５歳娘が『爆食い』　弟と取り合ったおにぎりが？

さわやかな香りと、さっぱりとした味わいが特徴の大葉。夏に食べると、特においしく感じるでしょう。

しかし、独特の風味があるため、苦手な子供もいるかもしれません。

２０２５年６月中旬、そんな大葉を生かしたおにぎりのレシピを、ちーかま（chiikama_onigiri）さんがInstagramで公開。

なんでも、緑黄色野菜が苦手だという５歳の娘が「大葉って、いける！」といいながら、おいしそうに『爆食い』したそうです…！

気になるレシピを見ていきましょう。

大葉おにぎりの作り方

作り方は簡単です。

まず、大葉を細長く、食べやすいサイズにカットします。

大葉を細かく切ることで、ご飯全体に風味が行き渡りやすくなります。大きいまま混ぜると特定の部分だけ風味が強くなりがちなので、細長く刻んでおくのがポイントです。

その後、ご飯を入れた容器に、切った大葉と鮭フレーク、塩昆布を入れて混ぜましょう。

ご飯を潰さないよう切るように合わせると、仕上がりがふっくらします。塩昆布と鮭フレークがまんべんなく絡まったら、成形に進みましょう。

混ぜ合わせたご飯を成形すれば完成です！

塩昆布と鮭フレークが大葉の風味をまろやかにするコツ

塩昆布と鮭フレークの塩味と、大葉のさわやかな風味の相性がよさそうですね…。

塩昆布と鮭フレークがそれぞれ塩味とうまみを補ってくれるため、大葉の青っぽさが和らいで食べやすくなるようです。大葉単体では風味が強すぎると感じる子供でも、このバランスなら受け入れやすいといえそうです。

冷凍保存も可能といい、解凍する際には６００Wの電子レンジで、１分２０～３０秒程度温めるのがいいそうです。

まとめて作り置きしておけば、忙しい朝や子供のおやつにもすぐ出せます。温めすぎると大葉の色が変わりやすいので、規定の時間を守るのが無難です。

娘は、このおにぎりをきっかけに初めて大葉を食べたそうですが、弟と取り合いをしながら、ぱくぱくと食べ進めたといいます。

投稿を見た人からは「手軽にいっぱい作れそう！」といった声が上がっていました。

実際に子供が野菜嫌いを克服できた、大葉を使ったおにぎりのレシピ。

ご家庭で試してみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]