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「腹筋崩壊した」「夢に出てきそう」 母親の手作りカレーが…
トレンドタイ料理の代表格である、グリーンカレー。 青唐辛子の辛さと、ココナッツミルクのまろやかさがクセになる味で、好きな人も多いでしょう。 『怖いグリーンカレー』とは、一体…? やーこ(@yalalalalalala)さんは、X…
grape [グレイプ]
「カレー」に関する記事一覧ページです。
タイ料理の代表格である、グリーンカレー。 青唐辛子の辛さと、ココナッツミルクのまろやかさがクセになる味で、好きな人も多いでしょう。 『怖いグリーンカレー』とは、一体…? やーこ(@yalalalalalala)さんは、X…
子供の頃、晩ご飯のメニューが気になって親に聞いたり、キッチンを覗いたりしたことはありませんか。 自分の大好物だと分かったら、ウキウキした気分になり夕食の時間が待ち遠しくなるものです。 夕飯の支度をしていると、次女が…? …
子供から大人まで、みんな大好きな『カレー』。 「今日のご飯は何にしよう…」と迷った時に作る人も多いのではないでしょうか。 しかし具材をカットして煮込んで…と調理には意外に時間がかかるもの。 レンジ料理研究家のでんぼさん(…
結婚に求めるものは、人それぞれ。しかし、大半の人は『日常のふとした瞬間に感じる幸せ』を求めていることでしょう。 楽しい時間を一緒に過ごした時や、パートナーが助けてくれた時などは、より愛を感じてこう思うはずです。「結婚して…
バターのコクとまろやかさ、鶏肉の旨みが特長の『バターチキンカレー』。 自分で作るのはなんとなく難しいイメージから、お店で食べる人が多いのではないでしょうか。 しかし電子レンジを使えば、手軽にバターチキンカレーが作れるそう…
大鍋でまとめて作ることができ、子供から大人まで人気のカレー。 当日中に食べきれずに残ったものは、冷蔵保存をして翌日に食べる家庭も多いでしょう。 『2日目のカレー』の写真に共感の嵐 カネヅカイ荒子(@wwwoainiiii…
「カレーはひと晩寝かせたほうがおいしい」といわれます。しかし、作り置きのカレーには食中毒につながる危険な要素が潜んでいるのをご存じでしょうか。 本記事では、農林水産省の協力のもと、2日目のカレーで食中毒になる原因について…
Instagramで食パンを使ったレシピを投稿している、バタ子ママ(batacomama)さん。 『余り物』を活用したアレンジレシピを投稿したところ、「おいしそう」との反響が上がりました。 食パンと余ったカレーで作る『ク…
おうちご飯の定番で、大人も子供も大好きなカレー。しかしカレーを食べた後のお皿には、ルウがベッタリ残っていて洗うのが大変ですよね。 実は、食べ方をほんの少し工夫するだけで、お皿の汚れを最小限に抑えられることを知っていますか…
何かと面倒くさいことが多い、日々の家事。 少しでも手間を減らせると嬉しいですよね。 生活用品メーカーのアイリスオーヤマ株式会社は、TikTokアカウントで料理中に使える、ちょっとしたライフハックを2つ紹介しています。 @…
世代問わず愛されているメニューの1つ、カレーライス。 同じ市販のルーを使っていても、中に入れる具材を変えたり調味料を加えたりすることで、家庭によってそれぞれ味わいが違ってきます。 オリジナルの『隠し味』を見つけるのもまた…
サービスがネット上でよく評判となる、インドカレー店。 「ナンが異様に大きい」「いつもおかわりをオススメしてくる」など、日本人の胃袋をつかむ、気前のよさが好評です。 一方で、店によってはツッコミどころがある一品が、話題とな…
日本を代表する料理の1つ、カレー。 スパイスによる独特な風味や、ピリッとした辛味がおいしいですよね。 具の変化でバリエーションを楽しむ一方、ソースは茶色のまま…という家庭がほとんどでしょう。 ハウス食品史上『最黒&最白』…
「次の日がおいしい」といわれることもあるカレーやシチューですが、どのように保存しているでしょうか。 「加熱してるし大丈夫」「食べる時にもう一度加熱するから平気」と思うかもしれませんが、保存方法を間違えると食中毒になってし…
