たった３分！ レンチンでできるタルタルソースが「早くておいしい」「便利」
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※写真はイメージ
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サンドイッチやフライドチキン、海鮮料理など、さまざまな料理を引き立てる万能調味料の『タルタルソース』。しかし、自宅でタルタルソースを作ろうとすると、卵を茹でて殻を剥き、さらには卵を満遍なく潰して混ぜ合わせるなど、意外と手間がかかります。
そこで、ネットで見つけたレンジを使った簡単なタルタルソースのレシピをご紹介しましょう。時間がない時や、少しでも調理の手間を省きたい時には最適です。
この方法なら、短時間で簡単に、そしておいしいタルタルソースを作ることができますよ。
忙しい時にピッタリ！ レンジでササッと作れるタルタルソース
それでは、レシピの詳細を見ていきましょう。まず、必要な材料は、卵２個、マヨネーズ大さじ３杯、酢大さじ１杯、砂糖小さじ１杯、そして塩こしょう少々です。
最初に、これらの材料をマグカップに入れ、フォークでよくかき混ぜます。
その後、５００Wの電子レンジで３分間加熱。
加熱後は、フォークで崩すようにして混ぜれば、あっという間にタルタルソースの完成です。お好みでパセリやバジルをかけるのもオススメ。
このレンジで作るタルタルソースは、従来のゆで卵を使用した方法と比べると、歯ごたえは少し劣りますが、味わいは酸味が効いた本格的なタルタルソースに非常に近いものがあります。
サンドイッチに添えたり、から揚げのディップとして使ったりと、さまざまな料理に活用できます。
手間をかけずに、タルタルソースが欲しい時は、ぜひこのレンジで作る方法をお試しください。忙しい日の料理や、急な来客があった時に、役立つこと間違いなしですよ。
[文・構成／grape編集部]