セブン『金の豚角煮』でレンジ角煮パスタ　材料5つで本格的な味に

忙しい朝や予定が控えている休日に、パパっと１食作れるラインナップがあると嬉しいですよね。

筆者の自宅では、チャーハンやうどんなど手間なくお腹いっぱいになるメニューが食卓に多く並びますが、少々マンネリ化しているのが悩みでした。

何か新しいレシピがないか探していたところ、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが展開するブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトでそそられるレシピを発見。

そのレシピとは『レンジで極上角煮パスタ』。パンチがありそうな名前にびびっと惹かれた筆者は、早速作ってみることにしました！

セブンが紹介！『レンジで極上角煮パスタ』

『セブンプレミアム』のウェブサイトによれば、材料は以下の通りです。

同ブランドが販売する『セブンプレミアムゴールド　金の豚角煮（以下、金の豚角煮）』を使用します！

まずは『金の豚角煮』をパッケージ裏面に記載されている時間通りに、レンジで温めましょう。

今回は、６００Ｗの電子レンジで１分２０秒温めました。

パッケージのまま温めることで角煮の煮汁もしっかり温まり、後の工程でパスタにうまみが絡みやすくなります。加熱が不十分だと煮汁の脂が固まったままになることがあるので、規定時間をしっかり守るのがポイントです。

耐熱ボウルにまとめてレンジで7分加熱

次に、半分に折った『早ゆでスパゲッティ（1.6mm）』と温めた『金の豚角煮』を耐熱ボウルに入れ、水を加えて６００Ｗの電子レンジで７分加熱します。

スパゲッティは半分に折ることでボウルに収まりやすくなり、加熱ムラも出にくくなります。水190mlは麺が吸い切る量として設定されているため、大幅に増減するとゆで具合が変わってしまう点に注意が必要です。

７分後にレンジを開けると、角煮の甘辛い煮汁が麺に染み込み、醤油ベースの香ばしい香りがふわりと広がります。

仕上げの醤油・粉チーズ・黒コショウで味を整える

醤油で味付けをして皿に盛り付けたら、仕上げに粉チーズと黒コショウを振りかけて完成です！

醤油はほんの数滴たらしてから味見するのがおすすめです。角煮の煮汁自体にしっかり塩気があるため、入れすぎると全体がしょっぱくなりすぎることがあります。粉チーズはコクと風味をプラスし、黒コショウのピリッとした刺激が全体を引き締めてくれます。

早ゆでパスタを使用することで、加熱時間が短く済み、パパっと一品が完成しました。

角煮の食感は、ほどよいとろとろ具合。麺のゆで具合もちょうどよく、レンチンのみで作ったとは思えない味わいで「これはリピート確定かも」と感じました。

調理開始から完成まで約１０分ほどだったので、バタバタしている朝の時間帯でも作れそうです。

なお、角煮にしっかりと味が付いているため、仕上げに投入した醤油はお好みで量を調節するとよいでしょう。

肉がゴロゴロ入っていて食べ応えも満点なので、ぜひ作ってみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]