夫「いつもよりコクがある！」 妻が隠し味に入れたのは…？
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※写真はイメージ
いつもと一味違います！ 卵入りハンバーグのレシピ、作り方が「簡単で嬉しい！」子供から大人まで幅広い年代に愛されるメニューの代表格といえば、やはりハンバーグでしょう。筆者も月に一度は作る定番メニューで、ケチャップやおろしポン酢などソースを変えてみたり、豆腐やひじきを混ぜて和風にアレンジしたりと工夫をしています。本記事では、新たに卵入りハンバーグを作ってみることにしました。
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- 出典
- アサヒ飲料株式会社
カレーの隠し味というと、リンゴやハチミツ、チョコレートなどが定番ですよね。
食欲の秋なので、筆者は定番品ではなく、「ちょっと挑戦がしたい」と隠し味になりそうな甘い物を探してみました。
すると、先日購入して余っていた『カルピス』を冷蔵庫で発見。
販売元であるアサヒ飲料株式会社のウェブサイトを見たところ、『カルピス』のちょい足しレシピが掲載されていたので、作ってみました。
カレーに『カルピス』とは、想像がつかないですが…どんな味になるのでしょうか！
「カルピス」が隠し味！カレー
材料は以下の通りです。普通のカレーの材料に『カルピス』が加わるだけで、ほかに特別な材料は必要ありません。
作り方も特別な工程はありません。肉と野菜をバターで炒め、水を加えて煮て、カレールーを入れてから再度煮ます。
『カルピス』は最後に登場します。カレーができ上がったら、仕上げに原液を入れてかき混ぜるだけ！
特に難しい作業もなく完成しました！混ぜると白い液体は残ることなく溶けて、見た目では分かりませんね。
せっかくなので、筆者は家族にカレーの隠し味を当てるクイズを出題しました。
ひと口食べた夫は「甘いけど、いつもよりコクがある」と味の違いは感じたようですが、『カルピス』であることは分からなかった様子。
甘い食べ物の名前をいい続けて、結局最後まで「分からない…」と正解は出ませんでした。
食欲の秋は、いつにも増して食卓の会話が弾むもの。『カルピス』を入れるだけでいつもと少し違うカレーになり、筆者の家では家族の会話も盛り上がりました。
あなたも、『カルピス』を使ったカレーの隠し味クイズを試してみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]