「卵」に関する記事一覧ページです。

玉子焼き

「ごはんがすすむ!」 家族も驚いた玉子焼きの味つけ、卵に混ぜたのは1つだけで…?

ライフスタイルBy - エニママ

お弁当のおかずや朝食の定番、玉子焼き。甘めに仕上げたり、だしを効かせたり、具材を加えたりと、家庭ごとに『我が家の味』がありますよね。 筆者が作ってみたのは、おつまみにもぴったりな中華風の玉子焼き。 実は、味付けの秘密は市…

『かくれワサビのマヨタマサラダ』を作る写真

夫「味付けおいしい!」 卵とアボカドのサラダ、味付けに使ったのは…

ライフスタイルBy - エニママ

刺身を食べる時などに常備しておくと便利な、チューブのワサビ。 1回の使用量があまり多くないので、消費方法に困ったことはありませんか。 筆者の家の冷蔵庫にも使い道に困っていたチューブのワサビがあったので、ネットでレシピをリ…

『ゆかり』の玉子焼きを作る写真

食べた娘が「またお弁当に入れて!」 玉子焼きの味付けに使ったのは…?

ライフスタイルBy - エニママ

玉子焼きは、お弁当の定番おかずとして幅広い世代から人気です。 しかし、毎日同じような味付けや具材では、飽きてしまうこともありますよね。 そこで本記事では、いつもとひと味違う玉子焼きのアレンジレシピを紹介します! ゆかり玉…

卵とフライパンの写真

スクランブルエッグに『134万いいね!』 簡単テクニックに「見た目最高」

ライフスタイルBy - grape編集部

朝の忙しい時間でも、手軽に作れておいしいスクランブルエッグ。 朝食の準備にあまり時間をかけたくない時に、助けられた人も多いでしょう。 しかし、卵を箸で混ぜながら作ると見栄えがあまりよくない時もあります。「もう少しきれいに…

『チーズ入り茶碗蒸し』の完成写真

蒸し器は使いません! 簡単茶碗蒸しの作り方に「あっという間にできた」

ライフスタイルBy - エニママ

一見難しいように感じる茶碗蒸し。中に入れる具材を選んだり、蒸したりする調理工程など、完成するまで大変そうだと思う人は多いでしょう。 しかし、茶碗蒸しは工夫次第で、調理時間5分もあれば簡単に作れることを知っていますか。 本…

殻を砕く写真

卵の殻を砕いて入れると…? 無印の豆知識に「驚いた」「子供が喜んだ」

ライフスタイルBy - キジカク

最近、混ぜなくてもいいタイプのぬか床などが登場して、チャレンジするハードルが低くなっている、ぬか漬け。 筆者もぬか漬けを始めて久しいのですが、先日、漬物が酸っぱくなるという事態に遭遇してしまいました。 捨てるのはもったい…

『トースターでオムライス』を作る写真

まだフライパン使ってる? オムライスの作り方に「手間が減った!」

ライフスタイルBy - キジカク

オムライスといえば、フライパンでチキンライスを炒めて、卵を焼いて包むなど、おいしいけれど工程の多い料理ですよね。 そんなオムライスの作り方について、最近、SNSやレシピサイトで話題になっているのが『トースターで作るオムラ…

『ゆで卵の白だし浅漬け』を作る写真

「おいしくて一瞬で食べてしまった」 ゆで卵3個を漬けた『調味料』は…?

ライフスタイルBy - エニママ

ラーメンのトッピングやあと一品欲しい時に便利な、味付け卵。 めんつゆのほか、醤油、みりん、ニンニクなどを合わせた汁など、いろいろな漬け汁のレシピがありますよね。 本記事では、筆者の目にふと入った味付け卵のレシピを紹介した…

ケンコーマヨネーズの『アホスープ』

沸騰したスープに『卵』を流し入れ… 企業のレシピに「真似したい」「スペインで食べたやつだ!」

ライフスタイルBy - grape編集部

スープは準備が簡単で、忙しい日にも頼れる食卓の味方。しかし、気付けば味付けや具材がワンパターン化している…なんてことはありませんか。 そんな『いつものスープ』に、ちょっとした変化球を加えるレシピを紹介します。 『ふわふわ…

『材料3つ!ミルクプリン』を作る写真

作ったら家族がビックリ! 家にあるものを混ぜて…「スプーンが止まらない」

ライフスタイルBy - エニママ

「今日はちょっと甘いものが食べたい…」という気分になることはありませんか。 とはいえ、家におやつがない時、わざわざ買いに行くのは面倒ですよね。 そんな時にぴったりなのが、雪印メグミルク株式会社のウェブサイトで紹介されてい…

