カップうどんに『揚げ煎餅』を入れるだけで もちもちジューシーに変わった
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スーパーマーケットやコンビニエンスストアで手軽に購入できる、カップうどん。
和風ベースの出汁の味が優しくて、おいしいですよね。
そんなカップうどんは、近年ではさまざまな『ちょい足しアレンジ』が考案されており、人気を集めています。
筆者も「何かいいアレンジがないか」と考え、インターネットで調べていたところ、なんとカップうどんに揚げ煎餅を入れるアレンジを発見しました。
カップうどんと本当に合うのかは未知数ですが、気になったので実際に作ってみます！
カップうどんに揚げ煎餅を入れて…？
用意するのは、カップうどんと揚げ煎餅のみ。
今回は『日清のどん兵衛 きつねうどん（以下、どん兵衛）』を用意しましたが、ほかのカップうどんでもOKです。
まずは、カップうどんの蓋を開け、粉末スープと揚げ煎餅を入れます。
揚げ煎餅はあらかじめカップの中に収まるサイズか確認しておくと、準備がスムーズです。大きすぎる場合は半分に割って入れてもよさそうです。
揚げ煎餅の上にお湯をかけるようにして、容器の内側の線まで熱湯を注ぎ、蓋を閉めてください。
お湯を注ぐ際に揚げ煎餅へ直接かけることで、全体にスープがなじみます。煎餅が浮き上がる場合は、蓋を閉めるときに軽く押さえておくとよいですよ。
あとは、表記の時間通りに待つだけで完成！本記事では『どん兵衛』を使ったので、５分待っています。
待っている間から、揚げ煎餅の香ばしい香りがカップの外まで漂ってくるほどです。
蓋を開けた瞬間から食欲をそそる仕上がり
蓋を開けたところ、早速、揚げ煎餅の香ばしい匂いがただよってきました。
おあげの上に揚げ煎餅がのっているため、見た目も豪華に感じます。
揚げ煎餅を持ち上げた感じは、焼いたおもちのようです！
食べてみると、スープを吸ってもちもちの食感になっています。
とてもジューシーで、煎餅としてそのまま食べるよりも、米のおいしさが際立っている気がしました。
一方で、スープに浸した時間が長くなるほど柔らかくなっていくため、もちもち食感を楽しみたい場合は早めに食べ始めるのがよさそうです。
次に麺を食べてみましょう。
ほのかに、揚げ煎餅の香りとうまみがプラスされていて、食べ応えがありました。
枚数や食べ方で変わる楽しみ方
揚げ煎餅をもっと楽しみたい人は、１枚のみならず、複数枚入れてもいいかもしれません。
枚数を増やすと、スープに溶け出す米の風味がより濃くなるようです。ただし、入れすぎるとスープが少なく感じることもあるため、まずは１〜２枚から試してみるとよいでしょう。
また、煎カップうどんができた後に揚げ煎餅を入れて、スープに浸しながら食べると、サクサクとした食感も味わえますよ。
最初はサクサク、時間が経つにつれてもちもちへと変化していく食感の違いも、このアレンジならではの楽しみ方です。
カップうどんのうまみたっぷりなアレンジ、ぜひお試しください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]