ペットボトル、調理アイテムで使えます 卵を吸う10秒ワザが「快適」
ライフハック空きペットボトルを活用して、生卵の黄身と白身を分ける裏ワザを紹介します。 「本当にできるの？」と半信半疑で実際に試してみたところ、ペットボトルを少しへこませたり、戻したりするだけで、黄身をきれいに取り出せましたよ。 空き…
卵
「卵」に関する記事一覧ページです。
高校生息子から「これ好き」と好評！ 玉子焼きに『10振り』するだけの意外なアレンジ
フード玉子焼きというと、砂糖や醤油、出汁などを使って味をつけている人が多いのではないでしょうか。 我が家では甘めの玉子焼きのほうが人気なので、みりんを入れることもあります。 ある日、甘い玉子焼きに飽きてきたと感じた筆者は、ふと…
卵液に『1束』混ぜて焼いてみて！ プロ直伝の「玉子焼き器レシピ」が忙しい日の救世主
フード暑い季節に重宝する『そうめん』ですが、食卓に登場する機会が増えると、たまには一味違う楽しみ方が試したくなりますよね。 「そのまま食べるのは飽きてしまった」 「子供のおやつや、お酒のおつまみに手早くアレンジしたい」 そんな…
思春期息子から「よく思いついたね」と好評！ 玉子焼きに『1本』のせるだけのひらめきアレンジ
フード本記事では、雪印メグミルク株式会社の『雪印北海道100 さけるチーズ（以下、さけるチーズ）』を使った玉子焼きのアレンジレシピを紹介します。 毎日のように高校生の息子のために弁当を作っている筆者。そんな中で、玉子焼き作りは…
『大さじ1杯』入れてみて！ 濃厚なめらかな玉子焼きに「プリンみたい」「いつものより好き」
フード幅広い年代に好まれ、卵料理の定番でもある玉子焼きは、工夫次第でいろいろな味を楽しめるのが魅力ですよね。 毎日作るという人は、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。 そんな時におすすめしたい、玉子焼きのアレン…
玉子焼きに『大さじ1杯』 余りがちな調味料を入れたら「絶妙な仕上がり」「弁当にもぴったり」
フード弁当の定番であり、朝食や夕食のおかずとしても大活躍する玉子焼き。 出汁巻きや甘い玉子焼き、チーズ入りなどバリエーションはさまざまですが、「そろそろ新しい味つけに挑戦してみたい…」と思ったことはありませんか。 そんな時に気…
玉子焼き、焼く前によく混ぜると？ 起こった変化に驚き！
フードお弁当おかずの定番中の定番、玉子焼き。 シンプルな料理でありながら、甘め、しょっぱめ、具材入りなど、さまざまなアレンジが楽しめるのも人気の理由の1つでしょう。 玉子焼きはよく混ぜるべき？ また、卵は「玉子焼き用なら混ぜす…
卵液に『1束』混ぜてみて！ モチモチ食感のオムレツに「息子の箸が止まらない」
フード夏の間、食べる機会がぐっと増えるそうめん。いつでも食べられるように、家にストックしている人も多いのではないでしょうか。 近年、パリパリに焼いたり、揚げたりと、さまざまなアレンジレシピが増えてきたそうめんですが、卵と混ぜて…
スーパーで『常温』で売られてた卵、自宅ではどうすべき？ プロに聞いた
フードスーパーマーケット（以下、スーパー）の店頭で常温保存されることもある卵は、自宅でも常温保存できるのか疑問に思う人も多いでしょう。 本記事では株式会社小林ゴールドエッグ（以下、小林ゴールドエッグ）に、卵は常温保存できるのか…
ダイソーで見つけたアイテムに「これは便利！」 中に溶き卵と調味料を入れて加熱するだけで？
フード100円ショップ『ダイソー』のキッチングッズコーナーで目にする『かに玉職人』。 電子レンジで気軽に中華料理のかに玉が作れる便利なアイテムですが、「ほかの料理にも活用できるのでは？」と気になりました。 そこで本記事では、『…