日本人になじみの深い料理の1つ、カレー。 一度カレーを大量に作ったら、何日かに分けて味わう人も多いでしょう。 カレーを筆頭に、シチューや豚汁などグツグツ煮込む料理には、ウエルシュ菌という菌による食中毒のリスクがあるのを知…
カレーにシチュー、ハヤシと、ルウを使うと手早く・おいしく作れる料理は多くあります。 割って入れて溶かすだけと使い方はごくシンプルですが、どう割るのが正解なのか、迷った経験はありませんか。 せっかくなら、調理作業はできるだ…
カレーを手早く作りたい時に便利に使えるカレールウ。すでに味が調っているため、入れるだけで本格的な味を楽しませてくれる優れものです。 カレールウを自宅で使用する際に、表面に空いた小さな穴が気になった経験はありませんか。 こ…
カレーを煮込む時に、ふたをするかしないかで仕上がりが異なることをご存じですか。 おいしいカレーを作るために、鍋のふたはしたほうがいいのか、それともしないほうがいいのか、理由とともに解説します。 カレーを作る時、鍋にふたは…
アイスコーヒーやコーラなどの上に、アイスクリームを浮かべた飲み物である『フロート』。 喫茶店などで見かけたら、つい飲みたくなる人は多いかもしれません。 アイスクリームと飲み物、グラスさえあれば、自宅でもフロートを作ること…
性格によって差はあれど、何かに取り組むにあたって、誰もがある程度は計画を練るもの。 何事も、絶対に成功する保証はありません。これまでの経験を踏まえて、今後の展開を予想しておけば、失敗する確率は下がることでしょう。 …とは…
手間いらずの便利なレトルトカレーを家庭に常備している人は多いでしょう。 筆者の家には幼い子供たちが多いので、時間がない時に使っています。 普通に温めて食べてもおいしいレトルトカレーですが、『50回ほど振ると味が劇的におい…
幼い子供だけでなく、大人からも定番のメニューとして愛され続けている、カレーライス。 レトルト食品のルーを使って手軽に腹を満たすのもいいですが、大きめの鍋に好みの具材を入れて、がっつりと作るのも楽しいですよね。 全国農業協…
暑い日に食べたくなる、冷たいそうめん。 夏が近付くにつれて、食卓にそうめんが登場する機会が増えるでしょう。 冷たいそうめんは、希釈しためんつゆに浸けて食べることが多いですが、毎回つゆの味が同じだと飽きてしまいますよね。 …
カレー作りに便利な市販のルウ。ルウのパッケージを見ると、『ルウを入れる前にいったん火を止める』と指示されています。 なぜ火を止める必要があるのか疑問に感じたことはありませんか。 『横濱舶来亭 フレークルウ』の製造元である…
「カレーは飲み物」という言葉を、どこかで聞いたことはありませんか。 タレントの故ウガンダ・トラさんがいった「カレーライスは飲み物」が語源といわれており、食べることが大好きな人たちの間で、広まっている言葉です。 スパイスの…
『お湯かけ3分、煮込んで1分』で調理できる、日清食品株式会社(以下、日清)の『チキンラーメン』。世界初のインスタントラーメンで、幅広い世代に人気の商品です。 ちょっとお腹が空いた時や、急いで食事を済ませたい時など、すぐ調…
2024年6月25日、気象庁は7~9月の3か月予報を発表。 同年の夏も例年より、気温が高くなる見通しで、猛暑が続く可能性があるそうです。 暑い夏は食材が傷みやすくなるので、普段は常温で保存できるものでも、冷蔵庫に入れてお…
家庭料理の定番といえば、カレーライスを思い浮かべる人も多いでしょう。 カレーを一度にたくさん作っておけば、忙しい日にすぐに食べられて便利ですよね。 しかし、カレーの作り置きが原因で、食中毒を起こす危険性があると、エスビー…
ニンジン、ジャガイモ、肉などの具材を煮込み、市販のルーを入れればすぐにできる、カレー。 シンプルな調理法だからこそ、具材やルーの種類を変えてみたり、ソースやハチミツ、チョコレートなどの『隠し味』をプラスしたりして、アレン…
国内のインドカレー店に行くと、ナンが付いてくることがあるでしょう。 味や食感がいいのはもちろんのこと、その大きさには特に驚かされますよね。 6歳児がインドカレーのナンとご対面 眠るヤマダバドゥ(@netai_yama)さ…