「卵」に関する記事一覧ページです。

卵の写真

余った卵、冷凍保存できる? 日本養鶏協会の回答に「知らなかった」

新着By - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

肉や魚を安いタイミングで大量に購入し、冷凍保存しておくのは定番の節約テクです。 では、例えば納豆や豆腐、卵、チーズといった普段食べたり、料理に使ったりすることの多い食品は、冷凍保存可能なのでしょうか。 冷凍すると性質が変…

卵と昆布だしの写真

納豆のたれが余っていませんか…? 卵焼きに入れるだけで高級感を演出!

ライフスタイルBy - 柏木ツチノコ

カップやパック容器で販売されている納豆には、たれやからしといった調味料が入っています。 しかし、味の好みやバランスを考えて、1袋を使い切らなかったり余らせたりすることもあるでしょう。 納豆のたれとからしの活用法 納豆を販…

ゆで卵の写真

「○○な卵はむきづらい」 日本養鶏協会に聞いた!ゆで卵の殻むきに失敗する理由

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

ゆで卵は、ゆでた後の殻むきが面倒ですよね。 なぜか殻と一緒に白身も取れてしまい、ボロボロになってしまったという人は多いはず。 では、なぜ殻に薄皮と白身がくっ付いてしまうのでしょうか。ゆで卵がうまくむけない理由を調べてみま…

茶碗蒸しの画像

「今までの苦労はなんだったんだ…」 茶碗蒸しを簡単に作れるレシピに称賛の声

ライフスタイルBy - grape編集部

日本料理の1つである、茶碗蒸し。柔らかい食感と出汁の効いた味が特徴です。 ※写真はイメージ しかし、家で作るには「調理が面倒そう…」というイメージを持っている人も、多いのではないでしょうか。 実は、電子レンジで手軽に作れ…

エッグカッターの写真

エッグカッター、台所に眠ってない? 意外な使い道に「包丁より切りやすい」

ライフスタイルBy - キジカク

ゆで卵をスライスする際に便利なエッグカッター。卵料理の時短にもつながる便利アイテムですよね。 実は多くの家庭で重宝されているエッグカッターですが、卵以外の食材でも活躍するのをご存知でしょうか。 本記事では、卵をカットする…

洋風だし巻き卵の写真

「『いいね』を押さずにはいられない」 だし巻き卵に『アレ』を入れると?

ライフスタイルBy - grape編集部

卵焼きとは違い、溶き卵に出汁を混ぜて作る料理である、だし巻き卵。 出汁が入ることで、卵焼きの味に深みが増し、おかずにはもちろん、お酒のあてにもなる料理として知られているでしょう。 だし巻き卵を作りすぎた結果生まれたレシピ…

まるでゆでたまごガムの写真

『まるでゆでたまごガム』の『殻』を割ってみるぞ! 中から出てきたのは…?

ライフスタイルBy - 柏木ツチノコ

湯を沸かせば簡単に作れる、ゆで卵。 ラーメンのトッピングにしたり、弁当の一品にしたりなど、何かと重宝するでしょう。 そんなゆで卵にそっくりなチューインガム『まるでゆでたまご』が、2024年3月19日、株式会社ロッテから発…

徳之島空港の空弁写真

空港の『300円弁当』に「定番の魅力が詰まってる」 大きな玉子焼きと思いきや?

ライフスタイルBy - grape編集部

空港で販売されているお弁当は、近年『空弁』と呼ばれ、人気を集めています。 その土地の名物が入った空弁を食べられるのも、旅の醍醐味といえるでしょう。 徳之島空港の空弁 国内外問わず、さまざまな場所に旅行している、基本一人旅…

卵かけご飯の画像

卵かけご飯に『アレ』を加えるだけで栄養満点に! レシピに「作ってみます!」の声

ライフスタイルBy - grape編集部

2024年3月現在、昨年の価格高騰に比べ、値下がり傾向にある卵。 そんな卵を使った料理で、手軽にバランスよく栄養が摂れたら、助かりますよね! 栄養満点な卵かけご飯 『日本肥満予防健康協会』認定のダイエットアドバイザーとし…

卵を焼く写真

おうちの『天津飯』がお店の味に ミツカンの簡単レシピに「ご飯がすすんじゃう!」

ライフスタイルBy - grape編集部

中華料理店の定番メニューの1つ、天津飯。 ご飯にふわっとしたカニ玉がのっていて、とろみのある甘酸っぱいあんとからめながら味わう料理で、世代問わず人気がありますよね。 そんな天津飯ですが、家庭で作るとなると、卵がかたくなり…

卵を割って卵黄と卵白を分けている画像

余った卵白諦めて捨ててない? ニチレイの保存方法に「これは便利!」「勉強になる」

ライフスタイルBy - grape編集部

料理やお菓子作りをした際、卵黄のみを使用する場面は発生するもの。 あまった卵白は、冷蔵保存をしても2日程度しか日持ちしないため、泣く泣く捨てた経験がある人もいるのではないでしょうか。 「もう少し日持ちすれば…」と、頭を悩…

冷凍うどん写真

ベーコンエッグに合う! 冷凍うどんの食べ方に「簡単でおいしい」「やってみよう」

ライフスタイルBy - grape編集部

凍ったまま調理でき、ゆでたてのおいしさを味わえる、冷凍うどん。 時間がない時や食事を簡単に済ませたい時に、冷凍庫にあると助かりますよね。 チーフ(@SW_Chief)さんは、夕食に冷凍うどんを使って、ボリューム満点な一品…

目玉焼きクッカーの写真

「フライパン卒業します」 スリコの『目玉焼きクッカー』ならレンチンで完成

ライフスタイルBy - エニママ

我が家の朝食に欠かせない目玉焼き。 筆者は白米でも食パンでも必ずといっていいほど目玉焼きを作るのですが、フライパンの後処理を面倒だと思っていました。 そこで使ってみたのが、生活雑貨店『3COINS』の『目玉焼きクッカー』…

フライパンの写真

やりがちな調理方法に「絶対にやめて」 企業の注意喚起に「知らなかった」「マジか」

ライフスタイルBy - grape編集部

私たちの日常には、さまざまな危険が潜んでいます。 「ほんのちょっとなら大丈夫」「時間がないから急がないと」…そういった気のゆるみから、恐ろしい事故に発展してしまうケースも少なくありません。 日常的に行う習慣化している作業…

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