余った卵白諦めて捨ててない？ ニチレイの保存方法に「これは便利！」「勉強になる」
ライフスタイル料理やお菓子作りをした際、卵黄のみを使用する場面は発生するもの。 あまった卵白は、冷蔵保存をしても２日程度しか日持ちしないため、泣く泣く捨てた経験がある人もいるのではないでしょうか。 「もう少し日持ちすれば…」と、頭を悩…
卵
「卵」に関する記事一覧ページです。
炒り卵とツナのおにぎりに反響 「作ったら即消える」「おいしくて飛んだ」
ライフスタイル「多めに作っても即消えます。お納めください。私の胃」 そんなコメントとともに、X（Twitter）に紹介されたおにぎりのレシピが、反響を呼んでいます。 かいいま（@piyopiyobiyou）さんが投稿したおにぎりの具材…
卵かけご飯にのっけるとウマい『冷凍食品』 背徳の味にヤミツキ…
ライフスタイル忙しい時や調理の手間を省きたい時に役立つ、冷凍食品。 近年は、簡単なだけでなく味も本格的な商品が数多く販売されています。 １０分以内で作る『背徳めし』３選 冷凍食品を単品で調理するだけでも、十分おいしく味わえますが、ほか…
袋に入れたまま？ 洗わず使えるアレを使ったチヂミに「天才か」
ライフスタイルほかの野菜に比べて安価で販売されており、家計に優しい、モヤシ。 モヤシには旬といわれる時期が特になく、年間を通しておいしく味わえるのが嬉しいですよね。 本記事では、そんなモヤシをメイン食材として使った、超簡単なレシピを紹…
ゆで卵をアレに一晩漬けたら…？ 完成したものに「これは強烈だ！」
ライフスタイル・これは強烈だ！作ってやる！ ・めちゃくちゃおいしそう～！ ・このアレンジやってみたい。 そんな声が続々と寄せられたのは、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のInstagramアカウントが公開した、レシピ。 同社の商…
ポテサラに『アレ』を使うと？ JA全農のレシピに「絶対うまいやつ！」
ライフスタイル少しずつ気温が上がり、春の足音が聞こえてきた２０２４年３月中旬現在。 春といえば、さまざまな野菜が旬を迎える時期です。食べ頃であるキャベツやセロリ、ジャガイモなどの食材を生かした料理をしたくなりますよね。 全国農業協同組…
ベーコンエッグに合う！ 冷凍うどんの食べ方に「簡単でおいしい」「やってみよう」
ライフスタイル凍ったまま調理でき、ゆでたてのおいしさを味わえる、冷凍うどん。 時間がない時や食事を簡単に済ませたい時に、冷凍庫にあると助かりますよね。 チーフ（@SW_Chief）さんは、夕食に冷凍うどんを使って、ボリューム満点な一品…
納豆と卵で作るお手軽な一品！ あまりのおいしさに「まじでぶっ飛ぶ」
ライフスタイル毎日仕事や家事に追われ、忙しく過ごしている現代人にとって『時短』という言葉は魅力的。 特に毎日の食事作りは、できるだけ手間をかけずに簡単に済ませたいものです。 栄養もとれておいしい食事が手軽に作れたら嬉しいですよね。 卵…
「なんでイレギュラーが起きんねん」 割れた卵に「ワロタ」「ナイス」
トレンドスイーツ作りに失敗しないためには、レシピを参考にして、分量を正確に測ることが大切です。 レシピに忠実に、丁寧に作れば、思い通りのおいしい仕上がりになるでしょう。 とはいえ、何かの拍子で分量を間違えた経験は、誰しもあるはず…
卵を産んだアヒル 見せた表情に「たまらない」「めっちゃシュール」
トレンドアヒルのヨバンちゃんと、今は亡きゴールデンレトリバーのエースくんとの日常をX（Twitter）に投稿している、石川真衣（@ishikawamai5）さん。 ともに暮らしていた２匹は一緒に遊んだり、体を寄せ合って寝たりと、…
「フライパン卒業します」 スリコの『目玉焼きクッカー』ならレンチンで完成
ライフスタイル我が家の朝食に欠かせない目玉焼き。 筆者は白米でも食パンでも必ずといっていいほど目玉焼きを作るのですが、フライパンの後処理を面倒だと思っていました。 そこで使ってみたのが、生活雑貨店『3COINS』の『目玉焼きクッカー』…
『さけるチーズ』を入れるとたまらん！ 卵焼きの作り方に「コレはおいしそう」「メモしよ」
ライフスタイル朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもなる、卵焼き。 砂糖やだしを入れて焼くだけのシンプルな料理なので、家庭によっていろいろなアレンジができます。 料理研究家の双松桃子（@momosan0627）さんがX（Twitte…
やりがちな調理方法に「絶対にやめて」 企業の注意喚起に「知らなかった」「マジか」
ライフスタイル私たちの日常には、さまざまな危険が潜んでいます。 「ほんのちょっとなら大丈夫」「時間がないから急がないと」…そういった気のゆるみから、恐ろしい事故に発展してしまうケースも少なくありません。 日常的に行う習慣化している作業…
ハマりすぎ注意！ ゆで卵を一晩あるものに漬けると「とんでもないうまさになる」
ライフスタイルさまざまな料理に使えて、万能な卵。 殻付きのままゆでて、ゆで卵にしてもおいしく食べられますよね。 株式会社クレハが販売する、キッチン用品『キチントさん』のX（Twitter）アカウントでは、ゆで卵を使ったレシピを紹介。 …
「逆にしてた」「みんな驚きそう」 卵かけご飯の意外すぎる作り方
ライフスタイル卵かけご飯といえば、忙しい朝に活躍する定番レシピ。 卵と醤油とご飯さえあれば簡単に作れるため、頻繁に食べるという人も多いでしょう。 多くの家庭で親しまれている卵かけご飯ですが、かける順番を変えるだけで風味抜群の仕上がりに…
