超時短でできる、ゆで卵 裏技に「冷蔵庫の卵を全部ゆで卵にしたい！」
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栄養豊富で、手軽に食べられるゆで卵。
そのままでも、サラダなどに入れてもおいしく食べられるので、よく作るという人も多いかもしれません。
お湯を沸かす時間が、実は一番のネック
ゆで卵を作る時、たいていの場合は、たっぷりのお湯を用意してゆでるでしょう。
しかし、たっぷりのお湯だと、沸かすのに時間がかかって、忙しい時にはちょっぴり不便…。
朝の支度中や昼食の準備中など、時間がないタイミングに限って「もう少し早くできれば」と感じることもあるのではないでしょうか。
そんな悩みを解決する方法を、サキッチン（sakitchen_recipe）さんがInstagramで紹介しています！
ゆで卵を時短で作る裏技が？
サキッチンさんによれば、ゆで卵は、少ない水でも上手に作れるのだとか。
なんと、鍋に入れる水の量は１cmほどの高さでOKだそうです！
水の量が少ない分、沸騰までの時間がぐっと短くなるのが最大のポイントです。
具体的な手順はこちら
やり方は簡単。鍋に卵を入れ、１cmほどの高さまで水を加えて、火にかけます。
沸騰したら蓋をし、４分ほど加熱したら火を止めてください。そのまま蓋をして、３分蒸らしましょう。
蒸らしている間に余熱でじっくり火が通るので、蓋を開けたくなっても待つのがポイントです。
その後、流水で卵を冷ましたら、でき上がり！
流水でしっかり冷やすことで、殻がむきやすくなるのも嬉しいところです。
固ゆで派はゆで時間を調整して
固めの仕上がりが好きな人は、沸騰後のゆで時間と蒸らす時間をそれぞれ５分ずつにすると、固ゆで卵になるといいます。
半熟か固ゆでかで時間を変えるだけなので、家族の好みに合わせて調整しやすいですね。
詳しいやり方は、サキッチンさんの動画でも確認できますよ。
※動画はInstagram上で再生できます。
ゆで卵を作る時に「卵をゆでる時間よりも、お湯を沸かす時間のほうが長い…」と悩んでいた人も多いかもしれません。
この方法であれば、かなりの時短になりそうですね！
ただし、水が少ない分、鍋底が焦げやすくなる可能性もあるため、火加減には注意したいところです。
投稿には、このような絶賛のコメントが多数寄せられています。
・これはすごい！冷蔵庫の卵を全部ゆで卵にしたい！
・時短だし、でき上がりも理想的。めっちゃ楽ですね。
・早速やってみたら、本当にきれいにできた。
朝食やオヤツなど、手軽に栄養をとりたい時には重宝しそうなこの方法。
忙しい人は、試してみる価値ありですよ！
[文・構成／grape編集部]