ゴーヤと一緒に小さじ2杯 夏の玉子焼きに「シャキシャキ食感」「香ばしさがいい」
フード2026年8月中旬現在、旬を迎えているゴーヤ。 野菜炒めなどに入れると、ほろ苦さがいいアクセントになってくれます。 本記事では、そんなゴーヤを弁当の定番おかずに入れてみました！ ゴーヤとゴマ塩で玉子焼き ゴーヤは、まろや…
玉子焼きに『大さじ1杯』 濃厚クリーミーな味に「おいしい」「ご飯が進む」
フード香ばしさとクリーミーなコクが特徴の、ねりごま。 スーパーマーケットで手軽に手に入るため、購入したことがある人も少なくないのではないでしょうか。 本記事では、そんなねりごまを、お弁当の定番おかずに入れてみました！ 香ばしさ…
卵パックは『逆』から開けると便利！ 5秒で試せる簡単な裏ワザ
ライフハックプラスチック製の卵パックを、ちょっとした工夫で開け閉めしやすくするライフハックを紹介します。 卵パックは、開封用のテープをはがして蓋を開けるタイプが一般的でしょう。 しかし、一度テープをはがすと上下が完全に離れて蓋が浮く…
玉子焼きに余っていた『15g』を加えるだけ 食べた夫が「最高のつまみ」
フード弁当の定番おかずとして幅広い世代から人気の玉子焼きは、工夫次第でさまざまな味を楽しめるのが魅力です。 筆者は朝食や弁当以外にも、夕食の一品として作ることがありますが、ご飯によく合いそうなアレンジレシピを発見しました。早速…
玉子焼きに『1本』刻んで入れてみて！ 思わぬ具材に「ネギより好きかも」
フード弁当のおかずとして外せない、玉子焼き。きれいな黄色も弁当の彩りにぴったりですが、ネギやほうれん草など、緑の野菜を入れるとさらに彩り豊かになります。 ある日、いつも通りネギ入りの玉子焼きを作ろうとしたところ、冷蔵庫にあった…
ダイソー『味付け卵メーカー』が超便利！ 1日漬け込んだ結果が、こちら
フードラーメンのトッピングや、お弁当の一品として活躍する味付け卵。 ポリ袋や保存容器で作ると、どうしても味や色にムラができてしまいます。 うまくいかない味玉作りを手軽にしてくれるのが、100円ショップ『ダイソー』で販売されてい…
玉子焼きに『小さじ1杯』入れたら激変！ 意外な調味料に「子供たちが絶賛した」
フード弁当や朝食のおかずに重宝する、玉子焼き。 いつも同じ味だとマンネリ化してしまうため、我が家では甘め、しょっぱめ、ネギ入りなどさまざまなアレンジで味変をしています。 とはいえ、筆者のレパートリーだとアレンジにも限界が…。 …
卵を落とす前に一工夫 目玉焼きに食材を1つ足すだけで…「カリカリ食感」「トーストに合う」
フード卵をフライパンで焼くだけの『目玉焼き』は、簡単でおいしいですよね。 忙しい時でもサクッと作れるため、朝ご飯やもう一品欲しい時などに重宝するでしょう。 ある日、筆者が目玉焼きに一工夫を加えてみたところ、とてもおいしかったの…
ゆで卵に割り箸『4本』を当てて輪ゴムでとめるだけ できた形に感動！【卵アレンジ4選】
フード毎日のように登場する卵料理は、味はよくても見た目が単調になりがちではないでしょうか。 この記事では、特別な道具や技術がなくても、身近にあるアイテムだけで卵の見た目をガラリと変えるアイディアをご紹介します。 割り箸を使って…
卵を『ザル』に割り入れて？ 目玉焼きの裏ワザに「驚いた」「試す価値ある」
フードきれいに作るのが地味に難しい『目玉焼き』。 「白身だけ生っぽい」「フライパンの上で広がってしまう」と、なかなか思ったように焼けない時もあるでしょう。 そんな中、ネット上でザルを使って作る目玉焼きの裏技を発見した、筆者。 …
