パスタ

麺をゆでて、お好みのソースと和えるパスタ料理。 パスタソースの味は、いろいろな種類がありますが、その中でも『タラコ』の人気は高いでしょう。 プチプチとしたタラコの食感に、程よいしょっぱさがパスタによく合いますよね！ 現役…

スパゲティといえば麺をゆでて、ゆであがった麺にソースをからめて作りますよね。 筆者はいつも「工程が多くて面倒だな」と思っていたのですが、カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトで、フライパンだけで作れる『トマトスパゲ…

寒い冬の季節には、暖かいこたつに入ってアイスを食べることが至福のひと時だという人も多いでしょう。 筆者もその１人で、冬でもアイスを買い込んでしまいます。 ふと「アイスを料理に使えないか」と思い、調べたところ、森永乳業株式…

さっと食事を済ませたい時、麺をゆでてお好みのソースと和えるだけのパスタ料理は、手軽ですよね。 簡単に作れておいしいソースのレシピがあれば、重宝するでしょう。 外国人の友人から教わったレシピなどを漫画に描き、X（Twitt…

具材やソースによってバリエーションが豊富になるパスタ。 週末のランチや夕食などに、自宅でパスタを作る人も多いのではないでしょうか。 ただ、パスタは家で作ると具材や味がマンネリ化しがちですよね。 そんな悩みを抱える人におす…

大人も子供も大好きなパスタ。筆者の家には子供が３人いて、パスタを作る頻度が多いのですが、適度な硬さのアルデンテに仕上げるのが難しいと感じていました。 そんな時、『火を使う時間が１分だけでおいしいパスタができる』という裏技…

簡単に作れて便利なパスタ。筆者は夕飯によくパスタを作るのですが、みなさんはどうやってパスタの袋を切っていますか。 筆者は今まで、写真のようにパスタの袋を横に切っていました。これが当たり前だと思っていたのですが、ほとんどの…

乾麺タイプのスパゲティは、開封前・開封後はどのように保存すればいいのかご存じでしょうか。 筆者の場合、虫やホコリなどが入ってしまわないよう、封を閉めてから冷蔵庫内の冷蔵室に入れています。しかし、冷たい場所には入れないほう…

食事の準備をしている時に、シンクが使い終わった調理器具でいっぱいになってしまうことがあります。 パスタが茹で上がった時に「シンクが洗い物でいっぱいでザルが置けない…！」と困ってしまった経験はあるでしょう。 そんな時、シン…

手軽にマツタケの香りを楽しめる、永谷園のロングセラー商品『松茸の味お吸いもの』。 本物のマツタケは１年のうちわずかな時期しか楽しめませんが、この商品をストックしておけばいつでもマツタケの風味を味わえます。 普段の食事はも…

鍋で規定時間ゆでて作るパスタ。自分で味付けするのはもちろんのこと、市販のソースをかけるだけで１品完成するため、手軽に食事を済ませたい時にうってつけですよね。 ですが、「パスタをゆでるだけでも面倒だ」と感じる人は、少なくな…

料理をする時には、調理器具や食器など、多くの洗い物が出てしまいます。 洗い物を溜めないためにも、料理と平行して、片付けていく人も多いでしょう。 ３児の母親である、ゆん（yun___kitchen）さんは、フライパン１つで…

料理は味だけでなく、見た目も重要。 さまざまな具材を組み合わせておいしそうな色合いにしたり、オシャレな盛り付けをしたりするだけで、自然と食欲がそそられますよね。 …ですが、時にはおいしさを求めるために、見た目を割り切るし…

「なるべく手間をかけずに食事の準備をしたい…」 忙しい日々を過ごしていると、そんなふうに思う時もありますよね。 株式会社MizkanのInstagramアカウントが公開した『バター香るしめじパスタ』なら、時短で手軽に作る…

２０２３年９月も中旬に差し掛かり、いよいよ食欲の秋がやってきました。秋の味覚といえばキノコを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 マイタケをはじめ、さまざまなキノコの栽培や販売を手がける、株式会社雪国まいたけ（以下…