豆苗と卵のレシピ画像

鶏がらスープの素で作るのは? 味の素提案のレシピに「無限に食べられる!」

ライフスタイルBy - エニママ

献立を考える時「メインのおかずは思い浮かぶものの、副菜がなかなか決まらない…」という経験はありませんか。 困った時に、パッと作れる副菜のレシピがあると、嬉しいですよね。 筆者も「副菜のレパートリーを増やしたい」と思いリサ…

卵焼き作りの写真

まだフライパンで作ってる? 卵焼きの作り方に「ふんわり」「弁当にピッタリ」

ライフスタイルBy - エニママ

栄養バランスや彩りのために、弁当に入れる機会が多い卵焼き。 子供からのリクエストもあり、筆者は弁当を作る時には必ず入れています。 しかし、フライパンに油を塗る、焼く、巻くという工程を繰り返すので、意外と作るのが面倒に感じ…

ゆで卵の裏技

ゆで卵の『白身』をストローで? できたものに「作りたい」「子供にも教えなきゃ」

ライフスタイルBy - grape編集部

お弁当や朝食に大活躍のゆで卵。 いざ作ろうと思うと、「お湯を沸かして、ゆでて、殻をむいて…」と意外と手間がかかりますよね。 特に、お湯が沸くまでの時間を思うと、「今日はゆで卵じゃなくていいか」なんて思ってしまうこともある…

なめたけ玉子焼きの画像

食べた子供が気に入った! 卵に入れたのはなんと…? 「弁当にもぴったりだ」

ライフスタイルBy - エニママ

朝食や弁当のおかずの定番である、玉子焼き。 甘く仕上げたり、出汁を効かせたりと味のバリエーションは豊富ですが、たまにはちょっぴり変わった作り方を試してみたくなりませんか。 ある日、自宅の冷蔵庫の整理中に、とある食材が目に…

玉子焼きの写真

焼いた卵にのせて… できた簡単おかずに「家族が絶賛」「定番メニューに決定!」

ライフスタイルBy - エニママ

朝ご飯や弁当の定番である、ふんわり甘い玉子焼き。おいしいですが、毎日続くとちょっとマンネリ気味になることもあるでしょう。 筆者もいつもの味付けに飽きていた時、ふと目に入ったのが、キッチン棚にあったサバの味噌煮缶。 「合う…

はるたこ(harutaco_kurashi)さんが紹介した、ゆで卵いらずの卵サンド

まだゆで卵をつぶしてる? 母が教える『サンドイッチの裏技』に「時短すぎ」「メモした」

ライフスタイルBy - grape編集部

朝食やランチにぴったりな卵サンド。ゆで卵の殻をむいたり、つぶして混ぜたり…意外と手間がかかりますよね。 「食べたいけれど、今日はやめておこうかな」なんて、諦めたことがある人もいるのではないでしょうか。 『ゆで卵いらずの卵…

カレーライス

20代会社員「店なら千円だけど…」 写真に「今夜作る」「3日連続で食べたい」

トレンドBy - grape編集部

・ご飯の上にのったトッピングがおいしそう!真似してみます。 ・自炊は最強のコストパフォーマンスですよね。 ・この組み合わせが一番おいしいんだよな! ・今日の夕飯にします!大量に作り置きして、3日間連続で食べたい。 そんな…

『ふわとろ肉巻き』のレシピ

卵2個をフライパンに入れて? ボリューム満点おかずに「天才すぎた」「早速作る!」

ライフスタイルBy - grape編集部

野菜と肉を一緒に味わえて、ボリューム満点なおかずである、肉巻き料理。 食卓ではもちろん、弁当のおかずとしても重宝されています。 肉巻きの『最終進化』使われた食材は? 施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)の…

『お好み焼き風卵焼き』を作る写真

食べた夫が「これはあり」 絶賛された『卵焼き』、入れた具材が…?「天才か」

ライフスタイルBy - エニママ

弁当や朝食のおかずの定番である、卵焼き。 卵と出汁があればすぐに作れますが、いつも同じ味の卵焼きだと、少々物足りなく感じますよね。 日々、卵焼きのアレンジを試行錯誤している筆者は、ハムやチーズを入れて洋風にしたり、塩昆布…

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