「夫がハマった」 ご飯が進む玉子焼き、『5g』加えた調味料は？【玉子焼きレシピ】
フード子供も大人も大好きな弁当おかずの定番といえば、玉子焼き。 本記事では「今日は普段とは違った玉子焼きを作りたい！」という時におすすめのレシピを紹介します。 このレシピで、また新たな玉子焼きの魅力に出会えるかもしれません。 …
「息子が感動」 ふるふるの玉子焼き、大さじ3杯加えたのは？【玉子焼きレシピ】
フード卵の定番料理といえば、玉子焼き。毎日作る家庭も多いのではないでしょうか。 具材や調味料でバリエーションを楽しめるのが魅力ですが、ある液体を加えたところ、玉子焼きが好物の息子が感動してくれました。 本記事ではそのレシピを紹…
玉子焼きに丸ごと1本入れてみて！ 夏野菜のレシピに「断面がかわいい」「食べ応え抜群」
フード2026年7月中旬現在、夏野菜のオクラが旬の時期になりました。 ネバネバとした食感や、カットした時に星型のようになる見た目がかわいらしいですよね。 本記事では、そんなオクラを玉子焼きに入れてみました！ オクラで玉子焼き …
いつもの玉子焼きに飽きたら！ 旨味たっぷりの具材2つを巻くだけで「塩気がいい」「断面がきれい」
フード朝食やお弁当の定番メニューである玉子焼きですが、味つけがワンパターンになりがち。 本記事では、晩酌のお供にもなりそうな、少しぜい沢なアレンジを紹介します。 塩気が効いていて、夏場にもピッタリですよ！ 余計な味つけ不要の『…
味玉、醤油使いません 夏にピッタリな調味料との組み合わせに「意外と辛くない」「癖になる味」
フード本記事では、一風変わった『味玉』を紹介します。 味玉といえばゆで卵を醤油やめんつゆなどに漬けて、濃いめに味を染み込ませて作りますよね。 筆者は、醤油やめんつゆを使わずに、ピリッとした辛味の調味料で漬け込んでみました！ ピ…
「こんなにおいしかったのか！」 ブロッコリーの茎をまな板に立ててカット？ 玉子焼きに入れると…
フード本記事では、ブロッコリーの『茎』を使った一品を紹介します。 消費量が多く、国民生活に欠かせない野菜として『指定野菜』に名を連ねているブロッコリー。 撮影：grapeフード編集部 弁当や夕食のおかずにサッと加えて、使ってい…
玉子焼きに『2個』入れるだけ！ クリーミーさがアップする具材に「夫が週3で作ってる」
フード本記事では『6Pチーズ入り玉子焼き』のレシピを紹介します。 我が家では、弁当のおかずとして毎日のように作っている玉子焼き。シンプルな作り方だとマンネリ化してしまうため、何か1つ食材をプラスしていろいろなアレンジを試してい…
玉子焼きがマンネリ化したら…？ 表面に『香ばしい粉』をまぶす意外なレシピに「手が止まらない」「弁当にもいい」
フード玉子焼きは、作る人によって塩、出汁、砂糖など、定番の味がありますよね。 筆者は、いつもめんつゆを入れて玉子焼きを作るのですが、時たま、甘い玉子焼きを食べたくなることも…。 本記事では、そんな筆者が作った、スイーツのような…
玉子焼きに『小さじ1杯』入れてみて！ 意外な調味料に「いつもよりふわふわ」
フード卵の定番料理といえば、玉子焼き。 調味料次第でアレンジを楽しめるのが魅力ですが、筆者がある調味料を加えたところ、ふわっとした食感に仕上がったので、そのレシピを紹介します。 ふわっとやわらか！『酢入りのふわふわ玉子焼き』 …
玉子焼きに『小さじ2杯』加えるだけ！ 夫が絶賛した意外な調味料とは【脱マンネリレシピ】
フード弁当に欠かせない、定番人気のおかずである玉子焼き。作る機会が多いからこそ、マンネリを感じ、アレンジレシピに挑戦したくなるでしょう。 筆者もよく作る一品ですが、ある調味料を加えた玉子焼きのアレンジレシピが気になり、作ってみ…