ロールケーキ2つで作る『松ぼっくりケーキ』 SNS話題の簡単クリスマスレシピ

１１月も中盤に差し掛かると、クリスマスの準備をする人も多いでしょう。

クリスマスパーティーに欠かせないものの１つといえば、ケーキ。

洋菓子店の美しくておいしいケーキを買うのもいいですが、「今年は手作りケーキに挑戦してみたい」と思っている人もいるかもしれません。

本記事では、SNSで「かわいい！」と話題の『松ぼっくりケーキ』の作り方を紹介します。

SNSで話題！『松ぼっくりケーキ』

『松ぼっくりケーキ』は、菓子作り初心者や幼い子供でも簡単に作れるケーキです。筆者は５歳の息子と一緒に作ってみました。

必要な材料は、市販のチョコレートロールケーキ、チョコレートフレークの２つだけ。

食品用ラップも使用するので、忘れずに準備しておきましょう。

チョコレートロールケーキを崩して土台を作る

まず、チョコレートロールケーキを半分にカットします。

フォークなどで潰しながら、クリームがスポンジ全体に行き渡るように混ぜてください。

混ぜていくうちに、スポンジとクリームがひとまとまりになり、粘土のような質感になってきます。クリームが均一に行き渡っていないと成形しにくくなるため、全体がしっとりした状態になるまでしっかり混ぜるのがポイントです。

均等に混ざったら、ラップにのせましょう。

ラップで包みながら、丸く成形します。

ラップの上から握るように形を整えると手が汚れず、きれいな丸に仕上げやすくなります。少し縦長の楕円形にすると、より松ぼっくりらしいシルエットに近づきますよ。

チョコレートフレークを挿し込んで松ぼっくりに仕上げる

丸くなったらラップを外して、まな板や皿の上に置き、チョコレートフレークを挿し込んでいきましょう。

フレークは底から順番に挿していくのがコツです。先に上から挿してしまうと、後から下段を追加する際に上段のフレークが邪魔になることがあります。フレークを挿す角度を少し斜め下向きにすると、本物の松ぼっくりのうろこのような立体感が生まれます。

１段目が終わったら、２段目、３段目と挿していきます。

頂点まで隙間なくチョコレートフレークで埋め尽くしたら完成！とってもかわいいですね。

左は筆者、右は息子が作ったものです。

見ての通り、チョコレートフレークの並び方が多少バラバラでも、しっかり松ぼっくりらしくなりました。

完璧に揃えようとしすぎず、大まかに挿していくほうが自然な凹凸感が出て、むしろ本物らしい仕上がりになるようです。

筆者の家にはなかったのですが、製菓用の粉砂糖を振りかけると、さらに本物に似せることができるそうです。

粉砂糖をかけると雪が積もったような見た目になり、クリスマスらしい雰囲気が一段と増します。ただし、時間が経つと粉砂糖が溶けて見た目が変わりやすいため、飾り付けは食べる直前に行うのがおすすめです。

市販のチョコレートケーキと、チョコレートフレークを合わせたものなので、味も文句なしでした！

材料２つで簡単にできる、かわいい『松ぼっくりケーキ』。パーティーメニューの一品に、作ってみてはいかがですか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]