ミートボールの意外な使い道に「それは賢い!」
公開: 更新:


余った大根が主役に! ジッパー袋で豚バラ大根、作り方に「混ぜて冷凍するだけ」余った大根と豚バラで簡単に作れる下味冷凍レシピ。ジッパー袋で10分仕込みするだけで、平日でも手軽に味しみ抜群の煮込み料理が楽しめます。作り置きや冷凍ストックにも最適です。

豆腐は入れない! 『麻婆豆腐の素』の意外な活用法【時短レシピ】ピリッとした辛味と濃厚なうまみで多くのファンを持つ担々麺。店で食べるイメージが強く、「自宅で作るのはちょっと難しそう…」と感じる人もいるかもしれません。 しかし、麻婆豆腐の素を使用すれば、手間なく簡単に本格派の担々麺が作...
- 出典
- 石井食品株式会社






子供に人気のおかずとして知られる、ミートボール。
弁当の定番ともいえるおかずですが、実はちょっとしたひと手間を加えると、パスタのレシピとしても大活躍するそうです。
そんなレシピを紹介していたのが、ミートボールを販売している、石井食品株式会社(以下、イシイ)のウェブサイト。
そこで本記事では、イシイが販売する『ミートボール』を使って、実際に作ってみました!
イシイ考案!『ミートボールのボロネーゼ』
イシイが紹介したレシピは『ミートボールのボロネーゼ』。
用意する材料は、以下の通りです。
まず最初に行うのは、なんとミートボールを潰す作業。パッケージを開封せず、そのまま手を使って潰していきます。
ミートボールの細かさはお好みでOK。パッケージ自体が頑丈なつくりになっているので、簡単に潰すことができました。
続いて、食べやすいサイズにカットしたナス、ニンニクをオリーブオイルで炒めます。
ナスがしんなりしてきたら、いったん火を止めてください。そこにウスターソースとケチャップ、赤ワイン、先ほど潰したミートボールを入れましょう。
材料を全部入れたら、再び炒めます。
ソースが全体に絡まるように、加熱しながら混ぜてください。
赤ワインのアルコールが抜けて、ナスにもしっかりとタレが絡んだら、ボロネーゼのソースは完成です。
最後は、ゆでたパスタにソースをかければ、『ミートボールを使ったボロネーゼ』のでき上がり!
イシイのウェブサイトには「パスタとソースを絡めて完成」と書かれていますが、筆者はソースと絡めながら食べるのが好きなので、のせたままにしています。
食べてみると、ミートボールを使ったとは思えない、予想以上に濃厚なボロネーゼを味わえました!
味は、イシイのミートボールがベースになっているので、子供も食べやすいかと思います。
普段とはちょっぴり違うミートボールを食べたい時、試してみてはいかがですか。
[文/キジカク・構成/grape編集部]