卵６個をゆでて作ったものは？ 「最高」「天国やん」
ライフスタイルエビフライやチキンカツ、アジフライなどの揚げ物料理。 中はジューシー、外はサクッと揚がった揚げ物に、お好みのソースをかけて食べるとおいしいですよね。 揚げ物があるだけで、その日の食卓は満足度の高いものになるでしょう。 チ…
卵
「卵」に関する記事一覧ページです。
ゆで卵をむいたら黄身が黒い！ JAが教える理由に「そうだったのか」
ライフスタイルゆで卵を作る時に『あるある』な失敗といえば、黄身の変色。「なぜか黄身が黒ずんでしまった…」という経験は誰でも一度はあるでしょう。 この時に気になるのは、黒ずんでしまった卵が食べられるのかという点です。 なぜゆで卵が黒ずん…
湯を使わない『松茸の味お吸いもの』の食べ方に「待つだけ！」「小料理店みたい」
ライフスタイルお弁当や食卓にあと一品ほしい時のほか、酒のおともにも嬉しい味玉。 まとめて作っておけば、食べたい時に切って出すだけなので、忙しい人にもぴったりですよね。 普段は醤油、酒、砂糖などの調味料を混ぜて作る人が多いのではないでし…
パスタに溶き卵をかけて？ JA全農のアイディアに「禁断の食べ物だ！」
ライフスタイル朝食として作る人も多いであろう、卵かけごはん。 定義は厳密には決まっていませんが、ネット上ではたびたび、頭文字を取って『TKG』と略されることがあります。 そんな『TKG』ならぬ、パスタが主役の『TKP』の存在を知ってい…
まだフライ返し使ってる？ 卵を裏返す時は…
ライフスタイルちらし寿司や冷やし中華でよく使う、錦糸卵。 おいしいだけでなく、見た目も美しい錦糸卵ですが、きれいに作るには、薄焼き卵を丁寧に仕上げる必要があります。 しかし、薄く焼かれた卵は破れやすかったり、卵同士がくっついてしまった…
どっちが生卵でゆで卵？ JAが教える見分け方に「簡単すぎる！」
ライフスタイル卵を使った調理中、生卵とゆで卵を一緒に置いていたら見分けがつかなくなったことはありませんか。 一か八かにかけて、ゆで卵だと思って割ってみて生卵だったら、テーブルの上は大惨事になってしまいますね。 JA全農たまご株式会社の…
卵から黄身が２個！ 安全に食べられる？ 協会の回答に「そうだったのか」
ライフスタイル栄養価の高さや調理方法の多さから、家に常備している人も多い、卵。 そんな卵について、このような話を聞いたことはないですか。 卵を割ったら、黄身が２個も出てきた！ ※写真はイメージ １つの卵には通常、黄身は１個しか入ってい…
卵の黄身の色の濃さは栄養価と関係する？ 協会の回答に「勉強になった」の声
ライフスタイルゆで卵や卵焼きなど、さまざまな調理方法がある、卵。 栄養価も高いといわれることから、家に常備している人も多いでしょう。 卵の黄身の濃さは栄養価と関係ある？ 卵を食べていて、このような疑問を持ったことはないでしょうか。 黄…
農水省「カビが生えた状態です」 廃棄すべき卵の状態にゾッとする
ライフスタイルゆで卵や卵焼き、オムレツなど、さまざまな調理法で活躍する卵。 お弁当のおかずや食卓の一品にもサッと使えるので、冷蔵庫に常備してある家庭も多いでしょう。 身近で便利な卵ですが、状態によっては食用に向かない場合もあるため、調…
卵サンドに『アレ』を入れたら…「手が止まらない」「不思議な食感」
ライフスタイル弁当や朝食にぴったりの卵サンド。定番のサンドイッチとして親しまれていますよね。 卵とマヨネーズでシンプルに作ってもいいですが、『あるもの』を入れるだけでいつもと違った味わいに変化するそうです。 あるものとは…なんとマシュ…
