味付けは味噌とマヨネーズ！ レンチンで作ったのは…？
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- 出典
- キユーピー株式会社
家族に手の込んだ朝ご飯を作ってあげたいけれど、自分と子供の準備に追われて「それどころではない…」という人も多いでしょう。
そんな忙しい朝の助っ人になってくれそうなレシピを、キユーピー株式会社のウェブサイトで見つけました。
火を使わず電子レンジだけで作れる『レンジでかんたん！鶏そぼろ丼』です。
味付けはマヨネーズと味噌のみとシンプルで、「子供ウケもよさそう」と思い試してみました！
『レンジでかんたん！鶏そぼろ丼』の作り方
まずは、用意する材料をチェックしましょう。シンプルな材料で作れるのは嬉しいポイントです。
筆者は卵２個、鶏ひき肉もやや多めで作ってみました。
まず、耐熱ボウルに鶏ひき肉を入れ、味噌とマヨネーズを加えてよく混ぜます。
よく混ざったら、６００Wの電子レンジで１分加熱しましょう。
一度電子レンジから取り出し、４本の箸でほぐしながら混ぜ、再度１分加熱します。
しっかり火が通ったことを確認したら、鶏そぼろは完成です！ここまで約３分しか経過しておらず、あっという間でした。
次に卵そぼろを作っていきましょう。
鶏ひき肉と別のボウルを用意して、そこに卵２個とマヨネーズを入れます。よくかき混ぜて、６００Wの電子レンジで１分加熱してください。
一度電子レンジから取り出し、箸でよく混ぜたら再度３０秒加熱します。
加熱後は卵がひと塊になっているので、箸で細かくほぐしてください。
どんぶりにご飯を盛って、鶏そぼろと卵をのせ、お好みで小ネギを散らしたら完成です。
食べてみると、鶏ひき肉にしっかりと味が付いているので、卵は塩などを入れなくても十分満足度が高かったです。子供も嬉しそうにパクパク食べていました！
材料を用意してから盛り付けるまで１０分もかからずに完成したので、時間がない朝にもぴったり。
とても簡単なので、毎朝慌てて朝食を準備している人にもおすすめです！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]