レンチンで簡単時短！ キッコーマンが教える『さばみそ煮』のレシピが最強 By - COLLY 公開：2024-04-18 更新：2024-04-18 電子レンジ Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ さばのみそ煮は、和食の定番。煮汁の味がよく染み込んださばの身が、口の中でほろりとほどける食感が魅力です。 しかし、なんとなく下処理が難しそうだったり、長時間煮るのが面倒だったりと、なかなか作る気になれないという人も多いはず。 そんな人のために、『キッコーマン公式サイト』が提案する、レンジでできるさばの味噌煮のレシピを紹介します。 『レンジで簡単煮魚！ さばのみそ煮【失敗なしの人気レシピ】』の作り方 今回紹介するさばのみそ煮レシピは、電子レンジで簡単に調理でき、１５分で完成します。時間がない時や忙しい時におすすめのレシピです。 それでは、作り方を見ていきましょう。 材料（２人分） ・さば（切り身） ２切れ ・ねぎ １／３本（３０ｇ） （A）さばの下準備用の調味料 ・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ１／２ ・塩 少々 （B）煮汁 ・みそ 大さじ２ ・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ２ ・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ２ ・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ２ ・砂糖 小さじ２ ・おろししょうが 小さじ２ つくり方 １ さばは十字に切り込みを入れ、（Ａ）をふって５分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。ねぎは５ｃｍ長さに切る。 ２ 耐熱皿に（Ｂ）を入れて混ぜ、さばを加えて全体に絡める。 ３ ねぎを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 ４ 取り出してたれを絡めて再びラップをし、そのまま２分程置く。 キッコーマン ーより引用 「電子レンジでしっかり柔らかくなるの？」「味はしみこむ？」と心配になるかもしれませんが、電子レンジ加熱と余熱でふっくらとした仕上がりになり、ごはんが進むコクのある味わいに仕上がります。 煮汁の旨味がしっかりと染み込んださばは、味噌の旨みとともに、ふんわりとやわらかな食感で、さばの風味を存分に楽しめるはず。毎日の献立に、ぜひ取り入れてみてください。 [文・構成／grape編集部] 出典 キッコーマン Share Post LINE はてな コメント
さばのみそ煮は、和食の定番。煮汁の味がよく染み込んださばの身が、口の中でほろりとほどける食感が魅力です。
しかし、なんとなく下処理が難しそうだったり、長時間煮るのが面倒だったりと、なかなか作る気になれないという人も多いはず。
そんな人のために、『キッコーマン公式サイト』が提案する、レンジでできるさばの味噌煮のレシピを紹介します。
『レンジで簡単煮魚！ さばのみそ煮【失敗なしの人気レシピ】』の作り方
今回紹介するさばのみそ煮レシピは、電子レンジで簡単に調理でき、１５分で完成します。時間がない時や忙しい時におすすめのレシピです。
それでは、作り方を見ていきましょう。
「電子レンジでしっかり柔らかくなるの？」「味はしみこむ？」と心配になるかもしれませんが、電子レンジ加熱と余熱でふっくらとした仕上がりになり、ごはんが進むコクのある味わいに仕上がります。
煮汁の旨味がしっかりと染み込んださばは、味噌の旨みとともに、ふんわりとやわらかな食感で、さばの風味を存分に楽しめるはず。毎日の献立に、ぜひ取り入れてみてください。
[文・構成／grape編集部]