卵とアレを混ぜたら…？ 試した結果に「感動した」
ライフスタイル店で出てくるような、ふわふわの卵焼き。家で作ろうとすると、焼き加減などが意外と難しいですよね。 そんな卵焼きが、豆腐を入れることでおいしくなるとネットで話題になっていたので、実際に作ってみました。 果たしてどのような仕上…
ポッカ「熱湯に○○を加えるだけ」 ゆで卵の殻がスルッと剥ける裏技
ライフスタイル卵を熱湯で温めるだけで完成する、ゆで卵。 サラダに入れたり、潰して卵サンドの具にしたり、簡単で汎用性の高い定番レシピです。ゆで具合によって、好みの食感を楽しめるのもいいですよね。 多くの家庭で馴染みのあるゆで卵ですが、卵…
『チキン南蛮風』をワンパンで！ 「考えたことなかった」「ほったらかし最高」
ライフスタイル宮崎県の名物グルメである、チキン南蛮。 濃厚なタルタルソースと甘酢だれ、カリッと揚げたチキンの組み合わせが抜群で、定食のメニューとしても人気ですよね。 ワンパンほったらかしで作る『チキン南蛮風』 少ない食材と調理工程で作…
卵の殻って洗う？洗わない？ プロの回答に「迷ってたかも」
ライフスタイル卵かけごはんやゆで卵のほか、卵焼き、オムライスなどと、卵料理のレパートリーは、尽きることがないでしょう。 便利な卵ですが、調理する前に殻を水洗いするかどうか、迷ったことはありませんか。 卵は水洗いする？ 関西鶏卵流通協議…
卵を割ってしまった女性 とっさの行動に「天才か？」「その発想はなかった」
トレンドいくら事故とはいえ、自分のミスによって食べ物を粗末にしてしまった時のショックは大きいものです。 調理前でも調理後でも、今からおいしくいただこうと思い、胸をはずませていたはず。無残な姿になった食材を前に、うなだれるしかあり…
作り置きした卵焼きはどれくらい持つ？保存方法やレシピを紹介！
ライフスタイル「卵焼きは日持ちするのかな」「お弁当のおかずを夜のうちに作りたいけど腐らない？」「卵焼きを冷凍してまずくなったら嫌だな」こんな風に悩んでいませんか。 毎日子供のお弁当を作るために早起きするのは大変ですよね。朝は時間がない…
賞味期限切れの卵を捨てないで コープの説明に「意外だった」
ライフスタイル栄養価が高くさまざまな料理で活躍する、卵。 焼いたり、ゆでたり、煮たりと調理のバリエーションが豊富なので、冷蔵庫に常備している人も多いでしょう。 卵をセールの日などにたくさん買って、うっかり賞味期限が切れてしまった経験は…
卵の賞味期限は１週間すぎても大丈夫！ 賞味期限切れの卵の安全な食べ方や保存方法を紹介
ライフスタイル卵を使う時に、賞味期限が切れていて困ったことがある人は多いでしょう。 「卵の賞味期限っていつまで？」「賞味期限が切れても生で食べられるかな」と、悩みますよね。 卵の賞味期限が過ぎても、比較的安全に食べられる方法があります…
卵の代用１０選！ 卵の特性も詳しく紹介
ライフスタイル「卵を使おうとしたら切らしていて困っている」「代用できるものはないかな」と、悩んだ経験がある人もいるのではないでしょうか。 卵は料理に欠かせない食材であり、調理中にないことに気付くことがあります。買いに行く時間がない場合…
卵の殻が入ったら、食べちゃダメ？ 日本養鶏協会の回答に「そうだったのか」
ライフスタイル卵を割った時、殻が白身や黄身、あるいは料理の中に落ちてしまったことはないでしょうか。 この場合、殻の外側が直接料理などに触れてしまうため、衛生的に大丈夫なのかと心配になるかもしれません。 では、殻が入っても問題なく食べら…