さまざまなレパートリーが楽しめて人気のパスタ。 麺の太さによりますが、お湯を沸騰させて７～９分程度ゆでなくてはならないものもあるため、「時間がかかって面倒…」と思う人も多いでしょう。 そんな人におすすめなのがパスタの冷凍…

小腹が空いた時や友人とおしゃべりをする時、仕事の合間の休憩など、ひと息つく場所として多くの人に愛用されているサンマルクカフェ。 どこか昔懐かしい店内の落ち着いた雰囲気を好み、のんびりと過ごす人も多いのではないでしょうか。…

手軽に作れるメニューであるパスタ。コスパもいいので筆者もよく作るのですが、できればおいしいパスタを食べたいですよね。 先日、『安い乾燥パスタを高級パスタにする』という裏技があると知り、早速挑戦してみました。 『高級パスタ…

茹でた麺に、野菜や肉などの具材が入ったソースを絡めて食べる、パスタ。 簡単に作れる上、ソース次第でいろいろなバリエーションの味を楽しめるのが魅力です。 本場イタリアで習った『パスタの作り方』 イタリアで暮らしている、アー…

パスタが好きな人や家族が多い人の場合、パスタを買う時には大袋を選ぶことが多いでしょう。少量を買うよりも割安で買えることもあるためお得ではありますが、袋を開けてしまうと封がしづらいのがネックです。 この「パスタ袋の封しにく…

解凍するだけで、手軽に食べることができる冷凍食品。 便利なだけでなく、味のクオリティも年々向上しており、驚かされることがありますよね。 パスタソースを中心に展開している株式会社日清製粉ウェルナの『青の洞窟』シリーズは、ま…

１年を通して販売されている大根。 旬は秋から冬といわれていますが、品種によっては春が旬の大根もあります。 『和風大根おろしパスタ作った』 ある日、スーパーマーケットで安く販売されていた大根を購入した、R君（@Rkun_p…

パスタやうどんなどの麺類を茹でる際、面倒なのが「湯切り」ですよね。多くの人がザルをシンク内に置き、鍋をひっくり返すようにして湯切りをするでしょう。 この湯切りはシンク内に洗い物が溜まっている時や、ソースと茹で上がった麺を…

手軽に作ることができるパスタは、毎日の食事の味方。 ですが、「家で作るパスタは、外食のものとなんか違う」と感じることはありませんか。 もしかしたら、麺をゆでる時に違いがあるかもしれません。 シェラトンホテルの偉いシェフが…

乾燥のパスタ麺は、沸騰したお湯に適量の塩を入れてゆでます。 この時、塩の量が多すぎて出来上がりが塩辛くなったり、逆に少なすぎて物足りなくなったりした経験はありませんか。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さ…

ソースや具材次第で、いろいろな味が楽しめるパスタ料理。 パスタの乾麺はゆでるだけで手軽に調理できるため、便利な食材です。専用の容器に入れてストックしている人も多いでしょう。 Instagramでライフハックを紹介している…

コーヒーやお菓子、お酒のおつまみなど、さまざまな商品を販売している『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。珍しい商品を見ているだけでも楽しめます。 ただ、あまりにも商品が多いので、何を買ったらいいのかと迷ってしま…

コーヒーやスイーツだけでなく、オリジナルの自社商品も人気の『カルディコーヒーファーム（以下、カルディ）』。簡単に料理を完成させることができる調味料なども、豊富に取りそろえています。 中でも人気なのがパスタソース！ ネット…

飲食店に行くと、メニューで『○○パスタ』や『○○スパゲティ』という料理名を見かけることがあります。 一体何が違うの？ と疑問に思ったことがある人もいるかもしれません。 パスタとスパゲティの違いや定義、さまざまな種類や呼び…

ランチや夜ご飯、急なおもてなしなどにも便利なパスタ。一皿で満足できるので、時短にもなって大助かりです。 スーパーに並ぶレトルトのソースでも十分ですが、ちょっとひと手間加えてソースを手作りすると、一段とおいしく食べられます…