献立に迷ったらこれ作って！ たった１０分で作れる『時短どんぶり』に「おいしそう」「簡単でいい」
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※写真はイメージ
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- 出典
- ebarafoods
食費の節約や、身体の健康のために、自炊をしている人も多いでしょう。
ただ、仕事や家事で疲れている日は、料理を作るのが億劫（おっくう）に感じてしまいますよね。
食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）は、そんな時におすすめな『時短レシピ』を、Instagramアカウント（ebarafoods）で紹介しています。
１０分で完成する『ふわとろ卵のてりたまチキン丼』
エバラが紹介したのは、わずか１０分ほどで作れる『ふわとろ卵のてりたまチキン丼』のレシピです。
味付けは主に、エバラの『すき焼のたれ マイルド』を使用するので、料理初心者でも簡単に作れますよ。
それでは、早速作り方を見ていきましょう。材料はこちらです。
【材料（２人ぶん）】
・鶏もも肉 大１枚（約３００g）
・長ネギ（ぶつぎり） １本
・卵 ２個
・『すき焼のたれ マイルド』 大さじ３杯
・マヨネーズ 大さじ２杯
・片栗粉 大さじ２杯
・黒コショウ（粗びき） 適量
・サラダ油 大さじ３杯
・ご飯 どんぶり２杯ぶん
・小ネギ（小口切り） 適量
・いりごま（白） 適宜
まずは、鶏肉をひと口大に切り、片栗粉を薄くまぶします。
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせてください。
出典：エバラ食品
フライパンで油を熱し、マヨネーズを加えた溶き卵を流し入れて、菜箸を使って大きく混ぜましょう。半熱の状態になったら、一度別の皿に取り出しておきます。
出典：エバラ食品
同じフライパンで、片栗粉をまぶした鶏肉を、皮目から焼いてください。こんがりと焼き色が付いたら裏返し、長ネギを加えて炒め合わせます。
鶏肉と長ネギに火が通ったら、『すき焼のたれ マイルド』と黒コショウを加え、全体に絡めましょう。
出典：エバラ食品
最後に、どんぶりにご飯を盛り、タレを絡めた鶏肉と長ネギ、玉子をのせれば完成です！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
『すき焼のたれ マイルド』で甘辛く味付けをした照り焼きチキンは、ご飯が進むこと間違いなし！
マヨネーズを加えた、ふわっふわな玉子とも相性バツグンです。
１０分で作れるとは思えない満足感があるでしょう。
エバラが紹介した『絶品レシピ』には、このようなコメントが寄せられています。
・おいしそう！鶏肉が好きなので、作ってみたいです！
・これはご飯が進むやつだ…。
・簡単でいいですね！子供も好きそうだし、作ってみようかな。
ガッツリ食べたい日にもぴったりな『ふわとろ卵のてりたまチキン丼』。
献立に迷った時には、ぜひ作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]