ひび割れた卵の殻、内側を見ると…「こりゃたまげた」「すごすぎてわけが分からない」
トレンドさまざまな料理で使われる、卵。 卵を料理に使う際に廃棄するのが、殻でしょう。 そんな卵の殻を捨てずに有効活用した粘土細工が、X上で話題を集めています。 卵の殻の中に、部屋が完成？ 卵の殻を用いた粘土細工を公開したのは、『…
アレがいっぱい… 『大人の中華丼』に「コレは憧れる」「一度はやってみたい」
ライフスタイル子供の頃、給食でたまにしか登場しないデザートや、クリスマスや誕生日にしか食べられない料理などに憧れを抱いたことはありませんか。 好きな食べ物を思う存分楽しめるようになるのは、大人ならではのだいご味ですよね。 『アレ』がた…
だし汁に溶かしたアレを入れたら… 「しっとりふわふわ」「まさかの組み合わせ」
ライフスタイル卵料理の定番である卵焼き。パサついたり固くなったりと、おいしく作るには意外と奥が深い料理ですよね。 卵焼き作りに苦戦する人でも簡単にできる裏技があることを知っていますか。 それは作る時にマシュマロを入れること。 これで優…
卵かけご飯に『アレ』を混ぜると？ 企業の投稿に「これ最強」「天才の味」
ライフスタイル日本人の朝食として定番である、卵かけご飯。 ホカホカのご飯に生卵をのせ、醤油などで味付けをするだけ…というシンプルな料理ですが、味のハーモニーが絶妙ですよね。 作り方がシンプルだからこそ、遊び心がうずくもの。時には、従来…
１０個入りの卵、よく見ると… 写真に「これはテンション上がる」の声！
トレンド２０２４年７月現在、前年に高騰していた卵の価格は、下落傾向にあります。 さまざまな料理に使える優れ者の卵が安く買えるとなれば、飛びつかない手はないでしょう。 美奈子（@killkillmy）さんが店で見つけたのは、見た瞬…
『ソース焼きそばの粉』の思わぬ活用法に「取っておいてよかった」
ライフスタイル弁当のおかずや食事のちょっとした付け合わせに便利な味玉。 筆者はいつも同じ味付けで作っていたら、いつしか家族に飽きられてしまいました…。 「新たな味で作れないかな」と考えていたところ、目についたのが余った焼きそばソースの…
「卵が足りなくなる…」 企業が教える『やみつき味玉』レシピがこちら！
ライフスタイルごはんのおかずやお酒のおつまみ、ラーメンのトッピングにもぴったりな『味付き卵（以下、味玉）』。 一度作ってしまえば、冷蔵庫で数日間は日持ちするため、作り置きする人も多いでしょう。 株式会社クレハが販売するキッチン用品『キ…
『２歳児が剥いたゆで卵』に１０万いいね！ 「きれいに剥けましたね」
トレンド子供の成長はあっという間。 だからこそ、幼い時期にしか見られない、子供らしい姿はしっかりと目に焼き付けておきたいものです。 ２歳息子が剥いたゆで卵 「息子がゆで卵を剥いてくれました」 こんな報告をXに投稿したのは、ゆづッ…
「鍋は使いません」 失敗しない！トロトロ温泉卵の作り方
ライフスタイル蕎麦やうどんに合わせるとおいしい温泉卵。いざ作ってみると火加減が難しく、失敗してしまう人もいるでしょう。 そんな温泉卵を作るのが苦手な人に朗報です！なんと、いつも捨てているあの容器を活用することで簡単に作れるのだとか。 …
超簡単！ フレンチトーストを食べたい時に食べる方法に「これでよかったんだ」
ライフスタイルちょっとリッチなモーニングやカフェなどで食べたくなる、フレンチトースト。 時間に余裕がある朝に「作ってみようかな？」と思うこともあるでしょう。 しかし、フレンチトーストは卵液を染み込ませるのに時間がかかるなど、すぐに食べ…