「簡単でめちゃうま！」 キユーピーが教える『秋野菜のマヨネーズ焼き』がこちら！
公開： 更新：
※写真はイメージ
【ホットケーキ】フライパン不要！ 豆腐を混ぜて焼くだけで"分厚く"なる神ワザ筆者は幼少期から定期的にホットケーキを作っているものの、未だにコツがつかめていません。レシピをネットで調べている時、筆者に「ふわふわでモチモチな食感にするために豆腐を使うアレンジと、フライパンを使わずにオーブンで焼く方法の2つを実践すれば、成功するのでは？」というアイディアがひらめきました。
いつもの作り方は忘れて！ 鍋は使わない『絶品カボチャの煮物』の作り方カボチャの煮物といえば、鍋でコトコトじっくり煮込むイメージがあるでしょう。 しかし、気づけば煮崩れたり、水っぽくなったりして、「うまくいかない…」と思うことはありませんか。 そんな悩みを一気に解決してくれるのが、電子レン...
スーパーマーケットなどで旬の食材を見かけると、つい手に取りたくなるもの。
『食欲の秋』に旬を迎える食材といえば、サツマイモやレンコンを思い浮かべる人もいるのではないでしょうか。
食品メーカーのキユーピー株式会社は、Instagramアカウントで、サツマイモとレンコンを使った、簡単レシピを公開していました。
『たっぷり秋野菜のマヨネーズ焼き』
同アカウントで紹介されたのは『マヨネーズ焼き』。
サツマイモとレンコン、ベーコンにマヨネーズをかけて焼くだけの、簡単なレシピです。
【材料（４人ぶん）】
・サツマイモ １本
・レンコン １２０g
・ベーコン ６０g
・白ゴマ 小さじ１杯
・『キユーピー マヨネーズ』 大さじ３杯
サツマイモは皮付きのままよく洗い、ひと口大の乱切りにし、水にさらします。濡れたまま耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで約４分加熱してください。
レンコンは、皮をむいて厚さ５mmの半月切りにし、水にさらしましょう。サツマイモと同じように耐熱容器に入れて、６００Wの電子レンジで約２分３０秒加熱します。
加熱したサツマイモとレンコン、３cm幅に切ったベーコンを耐熱容器に入れて、白ゴマを散らし、波型の線になるよう、マヨネーズを全体にかけます。
あとは、オーブントースターで約１０分、焼き色が付くまで焼けば完成です！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
サツマイモとレンコンの上にかけたマヨネーズは、焼くとコクとうまみがアップし、風味もよくなるとのこと。
普段の食事にはもちろん、来客がある時のおもてなしメニューにもピッタリですね！
投稿には「おいしそう」「簡単でめちゃうまでした！」などのコメントが寄せられていました。
季節の食材を堪能できる１品。気になる人は、作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]