パスタ

パスタは手軽に作れて満足感もあり、食卓に並ぶ機会が多い料理の1つ。なかでも乾燥パスタは、長期保存ができて常備しやすい便利な食材です。 そのような乾燥パスタが、一工夫でもちもち食感に変わるとしたら、試してみたくなる人も多い…

我が家の冷蔵庫には、納豆が常備してあります。 納豆というと、炊きたてご飯にのせて食べるのが定番のイメージですが、株式会社Mizkanのウェブサイトに、まさかの料理に納豆をのせたレシピが掲載されていました。 その料理とは、…

家庭で作る機会が多いパスタ。シンプルな工程かつ、身近な材料で作れるのが魅力ですよね。 ですが、いつも同じパスタの味付けになっていませんか。 本記事では、芸能人が公開した思わず作りたくなるパスタレシピ3選を紹介します。 馬…

キッチンに立ったものの、「今日は手間をかけたくない」「できれば洗い物も減らしたい」という時はありませんか。 そんな日に思い出してほしいのが、簡単レシピ研究家の、まるみキッチン（marumi_kitchen）さんのレシピ。…

卵かけご飯は『TKG』とも呼ばれ、広く親しまれていますよね。こだわりの卵や醤油などで食べる人もいるでしょう。 その発想をパスタに応用した『TKP（たまごかけパスタ）』を食べたことがある人は少ないかもしれません。 生卵をパ…

お茶漬けを食べたい時に重宝するお茶漬けの素ですが、一度買うとなかなか使い切れず困ったことはありませんか。 家にあることを忘れて、また買ってしまうこともしばしばあるでしょう。 そこで、ご飯にかける以外に何かアレンジができな…

チーズと卵の濃厚さを堪能できる、カルボナーラ。 日本では、生クリームや牛乳を加えるレシピが浸透しています。 ふと「ほかのパスタに比べて、カルボナーラは和風アレンジが少ない」と思った、筆者。 『和風カルボナーラ』を作るべく…

めんつゆは、いろいろな料理に使える万能調味料です。 そば、うどん、そうめんのつゆはもちろん、冷奴や煮物などでも活躍しますよね。 では、『おいしくて意外な使い方』としてはどのようなものがあるのでしょうか。 めんつゆを使った…

味つけの種類が豊富なパスタは、調理が手軽なこともあり、よく自宅で作るという人もいるでしょう。 筆者も好んで作っているのですが、麺をゆでる時間を手間に感じていました。 タッパーに入れて電子レンジで加熱する方法だと、お湯をあ…

「冷蔵庫を開けたら目ぼしい食材がなかった」「包丁を出して食材を切るのが面倒」…食事を作る時、そんなことがよくありますよね。 現役シェフの麦ライス（@HG7654321）さんは、まかないでシンプルなパスタ料理を作った時、想…

ツナとマヨネーズは、子供から大人まで世代を問わず愛される定番の組み合わせです。 おにぎりの具材にするイメージのツナマヨですが、パスタに使ってもおいしいのだとか。 本記事で紹介するのは、Instagramでさまざまなレシピ…

和食だけではなく、あらゆる料理と相性がいい、味噌。 クリームソースに加えれば、和の味わいも楽しめる洋食が食べられます。 クリームパスタを作る際、味噌を隠し味に加えて、和風パスタを楽しんでいる、筆者。 「ほかに味噌を使った…

2025年10月1日、ダンス＆ボーカルグループ『EXILE』のメンバーで歌手のTAKAHIROさんがInstagramを更新。 カボチャとひき肉を使った料理を調理している様子を写真に収め、アップしました。 TAKAHIR…

甘酸っぱい風味とトロピカルな見た目が印象的なパイナップル。そのさわやかな味は、おやつにも食べたくなりますよね。 そんなパイナップルですが、株式会社ドール（以下、『Dole』）によると、料理にも使えるとのこと。 パイナップ…

日々の献立作りで「もう1品欲しい」と思う時は少なくありません。 副菜としてもお弁当のおかずとしても活躍してくれる料理は、できるだけ手間をかけずに作れると助かりますよね。 そんな時に覚えておきたいのが、材料2つで完成する驚…

