『スーパーカップ　超バニラ』で作る明太クリームパスタ　予想以上においしかった理由

濃厚な味わいとなめらかな舌触りを楽しめる、株式会社明治（以下、明治）の人気アイス『明治エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。

定番の『超バニラ』をはじめ、『抹茶』や『チョコクッキー』などいろいろな味が楽しめるのが嬉しいですよね。

そんな『スーパーカップ』は、明治のウェブサイトでいくつものアレンジレシピが掲載されています。

ある日、同ウェブサイトを眺めていた筆者は、『スーパーカップ』の『超バニラ』を使ったスイーツ…ではなく『明太クリームパスタ』というレシピを発見！

明太子と『スーパーカップ』の『超バニラ』という組み合わせに、興味をそそられたので、実際に作ってみました。

バニラのコクが明太子とマッチ『明太クリームパスタ』

材料は以下の通りです。

まずはパスタを塩ゆでして、水気を切ります。

水気をしっかり切っておくと、のせたアイスが溶けたときにソースが薄まりにくく、味がぼやけにくくなります。水気が多いまま盛り付けると、アイスが溶けたクリームが水っぽくなってしまうので注意してください。

塩ゆでしたパスタを器に盛り付け、その上に『スーパーカップ』の『超バニラ』と明太子をのせたら、完成です！

かなり異色の見た目をしていて、本当においしいのかが気になるところです…！

熱々パスタの上でアイスがとろけてクリームソースに変わる

なお、食べる時は『スーパーカップ』と明太子を混ぜながら食べます。

ゆでたてのパスタを使っているため、アイスとパスタが混ぜやすくなっていると感じました。

パスタの熱でアイスが少しずつ溶け、全体をよく混ぜると白っぽいクリームソースのようにパスタに絡んでいきます。混ぜているうちに明太子がほぐれ、ピンク色のソースが麺全体にまわる様子はなかなか食欲をそそるものです。

意外な組み合わせだったものの、いざ食べてみると、明太子の辛さと『スーパーカップ』のミルキーなコクと甘さがマッチしていました！

明太子の旨味がより際立っており、予想以上においしかったです。

アイスのバニラの甘さが生クリームに近い役割を果たし、明太子の塩気と辛みをやわらかく包み込むような口当たりになっているのが、この組み合わせの面白いところです。市販のクリームソースとはひと味異なる、ほんのり甘みのある仕上がりです。

『明太クリームパスタ』自体は満足のある仕上がりでしたが、何よりパスタのレシピにも使えるという『スーパーカップ』のポテンシャルの高さにも驚きました。

気になった人は、試してみてはいかがでしょうか。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]