においしいカレーが作…
カレーの写真に写り込んだ、恋人の手 その全貌に「めっちゃビビった」「リアルすぎる」
トレンド「恋人がカレーを作ってくれていた。おいしそう」 そんなコメントとともに、１枚の写真をX（Twitter）に投稿した、ピエロ大好き人間（@I_LOVE_Clown）さん。 写真には、鍋に入ったカレーと、それを作ったであろう…
【２０２３年版】カレー粉の代用品１４選！ レシピやポイントも解説
ライフスタイル「カレー粉の代用品を知りたい」とお悩みの人もいるのではないでしょうか。カレー粉は、ナツメグやシナモンスティック、ガラムマサラなどのスパイスで代用できます。 ただし、代用品ごとに異なる特徴があるため、カレー粉の風味に近づけ…
カレーにハチミツを入れるベストタイミングは？ 企業に回答に「間違ってた」「そんな理由があったとは」
ライフスタイル「リンゴとハチミツ」こう聞くと、カレーを思い出す人も多いでしょう。『バーモントカレー』は、子供も大人もカレーを楽しんで欲しいという思いから、リンゴとハチミツを入れて作られました。 当時は珍しかった「カレーにハチミツ」も、…
カレーに『とろみ』が足りないなら？ ハウス食品直伝のちょい足し術に「ソレ入れるのか」
ライフスタイルできたてをすぐに食べてもおいしいカレーですが、一晩寝かせたほうがおいしいと答える人も多くいます。そのため、翌日のカレーを楽しみにあえて残しておくという人もいるでしょう。 しかし、翌日になってカレーを温めると「昨日よりとろ…
「甘いカレーなんて売れない」と反発された『あのカレー』 今も売れ続けるワケとは？
ライフスタイルハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）の『バーモントカレー』は、多くの人に愛されているロングセラー商品です。 では、商品名の『バーモント』は、一体何かご存じでしょうか。本記事では、ハウス食品の協力のもと、『バーモント』の…
箸に付着したカレー汚れ どう落とす？ 企業が教える方法に「マジか」「コレは試したい」
ライフスタイル老若男女に大人気のカレー料理。ご飯物、麺類など幅広い種類がありますが、お箸や食器、調理器具がカレー色になってしまうという悩みは共通です。洗っても落ちないあの黄色はあきらめるしかないのでしょうか。 カレーの色移りはスパイス…
ハウス食品おすすめ！ カレーがもっとおいしくなるごはん５選に「それもありか」
ライフスタイルカレーを作る時、レシピで主にチェックするのはルーや具材でしょう。 どんなルーを使い、何を食材に選ぶかで、味はおおいに変わります。 一方、ごはんのほうはどうでしょうか。カレーソース側はいろいろなバリエーションを楽しみながら…
自衛隊の『カレー作り』に批判の声 反論に「ぐうの音も出ない」「マジでそれ」
トレンド２０２３年９月、動画投稿サイト『TikTok』で公開された、１本の動画が議論を呼んでいます。 映っていたのは、自衛隊員らが大量のカレーライスを作る姿。海上自衛隊では週に一度カレーライスを食べる習慣があるため、「自衛隊とい…
炊飯器に『あのお菓子』を入れると？ お菓子メーカー直伝のカレーレシピに「その発想はない」「まさか」
ライフスタイル季節を問わずおいしく食べられるカレーですが、夏に食べるカレーはその中でも特に格別です。 一般的に、カレーを作る時には「鍋」を使い、コーヒーやソースなどが隠し味として知られていますが、その作り方には、プロ顔負けのこだわりを…
後片付けが面倒なカレー皿 食後の憂鬱がなくなる『食べ方』を「みんなに教えたい」
ライフスタイル老若男女問わず、好きな料理として上位にランクインする、カレー。 しかし食べた後、こびり付いた皿の汚れに困った経験もあるでしょう。 固まった黄色い油がスポンジに付着し、後処理が大変になることもしばしば…。 そんなお悩みを解…
カレーのコクをアップさせるには…？ まさかの『隠し味』に驚き！
ライフスタイル子供から大人まで人気のある、家庭料理の定番メニュー、カレー。 市販のカレールーをブレンドしたり、こだわりのスパイスを合わせたり、自分好みのアレンジを楽しむという人もいるでしょう。 そんなカレーのおいしさがアップする『意外…
「カレーの肉はどれくらい炒める？」 プロの投稿に「この発想はなかった」「絶対おいしい」
ライフスタイル肉や野菜がたっぷり入ったカレーは、夏バテを乗り切るのに、ぴったりなメニュー。 カレーは中に入れる具材で、うま味や風味が変わるため、同じメーカーのルーを使っていても、家庭によってさまざまな味になるのも、魅力ですね。 ひき肉…
カレーをポタポタ垂らさず、よそう方法に「一滴も垂れない」「ほかのつゆもイケる」
ライフスタイル献立に困った時の救世主であり、大人も子供も大好きなカレー。 ２～３日連続で食卓に並ぶことも少なくないと思いますが、カレーを皿によそう時に、おたまからポタポタと垂れて皿やコンロ周りを汚してしまった経験はありませんか。 カレ…
女性「ナンのおかわりください」 店員がいった、まさかの一言がかわいすぎた
トレンド異国情緒あふれる店内や、何種類ものスパイスを使った本場の味を楽しむことができる、インドカレー店。 実際に食べに行ったことがある人も、多いのではないでしょうか。 漫画家の雪わいこ（@waiko084）さんは、そんなインドカ…
「今すぐ食べたい！」 無印スタッフが厳選した『本当においしいMUJIカレー』とは
ライフスタイル無印良品の人気商品「MUJIカレー」は、バリエーション豊富で本格的な味を楽しめるのが魅力です。しかし、「どれもおいしそうだから選べない」という人も多いのでは。そんな人のために、特におすすめのカレーを厳選して紹介します。 …
衝撃！？山田裕貴の母がカレーを作らなくなった理由とは？
ライフスタイル１年を通して老若男女問わず人気のカレー。暑くなってくるこれからの季節、食欲をアップさせるために、食べる機会が増えてくるのではないでしょうか。 大手のカレーチェーン店である『カレーハウスCoCo壱番屋（以下、ココイチ）』は…
余ったカレー 夏こそやるべき便利な冷凍保存テクに「その手があったか！」
ライフスタイル夏場に作ったカレーは、鍋のままキッチンに置いておくのはNGです。この時期の室温や湿度で保存したカレーを食べると、食中毒になってしまう可能性もあります。大量に作ったカレーは冷凍しておくのがおすすめです。 しかし大きなプラス…