毎日の夕食づくりの中で、「今日は何も作りたくない」という気分の時もあるでしょう。 それでも家族全員、何も食べないというわけにはいきません。 そんな時の救世主となる簡単レシピを、株式会社セブン&アイ・ホールディン…

夏から秋にかけて旬を迎える野菜、ナス。 大袋で買ったものの、使いきれなかったという経験はありませんか。 煮浸しなどにするのもいいですが、煮る以外の大量消費レパートリーを増やしたいと思った筆者。 株式会社Mizkanのウェ…

2025年8月26日、歌手で俳優の工藤静香さんが自身のInstagramを更新。 おいしそうな煮込みパスタを作る様子を投稿し、話題となっています。 工藤静香、家にある材料だけで…簡単に作れる『煮込みパスタ』 工藤さんはパ…

古くから薬味として使われてきた、大葉。日本最古の薬物辞典といわれる『本草和名』にも記述があります。 主に和食と相性がよく、そのさわやかな香りが料理によいアクセントを与えてくれますよね。 本記事では愛知県豊橋市にある『JA…

パスタをゆでて取り分ける時に、「麺がくっ付いてしまってうまく分けられない…」と感じたことはありませんか。 鍋から取り出した後、すぐにオイルを垂らして混ぜておけば防げますが、そうする余裕がない時もあるでしょう。 そんな時に…

料理をする際、作りたいメニューに合わせて食材をそろえる時と、食べたい食材に合わせてメニューを考える時がありますよね。 後者の場合、できるだけ、食材を生かした料理を作ろうと考える人が多いでしょう。 @kurumistorm…

パスタをゆでる工程が必要なく、フライパン1つで完成する、ワンパンレシピ。 パスタを食べることが多い筆者は、何かいいワンパンレシピがないかを探していました。 そんな時に、マルサンアイ株式会社（以下、マルサン）のウェブサイト…

疲れている時には、食事の支度をサッと済ませたいもの。 そんな時には岩谷マテリアル株式会社が製造、販売する『アイラップ』を使って、手間を省いてパスタを調理してみませんか。 本記事では、家事の時短術を多数発信している、かいほ…

海外に行くと、日本にはない料理や食材に出会える楽しみがありますよね。 かつてイタリア留学をした筆者。当時、ふと立ち寄った小さな食堂で出会ったのが、驚くほどシンプルなのに思わず「おいしい！」と声が出たパスタでした。 具材は…

米の高騰化が叫ばれる昨今。低価格で安定しているパスタを食べる機会が増えたという人は多いのではないでしょうか。 パスタはゆでた後に味付けをしますが、ゆでてから調理までに時間がかかると、冷めてくっついてしまうことがあります。…

家庭で手軽に食べることができる、パスタ。 市販の乾麺パスタとソースを使えば、あっという間にでき上がります。 そんな乾麺パスタですが、『ある工夫』をすると、モチモチとした食感の『生パスタ風』になることをご存知ですか。 本記…

日本で販売されているパスタの中でも、スパゲッティに代表される『ロングパスタ』は特にポピュラーな存在です。 スーパーなどでよく見るロングパスタは25cm程度といわれており、パスタの種類によっては長さや太さ、形なども異なりま…

レシピのバリエーションが豊富なパスタ。トマトベースにオイルベース、クリームベースなど、飽きずに楽しめますよね。 さらに具材をアレンジすれば、レシピは無限大といえるでしょう。 本記事では、筆者がイタリア留学時代にロシア人留…

アイドルグループ『おニャン子クラブ』の元メンバーで、歌手やタレントとして活動する、渡辺美奈代さん。 ２０２５年６月１０日、YouTubeチャンネル『渡辺美奈代のMinayo チャンネル』を更新し、これからの季節にぴったり…

初夏から秋頃にかけて旬を迎える、大葉。 鮮やかな緑色の見た目と、さわやかな香りが特徴です。 料理に後からのせて、彩りを加えたり、薬味として味わったりする人が多いでしょう。 『大葉ジェノベーゼ』 「大葉のこと、誤解していま…