卵を見て４歳児が『一言』 まさかの発言に「その発想はなかった」「吹いたわ！」
トレンド発育途中なこともあり、ピュアで天真らんまんな子供たち。 そのため、時には大人ですら思い付かないような発想で、驚かせてくることがありますよね。 miina（@miinaC_shiro）さんがX（Twitter）に投稿したの…
卵焼き、まだフライパンで作ってる？ 『つくりおき食堂』のレシピに「ほぼ、ほったらかし」
ライフスタイル朝食や弁当の定番おかずである卵焼き。しかし、油を引いたり、フライパンを洗ったりと、意外に手間がかかりますよね。 「もう少し楽な作り方があれば…」と思う人は多いのではないでしょうか。 本記事で紹介するのは、なんと電子レンジ…
目玉焼き、まだ油敷いてる？ 油不要で焼けるキッチングッズがもう手放せない
ライフスタイル朝ご飯の定番おかずの１つである目玉焼き。 油を敷いたフライパンに卵を割り入れるだけで完成するので、忙しい朝にありがたい一品ですよね。 しかしたった数分で完成する目玉焼きのために、大きなフライパンを洗わなければならないこと…
レンジを完全破壊 料理中の悲劇に「大事件すぎる」「こんなことになるのか」
トレンド人は失敗を経て、成長するもの。 とはいえ、事故やケガにつながる失敗は、取り返しのつかないことになりかねないため、注意が必要です。 ２０２４年２月、ネットで公開されたゾッとする体験談が反響を呼んでいます。 卵をレンチンした…
厚焼き玉子、何個使ってる？ たった１つで作る方法に「こりゃ話題になるわ」「遜色なし」
ライフスタイル目玉焼きや卵かけご飯など、さまざまな料理に使える卵。 中でも、弁当のおかずの王道として君臨するのが卵焼きです。しかし、筆者は近年の卵の値上がりのせいで、毎日卵焼きのために何個も使うのがもったいなく感じていました…。 そん…
ほぼ放置するだけの『厚焼き玉子』 フワッフワにする方法は？
ライフスタイル朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみとしても、あると嬉しい『厚焼き玉子』。 ふんわりとした玉子の食感と、染み出るだしのうまみと優しい甘さは、安心する味わいですよね。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは…
これなら誰でも簡単にできる！ 卵黄と卵白を分ける簡単テクニック
ライフスタイル卵の卵黄と卵白を分けて使うことも多い、お菓子づくり。 しかしなかなかきれいに分けられず、卵黄に白身が混ざってしまったり、時には卵黄が割れて混ざってしまったりと、卵を無駄にしてしまった経験がある人も多いはず。 卵黄と卵白を…
大量のお湯を沸かすのが面倒なゆで卵 思わぬ作り方に「まじか」「衝撃を受けた」
ライフスタイルそのまま食べても、サラダなどの付け合わせにしてもおいしい、ゆで卵。 さまざまな料理に使えて便利な反面、大量にお湯を沸かしてゆでる工程に面倒臭さを感じる人もいるでしょう。 ２０２４年２月１６日、農林水産省のX（Twitte…
「卵ムダにしてたかも」「早く知りたかった」 本格中華店さながらの卵スープの作り方
ライフスタイルあと一品欲しい時、少ない材料で簡単に作れる卵スープ。 白だしで和風、コンソメで洋風、ごま油で中華風と、調味料を変えるだけでさまざまなメニューに合わせられますよね。 しかし、なんとなく卵を混ぜて流し入れてみると、ふわふわ感…
なにコレ、グロい！？ 台湾のコンビニにある、黒いスープに浮かぶ丸い物体とは？
ライフスタイルライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…
「コレなんやと思う？」 黄身と一緒に入っていたモノに「初めて見た」「すげぇ！」
トレンド２０２４年３月に、地元の宮崎県でラーメン店をオープンするため、作業に勤しんでいるmiyazaki_karamenさん。 卵を割っていたところ、不思議な中身が出てきたとして、動画をTikTokに投稿しました。 黄身や白身と…
ゆで卵ってどれくらい日持ちするの？より日持ちさせるコツも紹介
ライフスタイル「卵は、ゆで卵にしたら日持ちするの？」と疑問に思う人もいるのではないでしょうか。 実は、生卵には殺菌作用のある酵素が含まれ、ゆで卵よりも日持ちします。そのため、ゆで卵を作ったら、早めに消費する必要があるのです。 そこで、…
残ったおでんの汁、捨ててる？ 意外な活用方法に「まるで料亭の味」「これは絶品」
ライフスタイル毎年、冬になると食べたくなるおでん。コンビニなどでも見かける機会が多くなりますよね。 汁がしみ込んだ具がおいしいのはもちろん、冷えた身体を芯から温めてくれる冬の定番料理といえます。 そんなおでんですが、残った汁を捨ててし…
お弁当のアレで…？ 驚きのポーチドエッグの作り方に「簡単」「失敗しらず」
フード優雅なモーニングにぴったりなポーチドエッグ。 最近ではサラダやマフィンに乗せるなど、さまざまな食べ方が人気を集めていますよね。 とはいえ、目玉焼きやスクランブルエッグなどと比較すると、ポーチドエッグは少し難易度が高くなり…
串に刺さった『おでん』に仰天 違和感のある卵に「バグる」
トレンド冬の時期に、お世話になった人に送るお歳暮。 年末年始に家族で食べることを想定し、海鮮など高級な品を贈る人もいるようです。 「予想外のお歳暮が送られてきた」というダイオウイカ（@daiouika0316）さんは、貴重な具材…